お仕事レポ〜出張料理教室

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こんにちは。赤石美波です。

今日は、「出張料理教室をやってほしい」という要望があり、

現場へ駆けつけました^^

今回は、3品の和風のおかずの作り方を

野菜を切るところからお伝えしました。

一つ一つ、食材を切っていきます^^

今回お客様へレッスンしたメニューはこちら。

・ひじきの煮物

・鶏肉と新ごぼうの炒め煮

・五目豆

料理を作り終わったあとは、復習の時間。

一生懸命、メモを取っていらっしゃいました^^

最近はイベントでの料理提供や勉強会の開催などいろいろなことをしていますが、

こうやって出張して料理の作り方を伝えるのも、すごくやりがいのある仕事です。

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赤石美波

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この記事を書いた人

赤石 美波のアバター 赤石 美波 教員免許・栄養士免許取得済

小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。

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