【通信教育】家庭料理が学べる独学OKの資格講座9選！おすすめ種類一覧比較

こんなふうに、料理関連の資格の取りかたや、料理の勉強のやり方で悩んだことはありませんか？

そこで今回は、料理の勉強におすすめの資格講座を、たくさんある資格の中から9つにまとめました。

家庭料理が学べる独学OKの資格講座や通信教育・おすすめ種類一覧

料理が学べるおすすめ資格検定・通信講座の種類一覧を、比較しやすいよう表にまとめました。

資格講座	費用	申込先	資料請求(無料)	特長	映像教材	質問回答	添削指導	学習期間	サポート期間	資格認定	講座運営
作りおき料理コーディネーター講座	32,000円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・業界大手で安心 ・作り置きを中心に学べる ・教材のクオリティが高い	あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)	1日3回まで (メール/郵送)	3回 (郵送/web)	約3ヶ月	6ヶ月	一般社団法人 FLAネットワーク協会	ユーキャン
はじめての家庭料理講座	38,000円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・業界大手で安心 ・資格取得はできない ・教材のクオリティが高い	あり (DVD1巻)	1日3回まで (メール/郵送)	4回 (郵送/web)	約6ヶ月	12ヶ月	資格なし	ユーキャン
絶対に失敗しない 調理実践講座	39,600円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・ロジカルに学びたい人向け ・インテリジェントクッキングマイスター資格取得可 ・受験料は別途5,600円必要	あり (DVD3巻/パソコン・スマホ閲覧可)	回数制限なし (メール/郵送)	3回 (郵送/web)	約3ヶ月	700日(約2年)	一般財団法人 日本能力開発推進協会	キャリカレ
家庭料理スペシャリスト	39,600円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・業界最長の サポート期間 ・受験料は別途5,600円必要 ・認定証の見栄えが良い	あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)	回数制限なし (メール/郵送)	4回 (郵送/web)	約3ヶ月	700日(約2年)	一般財団法人 日本能力開発推進協会	キャリカレ
和食ソムリエ	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・和食に特化して学べる	なし	回数制限なし (郵送)	5回 (郵送)	約2-6ヶ月	12ヶ月	日本安全食料料理協会	・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング
エスクニック料理 ソムリエ	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・エスニック料理に特化して学べる	なし	回数制限なし (郵送)	5回 (郵送)	約2-6ヶ月	12ヶ月	日本安全食料料理協会	・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング
料理スペシャリスト	49,500円	今すぐ申込む	>>詳しく見る	・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり	なし	回数制限なし (メール/LINE)	1回 (郵送) ※提出しなくても良い	期限なし	期限なし	一般社団法人 日本技能開発協会	ラーキャリ
家庭料理 技能検定	級により異なる	今すぐ申込む	>>詳しく見る	実技試験あり (コロナで見合わせ中)	個人学習	なし	なし	なし	サポートなし	香川学園	香川学園
調理師	44,000円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・プロを目指す人向け ・受験資格に飲食店勤務経験など条件あり	なし	1日3回まで (メール/郵送)	4回 (郵送/web)	約6ヶ月	12ヶ月	国家資格	ユーキャン

料理資格(1)料理スペシャリスト講座

料理スペシャリスト資格取得講座は、通信教育のラーキャリが販売している講座で取れる資格です。

添削課題を提出しなくても試験に進めるため、資格取得を急いでいる方や、やりとりが面倒な方にはピッタリです。

試験概要はこちらです。

資格講座	料理スペシャリスト
資格認定	一般社団法人 日本技能開発協会
販売	ラーキャリ
受験資格	特になし
費用	【通信講座＋試験】 49,500円 ※時期により割引あり 【試験のみ】 11,000円
試験内容	料理の基礎知識 食品学と食文化概論 ほか
学習期限	制限なし

講座の特徴1：LINEで質問できる

ラーキャリの講座は、LINEやメールで質問ができます。ユーキャンやキャリカレなど他社ではLINEでの質問はできないため、この点はラーキャリの他社にはないメリットです。

メール返信は、平日の10時〜18時が基本となりますが、LINEの場合は時間外にも返信してもらえる場合があります。

通信教育は独学で本を読むのとは違い、わからない箇所があったときに、質問できる環境があるので便利です。

講座の特徴2：添削課題は提出しなくてもOK。回数が少ないのでスピーディー

ラーキャリの資格講座の添削課題提出は、必須ではありません。

テキストのほかに「問題集」がついてくるので、添削課題を提出しなくても試験対策はできますが、添削問題に取り組むことでより試験への不安を解消できます。

○×問題で解けて手軽！ちなみに、「×」の問題は、どこが間違っていて、どう直すと良いかまでわかっておくと、より試験への準備ができます。

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料理スペシャリスト資格取得講座のさらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

>>【料理スペシャリスト資格の口コミ】試験難易度・独学できる

料理資格(6)作りおき料理コーディネーター講座

作りおき料理コーディネーターは、一般社団法人 FLAネットワーク協会が認定している民間の資格です。

ユーキャンが取り扱っているのは、「作りおき料理コーディネーター」の資格講座で、資格を取るためにはユーキャンの講座を受講することが必須条件となります。

資格講座	作りおき料理コーディネーター
資格認定	一般社団法人 FLAネットワーク協会
受験資格	特になし
試験日程	受講期間中ならいつでもOK (最大3回まで)
試験会場	自宅(在宅受験)
試験方法	マークシート方式
受講費用	32,000円
受験料	無料
学習期間	3ヶ月
受講期限	6ヶ月
合格基準	全体の70%以上
合格率	非公開

受講生の評価

作りおき料理コーディネーターのテキストや教材はこんな感じ↓

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作りおき料理コーディネーター資格講座の口コミ・評判を知りたい方は「【作りおき料理コーディネーター資格口コミ】履歴書OK！試験難易度と独学」もご覧ください。

料理資格(3)絶対に失敗しない調理実践講座

「絶対に失敗しない調理実践講座」は、家庭料理を学びたい方に向けて、通信教育大手のキャリカレが販売している講座です。

資格講座	絶対に失敗しない調理実践講座
講座販売	キャリカレ
取得資格	インテリジェント クッキングマイスター
受験資格	特になし
試験日程	講座が終わっていれば いつでもOK
学習内容	・調理器具の特長や扱い方 ・基本の調理 (包丁の使い方、火加減、 野菜の切り方など)
受講費用	49,600円 → 39,600円 (ネット申込で1万円割引)
受験料	5,600円
学習期間	3ヶ月
受講期限	700日(約2年)
合格基準	全体の70%以上
合格率	非公開

キャリカレの講座は、サポート期間の長さ（700日=約2年）がポイント。自分のペースで料理の知識を学べます。

DVDでの映像講義は、テキストやレシピ集と連動していて、体系的にわかりやすく学ぶことができて便利です。

こちらも、「家庭料理スペシャリスト講座」と同じく受講を申し込んでも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます。

「実際にテキストを見ないと、どんな感じなのか不安…」という方も、安心して申し込めるので、気軽に料理を学んでみてください。

絶対に失敗しない調理実践講座受講生の評価

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絶対に失敗しない調理実践講座の教材のレビューや受講生の評価など、さらに詳しい情報はこちらの記事で紹介しています。

>>【絶対に失敗しない調理実践講座口コミ評判】受講してみた！

料理資格(4)はじめての家庭料理講座

「はじめての家庭料理」は、通信教育大手企業が運営している、家庭料理の基礎が学べる講座です。

資格講座	はじめての家庭料理講座
運営	ユーキャン
受験資格	特になし
試験日程	試験なし(講座修了で資格取得)
受講費用	38,000円
学習期間	6ヶ月
受講期限	12ヶ月
合格基準	試験なし
合格率	試験なし

「はじめての家庭料理講座」は、講座を受けて終えるだけでOKです。資格試験があるわけではないので、気軽な気持ちで勉強にチャレンジできます。

また、料理教室に通うことなく、自宅で料理の勉強ができる講座です。

いきなり料理を作るところからではなく、「包丁の使い方」や「食材の下ごしらえ」など、料理の基本から学べるので初心者でも安心できます。

はじめての家庭料理講座受講生の評価

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はじめての家庭料理講座の口コミ・評判を知りたい方は、「【ユーキャンのはじめての家庭料理講座口コミ評判】難易度・資格内容」もご覧ください。

料理資格(5)家庭料理スペシャリスト講座

「家庭料理スペシャリスト」は、家庭料理を学びたい方に向けて、通信教育大手のキャリカレが運営している講座です。

資格講座	家庭料理スペシャリスト
講座販売	キャリカレ
受験資格	特になし
試験日程	講座が終わっていれば いつでもOK
学習内容	・調理器具の特長や扱い方 ・基本の調理 (包丁の使い方、火加減、 野菜の切り方など) ・献立の立て方 ・伝統料理、食事のマナー ・栄養素の知識 ・食品衛生
ジャンル	和洋中・エスニック
受講費用	49,600円 → 39,600円 (ネット申込で1万円割引)
受験料	5,600円
学習期間	4ヶ月
受講期限	700日(約2年)
合格基準	全体の70%以上
合格率	非公開

家庭料理スペシャリスト受講生の評価

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家庭料理スペシャリスト資格講座の口コミ・評判が知りたい方は、「【キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格難易度口コミ】独学不可！試験内容」もご覧ください。

料理資格(6)家庭料理技能検定

家庭料理技能検定は、香川栄養学園が認定している民間の資格です。

「家庭料理技能検定」の試験概要を、表にまとめました。

検定名	家庭料理技能検定
運営	香川栄養学園 (文部科学省後援事業)
受験資格	・学歴・年齢・性別等の受験制限なし ・5級～準1級はどの級からでも受験ができる ・1級は準1級取得者のみ受験できる ・隣り合う級の併願可 (5,4級/4,3級など)
試験日程	2020年は6月/11月
試験会場	協会指定の会場で受験
試験科目	【各級共通】 ・食生活と栄養 ・調理と衛生 ・実技試験(3級以上)
出題形式	一次：マークシート方式 二次：実技試験
試験時間	【一次試験(筆記)】 45〜60分 【二次試験(実技)】 3〜80分 ※詳細>>公式サイト
受験料	【一次試験(筆記)】 5級：2,000円 4級：3,000円 3級：4,000円 2級：5,000円 準1級：6,000円 1級：7,000円 【二次試験(実技)】 3級：5,500円 2級：7,000円 準1級：8,500円 1級：10,000円
級	5級＞4級＞3級＞2級＞準1級＞1級
合格基準	全体の60%以上
合格率	非公開

家庭料理技能検定は、香川栄養学園が運営する、家庭料理に関する検定試験で、5級＞4級＞3級＞2級＞準1級＞1級に分かれています。

5級や4級は実技試験がありませんが、3級から実技試験があります。

↓YouTubeチャンネルもあるので、実技試験の勉強に役立ててください。

「目玉焼き」や「野菜の切り方」など、基礎的なことから学べるので、「料理初心者なので、基本中の基本からしっかりと学びたい」という方におすすめ。

私もテキストを読んで勉強したことがありますが、ふだんの料理に直結する内容で役立ちました。

＼ 好きな級を選べる！ ／

オンスク.JPの家庭料理技能検定3級講座

通信講座を動画で視聴し勉強できる会社「オンスク.JP」で、家庭料理技能検定3級の講座があります。

「独学だと不安…プロの講師から学んで試験対策をしたい」方は、講座で学んでみるのも良いでしょう。

＼ 受け放題コース月額1,078円！ ／

講座以外にも、過去問や参考書も出ているので、「できるだけ費用をかけず、独学で対策したい」方はぜひチェックしてみてください。

料理の資格講座・通信教育の選びかたと注意点

料理の資格講座・通信講座を選ぶときは、このようなポイントをチェックすると良いでしょう。

料理資格の選び方1：認定証の発行や受験料が別にかかるかどうか（講座費用に含まれるのか）

一見、「安い！」と思っても、受験料や認定証・修了証の発行料金、送料が別で必要になることがあるので、総額の値段を事前にチェックした方が良いです。

今回紹介した料理に関する資格の中で、受講料のほかに別途費用がかかるものは、下の表に掲載している4つです。

	絶対に失敗しない調理実践講座 家庭料理スペシャリスト	エスニック料理ソムリエ 和食ソムリエ
受験料	5,600円	10,000円
教材送料	450円	無料
修了証	無料	無料
認定証	無料	5,500円

たとえば、SARAスクールが販売している「エスニック料理ソムリエ」「和食ソムリエ」資格が取れる講座は、認定証の発行に追加料金が5,500円かかります。正直、高いですよね…！

料理資格の選び方2：資格更新料（年会費など）が必要？

今回比較した料理講座で更新料が必要なものはありませんが、野菜ソムリエプロやアスリートフードマイスター1級など、毎年更新料がかかる資格もあります。

	野菜ソムリエ (プロ)	アスリートフード マイスター(1級)
年会費	毎年6,000円	毎年3,500円

ちなみに、今回、表で紹介した料理に関する資格では、更新料が必要な資格は特にないので安心です。

料理資格の選び方3：質問などのサポート体制の充実度・受講期限

通信講座の場合、教材が送られてくるだけでなく、質問ができるなどサポート体制がついているかどうかも確認が必要です。

	ユーキャン	キャリカレ	フォーミー	ラーキャリ	SARAスクール
期限	12ヶ月	700日(約2年)	180日(約半年)	期限なし	12ヶ月
質問	1日3問まで	制限なし	制限なし	制限なし	制限なし
添削	4回	3〜4回	添削なし	1回〜 (講座による)	3〜5回
形式	手書きではない	手書き	添削なし	手書きではない	手書き

通信講座や外部講座のメリットは、添削課題を解いてコメントをもらえたり、わからないところをプロに聞けたりするところ。独学では得られないメリットを、十分に活用してみましょう。

なお、ユーキャンの添削課題は手書きではありません。人によっては「手書きじゃないと、温かみがない…」と感じる人もいるかもしれません。

↓実際に、私がユーキャンで受講したときの添削課題のコメントです。一瞬、手書きかと思いきや、よく見ると手書きではないコメントでした。

↓実際に、私がキャリカレで受講したときの添削課題のコメントです。手書きで自分に合わせて書いてくれている！と励みになりました。

添削課題の有無や回答形式、受講期限、質問サービスの頻度などは企業によって違うので、サポート体制をチェックしてから申し込むのがおすすめです。

料理資格の選び方1：受講生の評価・実際に教材で勉強した人の声

教材を比較検討・選ぶ際、受講生の評価が役立ちます。身近に講座を受講した人がいれば良いのですが、同じ講座を受講した人はそう簡単には見つかりませんよね。

その場合は、Twitterで講座名を検索をしたり、Instagramのハッシュタグで検索をかけてみると、ヒットするかもしれません。

キャリカレやフォーミーなど、公式サイトに受講生の評価を掲載している会社も多いので、まずは公式サイトをじっくりとチェックしてみるのがおすすめです。

私は資格講座を申し込む前は、SNSでのチェックもしますが、無料の資料請求で受講生の体験談を読んで、自分にも合いそうか確認することが多いです。

料理関連の資格講座の一覧比較！おすすめ通信教育・種類まとめ

資料請求は無料なので、「いきなり受講するのは不安…」という方も、事前に講座の内容を確認できます。

まずは、気になる資格講座の資料を取り寄せてみてください！

資格講座	費用	申込先	資料請求(無料)	特長	映像教材	質問回答	添削指導	学習期間	サポート期間	資格認定	講座運営
作りおき料理コーディネーター講座	32,000円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・業界大手で安心 ・作り置きを中心に学べる ・教材のクオリティが高い	あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)	1日3回まで (メール/郵送)	3回 (郵送/web)	約3ヶ月	6ヶ月	一般社団法人 FLAネットワーク協会	ユーキャン
はじめての家庭料理講座	38,000円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・業界大手で安心 ・資格取得はできない ・教材のクオリティが高い	あり (DVD1巻)	1日3回まで (メール/郵送)	4回 (郵送/web)	約6ヶ月	12ヶ月	資格なし	ユーキャン
絶対に失敗しない 調理実践講座	39,600円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・ロジカルに学びたい人向け ・インテリジェントクッキングマイスター資格取得可 ・受験料は別途5,600円必要	あり (DVD3巻/パソコン・スマホ閲覧可)	回数制限なし (メール/郵送)	3回 (郵送/web)	約3ヶ月	700日(約2年)	一般財団法人 日本能力開発推進協会	キャリカレ
家庭料理スペシャリスト	39,600円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・業界最長の サポート期間 ・受験料は別途5,600円必要 ・認定証の見栄えが良い	あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)	回数制限なし (メール/郵送)	4回 (郵送/web)	約3ヶ月	700日(約2年)	一般財団法人 日本能力開発推進協会	キャリカレ
和食ソムリエ	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・和食に特化して学べる	なし	回数制限なし (郵送)	5回 (郵送)	約2-6ヶ月	12ヶ月	日本安全食料料理協会	・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング
エスクニック料理 ソムリエ	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・エスニック料理に特化して学べる	なし	回数制限なし (郵送)	5回 (郵送)	約2-6ヶ月	12ヶ月	日本安全食料料理協会	・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング
料理スペシャリスト	49,500円	今すぐ申込む	>>詳しく見る	・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり	なし	回数制限なし (メール/LINE)	1回 (郵送) ※提出しなくても良い	期限なし	期限なし	一般社団法人 日本技能開発協会	ラーキャリ
家庭料理 技能検定	級により異なる	今すぐ申込む	>>詳しく見る	実技試験あり (コロナで見合わせ中)	個人学習	なし	なし	なし	サポートなし	香川学園	香川学園
調理師	44,000円	今すぐ申込む	>>無料資料請求	・プロを目指す人向け ・受験資格に飲食店勤務経験など条件あり	なし	1日3回まで (メール/郵送)	4回 (郵送/web)	約6ヶ月	12ヶ月	国家資格	ユーキャン

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私も料理や食の勉強を学校で基礎から学んできましたが、勉強したことが栄養士の仕事にはもちろん、普段の生活にもすぐに生かせるので、勉強しておいてよかったと思っています。

ぜひ、無料の資料請求で自分に合った講座を探してみてください。

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