にほん美人をつくるブログ

ホーム
プロフィール
美容・健康
脱毛
おすすめ店と本
雑記
- レシピ
- 和食の話
お問い合わせ

menu

ホーム
プロフィール
美容・健康
脱毛
おすすめ店と本
雑記
- レシピ
- 和食の話
お問い合わせ

キーワードで記事を検索

HOME
2019年
1月

2019年1月

卵を片手で割る方法【コツは3つ】

2019.01.28 mina3737

こんにちは。栄養士のminaです。卵を片手で割れたら、かっこいいなあ！卵を片手…

スポンサーリンク

おすすめ宅配野菜

おすすめ特集（気になるバナーをクリック！）

♥カテゴリー

おすすめ店と本 (41)
お問い合わせ (1)
しごと日記 (16)
レシピ (43)
和食の話 (13)
未分類 (2)
美容・健康 (48)
脱毛 (9)
雑記 (87)

プロフィール

プロフィール

このサイトを運営しているminaです。

3年間のOL生活を経て、栄養士の専門学校に入学。学校を首席で卒業し、栄養士の資格を取得後、栄養士として勤務。美容・健康と食の専門知識をいかして、ブログを書いています。

クラシックバレエ歴16年。着物や和食など、日本的なものが好きです。
最近は欅坂46の平手友梨奈さん推しです。

最近の投稿

モロヘイヤと一緒に食べると良いものは有名なアレ 2019.07.20
【トマトの食べ合わせ】卵と一緒に食べるとお得な理由3つ 2019.07.15
濃い濃～い抹茶アイスの作り方【混ぜるだけ！簡単レシピ】 2019.07.02
米国セレブ女性が「KIMONO」を下着ブランド名にしようとしている件【署名で反対しよう】 2019.06.30
私がtech boostに通ってからエンジニア転職するまでの4ヶ月間の記録 2019.06.30
【私の体験談・評判】tech boost(テックブースト)に通ったら、未経験でもエンジニア転職できました 2019.06.26
モチベーション紳士さんの動画編集のやり方はこれ！【Video Scribeを実際に使ってみた感想】 2019.06.23
まだ枝豆を茹でてるの？「蒸し焼き」ならビタミンCが約2倍残る！ 2019.06.15
甘酒のコーヒーゼリーの作り方【ベトナム風】 2019.06.12
甘酒の豆乳プリンの作り方【ダイエット中のおやつにもOK！】 2019.06.10

アーカイブ

2019年7月 (3)
2019年6月 (11)
2019年5月 (3)
2019年2月 (4)
2019年1月 (1)
2018年11月 (2)
2018年10月 (2)
2018年9月 (6)
2018年8月 (12)
2018年7月 (17)
2018年6月 (11)
2018年5月 (6)
2018年4月 (6)
2018年3月 (11)
2018年2月 (6)
2018年1月 (13)
2017年12月 (10)
2017年11月 (3)
2017年10月 (15)
2017年9月 (14)
2017年8月 (9)
2017年7月 (4)
2017年6月 (9)
2017年5月 (14)
2017年4月 (9)
2017年3月 (25)
2017年1月 (1)

スポンサーリンク

Profile

mina

栄養士の学校を首席で卒業後、栄養士として働く。健康・食・美容の情報をブログで発信中。

好きなもの：料理/写真/ パソコン/ 着物

Instagram

mina37_37_

OL生活の後、栄養士学校に進学し首席で卒業、栄養士の資格を取りました。料理、写真、着物が好きです。
ブログはこちらから🔽

Instagram post 2077635392437413888_1519448191

【シェア・拡散希望】

ネットでも騒がれてますが、外国人のセレブ女性「キム・カーダシアン」という女性が、「kimono」という名前で自分の下着ブランドを立ち上げようとしています😱

着物＝下着という認識が広まってしまったら、令和生まれの子どもたちは「着物は下着だ」と思うようになるかもしれません。

そもそも着物が日本人の伝統衣装だということは、日本人が思うほど知られていません👘

海外の人気インフルエンサーに「kimono＝下着ブランドの名前」というイメージを作られてしまったら、私たち日本人の着物が、下着だと海外の人にもイメージされてしまいます。

「アマゾン」って言ったらみんな熱帯雨林じゃなくて企業のamazonを思い浮かべますよね。これが「kimono」でも同じことが起こると思います👊　

私たち日本人は、これを断固として反対すべきです。ブログに詳しく書いたので、読んでください。ブログは、プロフィール欄のリンクからとべます。

#kimono #kimOhNo

Instagram post 2056954327662189134_1519448191

【youtube更新しました】

先ほどyoutube更新しました☺️
動画の続きのリンクはプロフィールから飛べます。 ⏩@mina37_37_
今回は、夏にぴったりの冷たい甘酒ドリンクを作ってみました🌿

🍹甘酒を使ったレシピを知りたい
🍹そのまま甘酒を飲むのに飽きてきた
🍹砂糖を使わずに料理したい

そんな人に、おすすめの動画だと思います＾＾

レシピ貼っておきますね。

🌹甘酒ドリンク4品🌹

🍷一品目【トマトとマンゴーの甘酒ドリンク】

＊材料＊
トマト　1/2個
冷凍マンゴー　80g
甘酒　100ml

＊作り方＊
1)トマトを食べやすい大きさに切る。
2)ミキサーに全ての材料を入れて撹拌して完成。

——————

🍷二品目【アボカドとフルーツの甘酒ドリンク】

＊材料＊
アボカド　1/2個
りんご　1/4個
オレンジ　1/2個
パセリ　10g
甘酒　100ml

＊作り方＊
1)りんごは芯を取り除き、皮ごと薄切りにする。
2)オレンジ、アボカドの皮をむき、食べやすい大きさに切る。
3)ミキサーに全ての材料を入れて撹拌して完成。

——————

🍷三品目【甘酒とマーマレードのラッシー】

＊材料＊
プレーンヨーグルト　50g
レモン汁　レモン1/8個分（小さじ1くらい）
オレンジマーマレード　大さじ1
甘酒　100ml

＊作り方＊
1)ミキサーに全ての材料を入れて撹拌して完成。

——————

🍷四品目【ブルーベリーとミニトマトの甘酒ドリンク】

＊材料＊
ミニトマト　5個
冷凍ブルーベリー　50g
甘酒100ml

＊作り方＊
1)ミニトマトのヘタを取る。
2)ミキサーに全ての材料を入れて撹拌して完成。

🌻アドバイス🌻

◆フルーツは冷凍したものを使うことで、氷をたくさん入れなくても、スムージーらしい「トロッと」した食感を出すことができます。スーパーの冷凍食品コーナーに、ブルーベリーやマンゴー、いちごなど冷凍フルーツがあるので、好きなものを入れてみてくださいね。

◆「甘酒だけで飲むのは飽きた！」という方は、ぜひフルーツなどを入れてスムージーにして飲んでみてください。甘酒や野菜の栄養素を手軽とり入れることができます。

◆レシピには「ミキサー」と書いてありますが、理想はミキサーです。
ただ、私の家にもミキサーがないので、動画ではフードプロセッサーを使っています。どちらか一台あると便利なので、これを機会にぜひ探してみては。

甘酒と野菜やフルーツの栄養素もたっぷりとれるドリンク🌼夏バテ防止にも◎です。

甘酒好きの方は、ぜひ作ってみてくださいね＾＾

#甘酒　#甘酒レシピ　#甘酒ドリンク #甘酒スムージー #スムージー　#栄養士 #甘酒好き　#飲む点滴　#発酵食品 #腸内環境 #ヘルシー

Instagram post 2055974757710673665_1519448191

【youtube更新しました】

先ほど#youtube 更新しました☺️
動画の続きのリンクはプロフィールから飛べます。 ⏩@mina37_37_

 最近甘酒料理が多いですが、今回は、#大豆ミートと甘酒を使って担々麺を作ってみました。

✅甘酒を使ったレシピを知りたい
✅甘酒をそのまま飲む以外に活用したい
✅砂糖を使わずに料理したい

そんな人に、おすすめの動画だと思います😊

この担々麺、正直、めちゃくちゃおいしいです。「肉なのか？！」と思うほどジューシーな大豆ミートと、甘酒の旨みもぎっしりと凝縮したスープ。

今までよりも一層、甘酒と大豆ミートにはまってしまいそうです。

レシピ貼っておきますね。

甘酒と大豆ミートの坦々麺の作り方

🌺材料（一人分）🌺
・中華麺（ゆで）　一人分（80gくらい）
・大豆ミート（乾燥）　80g
・もやし　1/2袋
・にら　1/4束
・長ねぎ　1/2本くらい
・生姜　小さめ1/2かけ
・甜麺醤　大さじ1/2
・豆板醤　小さじ1/4
・ごま油　小さじ1

・水　100ml
・甘酒　200ml
・塩　小さじ1/4
・チキンコンソメの素（液体）　10g
・白いりごま（する）　大さじ1

🍳作り方🍳
1)大豆ミート（乾燥）を80℃くらいのお湯に5分ほど浸す。浸し終わったら、水気を切っておく。
2)生姜をみじん切りにする。長ねぎ（1/8本分くらい）もみじん切りにする。
3)ニラを5cmくらいの長さに切る。長ねぎ（1/4本くらい）は斜め薄切りにする。ごまをすっておく。
4)フライパンにごま油を引き、生姜と長ねぎを入れる。香りが出たら、大豆ミートを加えて少し炒め、甜麺醤、豆板醤を入れて炒める。さっと炒めて置いておく。
5)鍋に水、甘酒、塩、チキンコンソメの素、3)ですった白いりごまを入れて火にかける。
6)沸騰したらもやしを入れて2分ほど煮る。ニラとスライスした長ねぎ、中華麺を入れて一煮立ちさせたら、器によそる。4)で作っておいた肉みそを上に乗せたらできあがり。

☝️アドバイス☝️
・中華麺は、乾麺でも生麺でもOK。お好きなものを使ってくださいね。

🌼チキンコンソメの液体がない方は、顆粒でもOKでえす。その場合は、小さじ1/2程度入れてくださいね。
私が使ったのは、オーガニックショップで買った、光食品の化学調味料不使用のものです。

🌼大豆ミートの扱い方は、それぞれ商品の裏面に記載があると思うので、それにしたがってください。なお、豚ひき肉の場合、火を通すためにしっかり加熱する必要がありますが、大豆ミートなら水で戻した状態でも食べられるものなので、さっと炒める程度でOKです。AGEも増えないうえに、調理時間の短縮にもなりますね！

#甘酒　#甘酒レシピ　#坦々麺　#タンタン麺　#栄養士 #甘酒好き　#飲む点滴　#発酵食品 #腸内環境 #ヘルシー

Instagram post 2047191004355908599_1519448191

今日は、今通っている着付け教室の認定式でした。私は、3級をひとまず取得です。

これだけ着物を来ている人が集まると、壮観ですね☺️

明治神宮に初めて行ったんですが、すごい広いんですね…！森の中で迷いそうでした。新緑の季節ということもあり、緑が美しく、なごみました。

着物は、着ているだけでおもてなし。日本の女性として、定期的に着物を着る生活を楽しみたいなと思います😄

#着物　#着付け　#kimono #japan #着付け教室　#着物好き　#着物生活

Instagram post 2042133304966321851_1519448191

先ほどyoutube更新しました。
リンクはプロフィールから飛べます。
⏩@mina37_37_

今日は午前中はプログラミングの復習をして、午後はiMacのメモリ増設、1週間分のお弁当の作り置き、動画撮影と編集をやりました＾＾

また、休みの日に色々やってしまいました。。笑

たまにはゆっくり休まないと…思いつつも、あれこれやるのが好きなので、何かしてしまいます。。

ということで、親子丼のレシピです☺️

親子丼の作り方-How to make oyakodon

＊材料＊（一人分）
・卵　2個
・玉ねぎ　1/2個
・鶏もも肉　100g
・昆布　3cmくらい
・水　50cc
・酒　25cc
・みりん　25cc
・醤油　20cc
・きび砂糖　大さじ1
・三つ葉（飾り用）　適量

＊作り方＊
1)卵は常温に戻しておく。
2)玉ねぎを薄切りにする。
3)鶏肉を6〜7cm角くらいに細かく切る。卵を溶いておく。
4)鍋に昆布、水、酒、みりん、醤油、きび砂糖を入れて弱火でゆっくり加熱する。沸騰直前で、昆布を取り出す。5)親子鍋に4を入れ、鶏肉を入れて弱火で煮る。1分ほど煮たら、玉ねぎを加えて蓋をして、玉ねぎが柔らかくなるまで加熱する。
6)沸騰したところに溶き卵を入れる。黄身を少しだけ残しておく。蓋をして3分ほど蒸らす。
7)最後に残りの黄身を入れ、ご飯の上に盛り付けて完成。お好みで三つ葉をのせる。

動画で、醤油を入れ忘れました。。すみません。

How to make oyakodon
* Material * (for one person)
・ 2 eggs
・ Onion 1/2
・ Chicken thigh 100g
・ About 3 cm of kelp
・ Water 50cc
・ Sake 25cc
・ Mirin 25cc
・ Soy sauce 20cc
・ 1 tablespoon of sugar cane
・ Three leaves (for decoration) Appropriate amount
* How to make *
1) Keep eggs at room temperature.
2) Slice the onion.
3) Cut the chicken into pieces of about 6 to 7 cm square. Boil the eggs.
4) Put kelp, water, sake, mirin, soy sauce, and sugar in a pot and heat slowly over low heat. Take the kelp just before boiling. 5) Put 4 in a parent and child pot, add chicken and simmer over low heat. After simmering for about 1 minute, add the onion, cover and heat until the onion becomes soft.
6) Put the melted egg at the boiling point. Leave a little bit of yolk. Cover and steam for about 3 minutes.
7) Finally put the remaining yolks and serve them on top of the rice. Put the three leaves if you like.

I forgot to put soy sauce in the video. . I'm sorry.

明日からまた1週間始まりますが、頑張りましょう！＼(^o^)／

#親子丼　#卵レシピ　#栄養士　#料理 #料理好きな人と繋がりたい　#手作りごはん

Instagram post 2041023269729204942_1519448191

youtube更新しました。プロフィール欄のリンクをクリックすると動画ページに行けます＾＾

⏩@mina37_37_

今日は仕事の復習をしつつ、料理の道具を見に行こうかと思います^_^楽しみ♩

米粉のレシピはこちらから☺️

【グルテンフリー】米粉と甘酒のパンケーキの作り方

＊材料＊(およそ3枚分)
・卵　1個
・塩　ひとつまみ
・てんさい糖　大さじ1
・豆乳　150g
・甘酒　50g
・米粉　180g
・ベーキングパウダー　小さじ1
・米油　10g
・いちご　適量
・ブルーベリー　適量
・ミントの葉　適量
・メープルシロップ　お好みで

＊作り方＊
1)ボウルに卵を割り入れる。塩、砂糖を加えて白くもったりするまでよく混ぜる。
2)1に豆乳と甘酒を入れて混ぜたら、米粉とベーキングパウダーを加えて混ぜる。その後、米油を加えて混ぜる。
3)テフロン加工のフライパンに生地を流し入れ、弱火でじっくり焼く。
4)裏返し、反対の面も焼く。
5)メープルシロップやフルーツなど、お好みのトッピングをつけて完成。

＊アドバイス＊
・粉糖は、メープルシロップをかけた後にかけた方がきれいに仕上がります。

・焼き目を均一につけるには、
1)限りなく弱火でじっくり焼く
2)テフロン加工のフライパンに、油を引かずに焼く
この２つがポイントです。ぜひ、意識して作ってみてくださいね！

パンケーキ続きですが、今回は甘酒を入れたり、フルーツをトッピングして作ってみました。

【Glutenfree】How to make rice flour and sweet sake pancakes

* Material * (about 3 sheets)
・ 1 egg
・ A pinch of salt
・ 1 tablespoon sugar beet
・ Soy milk 150g
・ 50 g of sweet sake
・ Rice flour 180g
・ 1 teaspoon of baking powder
・ Rice oil 10g
・ strawberry　 amount
・ Blueberry 　amount
・ Mint leaves appropriate 　amount
・ Maple syrup As you like

* How to make *
1) Break the eggs into the bowl. Add salt and sugar and mix well until it turns white.
2) Put soy milk and sweet sake into 1 and mix, add rice flour and baking powder and mix. Then add rice oil and mix.
3) Pour the dough into a Teflon-coated pan and bake over low heat.
4) Turn over, bake the other side.
5) Complete with your favorite toppings such as maple syrup and fruits.

*advice*
・ Powdered sugar is finished better if it is sprinkled after being sprinkled with maple syrup.

・ To make the burn-in uniform
1) Bake slowly and slowly
2) Boil without oil in a Teflon-coated pan
These two points are points. Please make sure to make it consciously! .
.
#グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #米粉 #栄養士 #豆乳 #豆乳レシピ #うつわ #うつわ好き #パンケーキ #オーガニック #手作りお菓子 #和

Instagram post 2035577283065939555_1519448191

先日は友人と着物を着てお出かけしました。とっても良い天気で、久々にゆっくり安らぎました🥳

和風のカフェと、庭園散策しました。

そして話は変わりますが、今日は割烹着を着て料理。着物で和食を作るyoutube更新しました。

「ほうれん草の胡麻和えの作り方」🥬

今のIT関連の仕事で、web制作の全体像がつかめてきたら、日本の伝統食・和食のウェブサイトを作りたいと思っています。

なので、今はそのページ内に入れる動画をせっせと作っています。

動画編集ソフトは、Final Cut Pro Xです^_^💻

YouTubeは「ふるきよき、にほんのこと」というチャンネル名でやっているので、そう検索すると出てくると思います😊

リンクはこちら。
https://www.youtube.com/watch?v=egi0dvH2Pbc

ぜひ、見ていただけたら嬉しいです😆🇯🇵👘

#着付け #習い事 #着物 #着物好き #日本庭園 #和装 #和食 #和服 #割烹着 #日本 #japan #栄養士

Instagram post 2011659993467674819_1519448191

【花嫁の着物】

今通っている着付け教室で、#白無垢と、赤い打掛を着せてもらいました🌸

日本の着物って、世界で一番綺麗な民族衣装だと思います。着物を👘考えた日本人すごい！

#着付け #着付教育 #習い事 #着物 #着物好き #和装 #花嫁

Instagram post 2003781767563291903_1519448191

着付け教室で「牡丹（ぼたん）結び」を習いました。これは成人式にも使われる結び方なんだとか。
.
.
難しい🙇‍♀️
.
.
明日は祝日㊗️なので、ゆったりレッスンできました。 .
.
早く着物着て和食を作りたい^_^

#着物好き #着物生活 #kimono #着物コーディネート

Instagram post 1993590321665096740_1519448191

今通っている着付け教室の専攻科が終わりました👘
.
.

記念に、留袖という、ミセスの最高格？の着物をを着ました😊結婚式でお母さんが着てるやつです。 .
#着物 #着物好きな人と繋がりたい #着物女子 #kimono #着物コーディネート #着物生活 #着物好き

Instagram post 1984861723659653363_1519448191

【YouTube更新しました】
.
「minaの部屋」で検索してみてください😊
.
チャンネル登録歓迎です✨
.
#動画 #着物 #着物好きな人と繋がりたい #kimono

Instagram post 1983428617895470322_1519448191

今日の着付け教室では

👘ふくら雀

を習いました😊

着物着るのが楽しすぎるので、普段着にするために、がんばりますd(^_^o)

#着付け #着付教育 #習い事 #着物 #着物好き

Load More... Follow on Instagram

ホーム
プロフィール
美容・健康
脱毛
おすすめ店と本
雑記
- レシピ
- 和食の話
お問い合わせ

©Copyright2019 にほん美人をつくるブログ.All Rights Reserved.