甘酒の豆乳プリンの作り方【ダイエット中のおやつにもOK!】

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こんにちは。栄養士のminaです。

 

甘酒にはまっているので、甘酒を使って健康的なプリンを作ってみました。

 

卵も牛乳も砂糖も使わないプリンです。

 

甘酒の豆乳プリンの作り方【卵・牛乳・砂糖不使用】

 

*材料*

水 30ml

粉ゼラチン 5g

甘酒 200ml

豆乳 100ml

メープルシロップ お好みで

 

 

*作り方*

1)粉ゼラチンを水に振り入れてふやかす。

2)甘酒と豆乳を沸騰直前まで温め、そこに1)でふやかしたゼラチンを入れて良く混ぜる。

3)冷蔵庫で半日ほど冷やして完成。

 

 

 

*アドバイス*

☑️ゼラチンの中に水を入れるとうまくいかないので、水の中にゼラチンをふり入れるようにするとうまく溶けます。

☑️メープルシロップでもおいしいですが、黒蜜ときな粉もよく合います。

☑️甘さはかなり控えめで、材料もヘルシーなので、ダイエット中のおやつにもどうぞ。

 

甘酒好きの方は、ぜひ作ってみてくださいね。

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