天海 彩花– Author –
天海 彩花
管理栄養士
管理栄養士・フードスペシャリスト。大学卒業後、給食会社やダイエット合宿施設、食品メーカーでの経験を経て、現在は高齢者施設に勤務。日々の栄養管理や給食管理のほか、災害用非常食の管理、食事イベントの企画・実施などを行っている。季節の食材や行事をテーマにしたコラムも執筆・配布しており、利用者様よりご好評いただいている。
-
自家製が危険な発酵食品とその理由を解説!自家製納豆を作るには注意が必要
「自家製の発酵食品を作ってみたい!」 「自家製納豆って危険なの?」 「自家製す... -
米麹をそのまま食べるとどうなる?美容に効果的な理由と簡単レシピもご紹介!
「米麹ってそのまま食べられるの?」 「米麹は美容に効くのかな?」 「米麹の栄養... -
醤油麹のデメリットを解消して健康効果を高めよう!おすすめの使い方も解説
「発酵食品って身体によさそう」 「醤油麹は美容に効果ある?」 「醤油麹を食べる... -
リンゴ酢と黒酢はどっちがいい?ダイエット効果の違いや選び方を解説
「運動は嫌いだし、つらいダイエットはしたくない」 「お酢がダイエットに効くって... -
本物の発酵キムチはどれ?見分け方とスーパーで買えるおすすめ市販品もご紹介
「発酵食品じゃないキムチがあるって本当?」 「キムチはどれも一緒じゃないの?」...
1