【水素水の美肌効果は本当にあるの？】栄養士がわかりやすく解説

水素水ってどんな水？

水素水は、すごく簡単に言うと、私たちが老化していったり、病気になったりする原因にもなる活性酸素を「なかったこと」にしてくれる水です。

水は「H₂O」と表すとおり、水素と酸素が合わさったものです。病気や老化の原因になる活性酸素も、水素と結びつくことで水になり、無害なものになるというわけです。

実際、水素水は「活性酸素を無毒化する水」というキャッチコピーで売られていることが多いようです。

しかし、「水素水」とは名ばかりで、実際に水素がほとんど入っていない水素水も売っているんです。（昔、週刊文春が本当に水素が入っているのか実験して、雑誌で発表したことがあるそうです）

健康効果を期待して水素水を飲むなら、しっかりと「体に良い水素水」を選び、なぜ水素水が体に良いかを知っておく必要があります。

まず、活性酸素とはいったい何でしょうか。

活性酸素という言葉は知っていても、その活性酸素がどうして体の中で生まれるのか、その原因を知っているという人は、少ないかもしれません。

活性酸素は体の中に入ってきた細菌から身を守るため、わたしたち人間の体の中では、実は毎日作られているんです。

人間は酸素を吸って生きていますが、吸って体に取り込んだ酸素のうち、約2%が活性酸素になるといわれています。

また、活性酸素はストレス、紫外線、喫煙、暴飲暴食、食品添加物、大気汚染、激しい運動などが原因で増えます。

スポーツ選手やオリンピック選手が短命なのは、活性酸素が原因ともいわれています。活性酸素って怖いですね。

活性酸素は良い活性酸素と悪い活性酸素があります。

活性酸素は、酸素から生まれた電子を取り込むと、酸化する力（錆びる力）が強くなります。

最初は良い活性酸素である「スーパーオキシドラジカル」です。

「スーパーオキシドラジカル」は、次に「過酸化水素」になります。

そう、ここまでが、良い活性酸素です。

これに対し、過酸化水素がさらにさらに電子を取り込むと、悪い活性酸素である「ヒドロキシラジカル」になります。

この悪い活性酸素「ヒドロキシラジカル」は、酸化する力がとても強く、細胞や遺伝子を壊すほどの力を持っているんですね。

細胞や遺伝子を壊す、ということはつまりガンになったり、老化の速度をはやくしてしまったりするということにつながってきます。

また、水素は良い活性酸素には作用せず、悪い活性酸素にだけはたらく性質があります。

水素が、悪い活性酸素である「ヒドロキシラジカル」とくっつくことで、体に害のない「水」になる（「還元する」と言います）んですね。

悪いものとくっつくことで、無害にする。これが水素の力です。

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活性酸素を消し、ガンなどの予防やアンチエイジングにも効果があると話題の水素水ですが、2013年2月28日号の「週刊文春」に衝撃の内容が載っていました。

それは、健康や美容のために飲んでいた人も多い水素水の中に実は、水素水とうたいながら全く水素が含まれていない商品が存在するという驚きの内容です。

週刊文春は独自の方法で水素の計測を行い、実際に商品にどのくらいの水素が含まれているかを実験しました。

アルミパウチに入っている商品は、水素濃度が0.8ppm以上と高いものが多く「本物」です。

アルミ缶タイプのものは、商品により水素の濃度に大きな差があり、中には0.1ppmほどの水素濃度しか含まない商品もあったそうです。

中でも問題なのが、ペットボトルに入って販売されている水素水で、0ppmと全く水素が検出されない「にせ物」であることがわかったのです。ペットボトルじゃ、水素はすっかり抜けてしまいますよね。。

水素を詰めてから時間がたつと水素が抜けてしまうことがあると言われても、商品を実際に買う時点で水素が含まれていなければ、水素水ではなくただの水なんです。

自分の健康を気づかって水素水を飲むのですから、水素水を買うときは、ペットボトルではなくやはりアルミパウチに入っている商品が良いと思います。

ちなみに、おすそわけ村の「ASO水素水」なら、ちゃんとアルミパウチに入っているので、飲む時点で水素がすっかり抜けているということはなさそうですね。

市販されている水素水のほとんどは、人工的に作られた水素水です。

水素水を作る方法は下の表のように、何種類かあります。

膜溶解法	水素を溶かし込む高度な方法
水素吸蔵ゼオライト法	水素を徐々に放出させる方法
マイクロナノバブル法	目に見えないほどの小さな泡が水素を形成する方
電解水素法	元のpH値を変えることなく溶存水素濃度だけを高める方法