食と健康 「健康効果を得るなら味噌汁は50℃がいい」はホント?【栄養士が解説!】 2020.04.25 mina 「健康効果を得るなら味噌汁は50℃がいい」ってよく聞きますが、これって本当なんでしょうか。 熱々の味噌汁は、酵素が死んでるとか、健康に効果がない、とか、美容健康の分野に詳しい人なら、一度は聞いたことがあると思います。 &…