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著者プロフィール


 

1990年10月9日生まれ。群馬県出身。

4年制大学卒業後、3年間金融機関職員として働く。

趣味だった料理について、専門的に勉強したいとの考えから、

会社を退職し、現在は栄養士養成の専門学校で栄養学や料理について学んでいる。

平日は通学し、休日は、単発の料理教室や勉強会の開催、料理代行、

ケータリングアシスタント、お菓子教室のアシスタントなど幅広く活動している。

自身が一眼レフで撮影している料理写真にも定評があり、

手作りお菓子のフォトコンテストでの受賞歴がある。

 

得意分野は、筑前煮や厚焼き玉子など、

基本調味料とだしの出る食材を使いこなした、日本の伝統的な家庭料理。

 

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著者の詳しいプロフィール

2017.08.08

 


活動実績


 

 


フォトコンテスト


・2016.2 【クスパ主催】Instagramフォトコンテスト

「愛が伝わる、手作りバレンタインフォトコンテスト」準グランプリ受賞

 


雑誌



・2016.9 COOKPAD 「クックパッドの大好評レシピ」掲載

  

 ライター


・食育メディア