【初】料理教室開催しました!

こんにちは。

料理研究家の赤石美波です。

初めての方はこちらからどうぞ。

 

昨日は、初めて料理教室を開催しました。

 

2名のお客様にお越しいただきました。

3月のメニューは、

・肉野菜炒め

・ほうれん草の胡麻和え

・厚焼き玉子

でした!

 

皆さんとても上手にできていました^ – ^

 

ご飯と味噌汁はあらかじめ講師の方で用意し、皆さんと一緒に食べました。

ココアマフィンを焼いたので、お土産に持ち帰っていただきました^ – ^

 

お客様のアンケート結果をご紹介いたします。

・奥村さん

Q1,0〜10点で表すとして、この料理教室を「友人や同僚に薦める可能性」は、どれ位ありますか?

A,10点!

Q2,そのスコアをつけた主な理由は何ですか?

A,気軽に質問できる雰囲気が良かったです。
家にあるものでできるというのが、実用性が高く良かったです。

 

Q3,本日の料理教室に参加しようと思った”決め手”は何ですか?

A,コンセプトに惹かれまし。
料理すること自体ではなく、生活の中に取り入れて質を上げるというのが素敵。
そのために簡素化していて、かつ、美しさがあって良かったので、習いたいと思いました。

 

Q4,本日の料理教室に参加する前の問題点・課題点は何ですか?

A,エプロンがなかった。

 

Q5,本日の料理教室に参加して解決できたこと(もしくは、できそうなこと)はありますか?

A,野菜の切り方や調理器具の使用方法

 

Q6,本日の料理教室をどんな人におすすめしたいですか?

A,一人暮らしで忙しい女性

 

ありがとうございました!( ´ ▽ ` )

 

料理すること自体ではなく、
料理を生活の中に取り入れ、生活の質を上げるというコンセプトに共感してくださいました。

 

 

 

・矢吹さん

矢吹さんは、この日のために、はるばる福島県からいらしてくださりました。

Q1,0〜10点で表すとして、この料理教室を「友人や同僚に薦める可能性」は、どれ位ありますか?

A,10点!

 

Q2,そのスコアをつけた主な理由は何ですか?

A,包丁の使い方、野菜の切り方などベーシックなところをきちんと教えてもらえたので。

 

Q3,本日の料理教室に参加しようと思った”決め手”は何ですか?

A,”短時間”で、”手間をかけずに”というコンセプト

 

Q4,本日の料理教室に参加する前の問題点・課題点は何ですか?

A,野菜は、切れればいいや、お肉も焼ければいいや、というように、雑な料理であること

 

Q5,本日の料理教室に参加して解決できたこと(もしくは、できそうなこと)はありますか?

A,野菜の切り方、炒め方が、家でも応用できると思いました!!

 

Q6,本日の料理教室をどんな人におすすめしたいですか?

A,働いている20代〜30代前半の女性です!!!

 

ありがとうございました!( ´ ▽ ` )

 

 

お二人から、10点満点をいただき、来月もまた来たい、といっていただけました。
本当に嬉しいです^ – ^

お客様の声をもとに、レッスン内容を考えていきます。

 

これからも楽しみ!( ´ ▽ ` )

 

 

レッスンの様子をインスタグラムで公開したところ、

「初心者だけど、参加してみたい」

「飛入り参加OKですか?」

とお声がけいただきました。

 

もちろん、誰でも参加OKです。

ただ、男性の方は、
「私と実際に会ったことにある、面識のある方、
もしくは、その方と一緒に参加されるお友達」
を参加資格といたします.。

 

 

今日もお読みいただき、ありがとうございました。

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