こんなふうに、味噌の選び方で迷ったことはありませんか？   スーパーに行くと、たくさんの種類の味噌が並んで売られていて、どういう基準で選んだらいいのか迷ってしまいますよね。   そこで今…

「健康効果を得るなら味噌汁は50℃がいい」ってよく聞きますが、これって本当なんでしょうか。 熱々の味噌汁は、酵素が死んでるとか、健康に効果がない、とか、美容健康の分野に詳しい人なら、一度は聞いたことがあると思います。 &…