【パプリカの切り方】パプリカを綺麗に細切りする方法

みなみ
こんにちは!料理研究家の赤石美波です!

 

暑い夏が近づいてきました^^

今が旬のパプリカについて、

今日は切り方の応用編を書いてみたいと思います。

 

応用編と言っても、すごく簡単です!^^

 

以前、パプリカがピーマンよりも栄養価が高い

という記事を書きました。

 

前回記事はこちら^^

知ったら買いたくなる!赤パプリカが超使える食材な理由

2017.03.21

パプリカを作り置きで使ってみた記事はこちらです。

CALNAの作り置きサービスを使って、5品を67分で作り置きしてみた

2017.06.25

 

パプリカの驚きの切り方

 

1、上下を切り落とします。

 

2、中央のパプリカに、縦に包丁で切れ込みを入れます。

 

3、開いて、内側のワタと種の部分を包丁で取ります。

 

だんだん進んで〜、

 

ワタと種が取れました〜^^

 

4、端から細切りにしていきます。

 

5、上下の丸い部分も、端から細切りにします。

完成です!

これなら、形の整った細切りに。

 

サラダや炒め物にどうぞ^^

 

 

パプリカを使って、

「パプリカのトマト煮」

「パプリカと油揚げの薄味煮」

を作りました〜!

 

この切り方だと細切りが綺麗にできるので、

見た目良く仕上がりました^^*

 

4コマにしてみた

 

わかりやすく4コマにしてみました〜^^

 

いかがでしたか?

 

夏が旬のパプリカ。

よかったら試してみてくださいね^^