こんにちは！料理研究家のminaです。     みなさん、赤パプリカってわかりますか？？ スーパーで見かける、あの赤いピーマンのことです。 一見、「どんな料理に使ったらいいんだろう〜？？」 って思いませんか？ …

こんにちは。 料理研究家のminaです。   今日、冷蔵庫の中をみたら、   ・トマト缶の余り ・かぼちゃの切れ端 ・ツナ缶の余り がありました。 （写真にはツナ缶写ってませんが・・・） さあ〜、どう…

こんにちは。 料理研究家のminaです。     今日は、第四回目の料理教室でした！ ３月はこれで４回開催し、最後となります。 ４回料理教室をやってみて、思ったこと。   それは、「講師は生…

こんにちは。 料理研究家のminaです。   今日は、ぶりの照り焼きです。 夜、スーパーに行くと、魚が安くなっていることが多いです。 私が行った時は、ぶりが半額になっていました！ これはチャンス！と思い、買って…

こんにちは。 料理研究家のminaです。   今日は、第三回目の料理教室でした！   １回目は、めちゃめちゃ緊張したのですが、 ３回目になると、だんだん慣れてきました！^ – ^ 「慣れ」…

こんにちは。 料理研究家のminaです。     じゃがいもの皮をピーラーでむくのって、面倒ではないですか？ 私は、料理をするのは好きですが、時間がかかる料理は、疲れている時には作りたくありません^^…

こんにちは。栄養士のminaです。   「焼肉のタレ」 「めんつゆ」 「○○の素」 に頼らず、味つけができたらかっこいいと思ったことはありませんか？     私は、砂糖、醤油、塩など 基本調…

こんにちは。 料理研究家のminaです。   昨日は、初めて料理教室を開催しました。   ２名のお客様にお越しいただきました。 ３月のメニューは、 ・肉野菜炒め ・ほうれん草の胡麻和え ・厚焼き玉子 …