スーパーのツナ缶と「モンマルシェ」の高級ツナ缶を食べて比べてみた感想

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こんにちは。栄養士の赤石美波です。

 

突然ですが、前から気になっていた高級ツナ缶を食べてみました!

 

ずっと食べたかったんです。。ツナ缶で「高級✨」ってどんな味??って。

 

「モンマルシェ」の高級ツナ缶



モンマルシェは、究極のツナ缶を売っているお店です!!

 

モンマルシェのツナ缶のここがスゴい!

◆日本で初めてツナ缶を製造した「清水食品」がモンマルシェの前身。

80年以上のツナ缶製造の実績がある。

 

◆素材:ツナ缶原料として最高級の日本で水揚げされたびん長まぐろを使用

さらに一本釣りまぐろを使用しているから、脂のりが最高すぎる。

 

◆漬け油:イタリア料理で最高級のエキストラバージンオリーブオイルと高級料亭で使用される綿実油の2種類を用意。

 

ミーナ

80年以上もツナ缶を作っているの。。。?!

しかも日本で初めてツナ缶を作った会社がもとになってるんだよ。日本で初めて!モンマルシェやるなあ。

 

同じツナ缶でも素材によって全く違う

1)びん長まぐろ

成魚は全長140cm・体重60kgに達しますが、マグロとしては小型種です。

多く漁獲されるのは50〜100cmほどで、カツオと同じくらいの大きさ。

胸びれを「びん」といい、びんの長い魚だから「びん長」と言うそうです。

 

 

びん長まぐろは「ホワイトミート」とも呼ばれ、缶詰にした際に色鮮やかになります。

 

また、油との相性がよく、ツナ缶では最高級✨と言われているそうですよ。

2)きはだまぐろ

成魚は全長239cm・体重200kgに達します。

マグロ属8種の中ではミナミマグロ、メバチと並ぶ中型種です。

きはだまぐろの特徴は体が黄色を帯びていることから、黄色い肌で「きはだ」と呼ばれています。

一般的に流通されているまぐろを使用したツナ缶では、きはだまぐろを使うことが多いです。

 

3)かつお

大型のものは全長100cm・体重18kgに達しますが、漁獲が多いのは全長50cm程です。

体は紡錘形で尾びれ以外の各ひれは小さいです。

かつおの特徴は背中の部分が暗い青色、お腹は白みがかった銀色で、数本のしま模様があります。

かつおは、かつお節・刺身・たたき等広く利用されていて、肉質は赤身でやわらかく、おいしい魚の代表です。

 

早速食べ比べ!

 

左)究極のツナ モンマルシェの高級ツナ缶

右)スーパーで売っているツナ缶

 

今回食べた高級ツナ缶がこちら!

 

うん、デザインもシンプルで好きだ。

原材料もシンプル!余計なもの使ってない!

やっと手に入れることができた。。( ´▽`)

 

 

開けます。。(もうあいてます。。笑)

 

ツナの厚みや大きさが、全然違います・・・!!

 

 

食べた感想を文字だと表現するのが難しい。。!
感想やイメージをダイレクトに伝えたい!

 

ってことで、動画を作りました。

 

 

レシピはこちら!

動画に出てくる「油揚げとモンマルシェの高級ツナのピザ」のレシピはこちらです。

 

材料

  • モンマルシェのツナ水煮缶
  • 油揚げ 1枚
  • 玉ねぎ 1/4個
  • 桜エビ 適量
  • ピザ用チーズ 適量
  • 醤油 小さじ1
  • 黒こしょう 少々

 

 

作り方

1)キッチンペーパーで押さえて拭いた油揚げの上に醤油を塗る。

みじん切りにした玉ねぎと桜エビ、モンマルシェのツナをのせる。

 

2)黒こしょうとピザ用チーズをのせる。

3)トースターで10分ほど焼いて完成。

 

やってみていただけるとわかると思いますが。。。

 

めちゃくちゃ簡単です☺👌

 

 

父の日にもぴったり



そういえばもうすぐ父の日じゃないか!!

父と「ツナ」がるって。。笑

 

 

あなたのお父さんは、お酒が好きですか?

ミーナ

お酒のおつまみに、高級ツナ缶を贈ってみては?

 

モンマルシェのツナ缶はこんな人におすすめ

 

  1. 高級な気分を味わいたい人
  2. 体に良いものを食べたい!って人
  3. 周りの人にちょっとした贈り物をしたい人

 


うん、3は特に!!

ツナ缶なら誰ともかぶらないし、「こんなのよく知ってるねえ〜!!」なんてびっくりされるかもです👌

 

 

ぜひ、一度食べてみるか。。

それか、贈ってみてくださいね^^

 

 

 

 

 

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