レシピ本や雑誌に載っている料理のお皿がすごくかっこいい！あれはどこで手に入れているんだろう・・・…
器好きなら一度は行きたい場所「UTUWA」に行ってきた！
2017年8月
「ジョコビッチの生まれ変わる食事」を読んだ感想
テニスの王者、ノバク・ジョコビッチの本「ジョコビッチの生まれ変わる食事」を読みました。 &nbs…
食品添加物の入門書はこれだ！「食品の裏側」を読んだ感想
食品添加物の勉強をしようと思っていたら、知り合いが「食品添加物なら、「食品の裏側」っていう本を読…
玄米にチャレンジしたいけど食べづらい…そんな人に三分づき米をおすすめする３つの理由
「玄米が健康に良いという話はよく聞くけれど、何時間も水につけておかないといけなかったり、ポロポロ…
ジョコビッチの生まれ変わる食事を再現してみた〜朝食編その１〜
ジョコビッチの生まれ変わる食事を読んで、 巻末に載っていたメニューを再現してみました＾＾ この本…
著者の詳しいプロフィール
こんにちは＾＾ 「にほんの手づくりごはん」運営者の赤石美波です。 この記事では、私の生まれてから…
料理をこれから始める人が、最初にすると良いこと３つ
私は、毎日学校に通って料理や栄養学を勉強していますが、 ４年前に料理を一から始めた時はこんな感じでした。 乾燥…
だしが変わると料理も変わる！おいしすぎるタイコウのだし
最高においしいと噂には聞いていた、タイコウのだし この間、タイコウのだしを使ってお味噌汁を作りま…
夏に食べたい、さっぱりおいしい山形のだしの作り方
学校のテスト期間が終わりました〜＾＾ そんなわけで、今日から夏休みです。 嬉しすぎ…
