秋のかんたんレシピ!さつまいもごはんの作り方と、おいしそうに見える撮り方

こんにちは。秋のレシピを研究中のミーナです。

秋!!ということで、秋らしいものを作ってみませんか?

 

秋といえば、さつまいも。

今日は、さつまいもごはんのレシピを紹介します。

 

さつまいもごはんの作り方


材料(2合分)

・米 2合

・さつまいも 小1本

・塩 小さじ1

 

材料すごくシンプルです。

さつまいもの甘味と、少しのお塩でおいしく食べられますよ^^

 

作り方

(1)米をとぎ、30分以上水につけて吸水させます。

水に漬けないで、ざるにあげておくだけでもOK。

 

(2)さつまいもを1.5cm角に切ります。

 

切ったら、5分〜10分くらい水にさらします。

水にさらすことで、さつまいものアクを除き、変色を防ぐことができますよ^^

 

(3)炊飯器に米を入れ、2合の線まで水を注ぎ、塩を加えて全体をやさしく混ぜます。

その上から、水気を切ったさつまいもを入れます。

このまま炊飯器スイッチオン!

 

(4)炊き上がりました!!

全体をさっくり混ぜます。

お茶碗に盛り付けて完成です〜( ´ ▽ ` )

さつまいもの甘味が引き立っていて、すっごくおいしい!😋

 

秋が来たな〜って感じです。

 

旬の食材っていいですね〜^^

 

 

料理写真の撮り方〜さつまいもごはんをおいしそうに撮るコツ〜


 

次に写真の撮り方。

コツがありますよ〜。

 

まずは、盛りつけるときにふんわりと、空気を含ませるようなイメージで盛ります。

 

 

さつまいもの黄色い部分と、紫の部分がバランスよく見えるように、お芋の位置を調整しましょう。

 

 

下に敷く布は、黄色の補色のを選びました。

補色は、互いの色を目立たせてくれるので、料理写真を撮るときは意識します。

 

下に敷く布の色って、料理の色を引き立たせる役割もあるので、実はものすごく大事ですよ〜!

 

補色については、こちらに詳しく書いてます^^

 

おいしいさつまいもスイーツならこのお店!


 

私も最近見つけたのですが、

「らぽっぽファーム」は、大学芋や焼き芋など、さつまいもを使ったスイーツの専門店!!

 

ホームページのさつまいもがおいしそうすぎて、買いたくなっちゃいました。

(今度帰るとき、実家に買っていこうかな…?)

 

こんな方にオススメ

  • ほっこりたい方
  • 体に優しい自然の甘さが欲しい方
  • 赤ちゃんの離乳食に
  • 日々の疲れに自然な甘さが欲しい
  • 彼女にさつまいもスイーツをプレゼントしたい

私もさつまいも大好きだから買おうかな!

さつまいもごはんの作り方のまとめ


材料(2合分)

・米 2合

・さつまいも 小1本

・塩 小さじ1

 

作り方

(1)米をとぎ、30分以上水につけて吸水させます。

(2)さつまいもを1.5cm角に切ります。

切ったら、5分~10分くらい水にさらします。

(3)炊飯器に米を入れ、2合の線まで水を注ぎ、塩を加えて全体をやさしく混ぜます。

その上から、水気を切ったさつまいもを入れます。

(4)炊き上がったら全体をさっくりと混ぜて完成。

 

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いかがでしたか?

 

秋が旬のさつまいも。

すごく簡単に作れるので、ぜひ試してみてくださいね^^