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資格取得の際、実際に受講した人の口コミや感想がわからないと、なかなか受講に踏みきれないですよね。
なお、絶対に失敗しない調理実践講座以外で料理関連の資格や講座が気になる方は、こちら↓も参考にしてみてください。
>>【通信教育】家庭料理が学べる独学OKの資格講座9選！おすすめ種類一覧
- 質問にわかりやすく丁寧に答えてもらえる
- 今までの料理の失敗の原因がわかった
- レシピ工程に写真がもう少し欲しい…という口コミも
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記事の監修・執筆
栄養士 赤石美波
小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。
赤石美波のプロフィール詳細
記事監修・執筆：栄養士 赤石美波
小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。
絶対に失敗しない調理実践講座とは？資格講座の試験日や難易度・受験方法
絶対に失敗しない調理実践講座は、日本能力開発推進協会が認定している講座です。
キャリカレが取り扱っているのは、「絶対に失敗しない調理実践講座」の講座で、この講座で取れるインテリジェントクッキングマイスターの資格を取るためにはキャリカレの講座を受講することが必須条件となります。
ブログ管理人「絶対に失敗しない調理実践講座」の試験概要を、表にまとめました。
| 資格講座 | 絶対に失敗しない調理実践講座 |
| 講座販売 | キャリカレ |
| 取得資格 | インテリジェント クッキングマイスター |
| 受験資格 | 特になし |
| 試験日程 | 講座が終わっていれば いつでもOK |
| 学習内容 | ・調理器具の特長や扱い方 ・基本の調理 (包丁の使い方、火加減、 野菜の切り方など) |
| 受講費用 | ハガキ申込 →WEB申込 58,800円 (ネット申込で1万円割引) |
| 受験料 | 5,600円 |
| 学習期間 | 3ヶ月 |
| 受講期限 | 700日(約2年) |
| 合格基準 | 全体の70%以上 |
| 合格率 | 非公開 |
キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座のポイント
- プロ監修の講座で、料理をロジカルに楽しく学べる
- サポート期間が700日(約2年)とたっぷりあるので、仕事や育児などと両立しながら、余裕を持って勉強できる
- 資格試験に合格できなくても、いつでも何度でも再受験ができる
キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座は、自分の好きなタイミングで在宅受験ができるので、試験もリラックスして臨めます。
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絶対に失敗しない調理実践講座の教材を買った口コミ評判・感想
絶対に失敗しない調理実践講座で取得できるインテリジェントクッキングマイスター資格取得までの手順は以下の4ステップで、学習と添削課題を提出回数分、交互に繰り返す形で進めていきます。
1.ネット申込
まずはネット申込み。
キャリカレの公式サイト（下↓の青いリンク）をクリックして、左側の「フード・ドリンク」にカーソルを合わせ、右下の方の「絶対に失敗しない調理実践講座」をクリックします。
>>【1万円割引】絶対に失敗しない調理実践講座の申込みはこちら
右上の「受講申し込み」と書かれたピンク色のボタンをクリックして、名前や住所などの情報を入力します。
申し込んだら、あとは教材が届くのを待つだけ！一括払いでもいいし、予算が厳しい…という方は、分割払い（2,390円×24回）でもOKです。
2.絶対に失敗しない調理実践講座の教材到着
実際の教材はこちら！小さめの箱に入った状態で届きます。
届いた教材は、公式サイトに書いてあるとおりのラインナップです。
- テキスト3冊
- キャリカレノート
- 添削課題集
- とっておきレシピ集＆料理教室講師のためのお役立ちBOOK
- 学習ガイドブック
- DVD1巻
- 質問用紙
教材がめちゃくちゃ充実してますね…！一つ一つ見るのが楽しかったです。
こちらはテキスト4冊。中身は図解やイラストがたくさんあって、読み進めやすくわかりやすい！
こちらはテキスト1冊目。カラーと白黒ページ、両方です。料理は昔から好きなので、勉強が進みます！
テキスト2冊目では、実践的な料理の方法の知識を学びます。
テキスト3冊目は、応用編です。
テキスト4冊目は、実際に料理教室を開くときのポイントや気をつけることがまとまっています。
教室運営にすぐに活かせそうなことがたくさん！
絶対に失敗しない調理実践講座で勉強したあと、料理教室など仕事につなげていきたい方には、料理教室ですぐに取り入れられそうなことがまとまっていました。
「キャリカレノート」もついてきて、穴埋めや余白に書き込むことで勉強ができるというすぐれもの！
テキスト1冊目が終わったら、添削問題→テキスト2冊目が終わったら、添削問題、というように、テキストと添削問題を交互にやっていきました。
この時点で間違えた問題をピックアップしておいて、理解しておけば試験は安心です。
絶対に失敗しない調理実践講座の勉強の進め方
基本的に、家で空き時間に勉強していました。寝る前に「15分だけ時間がある！」というタイミングで、テキスト見開き2ページを読みつつ、キャリカレノートにまとめるといった感じです。
キャリカレノートは本当に便利！テキストと連動しているから、自分用にノートを作らなくても、キャリカレノートの穴埋めをしていくだけで内容が頭に入ります。
大事なところにはマーカー ！
2〜4ページ終わるごとに確認問題が用意されているので、パソコンでポチポチ。手軽に理解度を確認できます。
実際に教材を買って勉強して、すごくよかったです。自分の好きな分野なので、勉強がどんどん進みましたね。
添削課題は書類で郵送もできるのですが、切手代を負担しなければいけません。
Webで課題を提出できるのですが、ネットなら切手代がいらないので、Webで提出もOKです。
Web上で質問もできるので、ふだんの料理の疑問なども自由に聞けたのですごく勉強になりましたね。
ちなみに、ネット環境がなくても、郵送で質問もできます。私も、キャリカレの講座で勉強するとき、郵送で添削課題を送るのと一緒に質問用紙も入れて送っていました。
独学だと、わからないところがあっても専門家に聞くことができないですが、通信教育は「質問ができる」のが、独学では得られないメリットだと思いました！
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キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座を受講した人の感想・口コミ評判
そこで今回は、実際にキャリカレの公式サイトやSNSで、絶対に失敗しない調理実践講座を実際に受講した人の口コミを調べてみました。
良い口コミ・悪い口コミ両方ありますが、それぞれ見ていきましょう！
キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の悪い口コミ・評判
まずは、キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の悪い口コミを紹介します。
- 料理に必要な道具がオプションでついていない
- レシピ工程に写真がもう少し欲しい
【悪い口コミ評判①】料理に必要な道具がオプションでついていない
塩加減、温度計レシピ成功させるための道具オプションでついてたらよかったと思います
(2020年12月受講・50代/女性/パート・アルバイト)
引用元：キャリカレ「絶対に失敗しない調理実践講座」公式ページ
【悪い口コミ評判②】レシピ工程に写真がもう少し欲しい
欲をいえばレシピの工程に(特にちょっと手が込んでるような)もう少しだけ写真で説明が載っていたらもっとわかりやすかったかなと思いました！
(2020年7月受講・50代/女性/パート・アルバイト)
引用元：キャリカレ「絶対に失敗しない調理実践講座」公式ページ
ブログ管理人キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の良い口コミ・評判
次に、キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の良い口コミを4つ紹介します。
- ネットで見られる動画がとても参考になった
- 質問にわかりやすく丁寧に答えてもらえる
- 今までの料理の失敗の原因がわかった
- 冷たい油からスタートする「低温調理」で揚げ物が怖くなくなった
【良い口コミ評判①】ネットで見られる動画がとても参考になった
今まで自炊はしていたのですが、基本的な事はきちんと習っていなかったので味付けなどがマチマチだったりしていました。
包丁には苦手意識もあったので、これからもテキストを見返しながら練習もできるので受講して良かったと思います。ネットでの動画もとても参考になりました。
(2021年9月受講・40代/女性/会社員)
引用元：キャリカレ「絶対に失敗しない調理実践講座」公式ページ
【良い口コミ評判②】質問にわかりやすく丁寧に答えてもらえる
普通の料理教室では、教えてくれない、ピタリと決まる塩加減、食材の扱い方、調理法が学べて、大変役に立ちました。
質問にも丁寧に返答していただきました。
(2020年9月受講・50代/女性)
引用元：キャリカレ「絶対に失敗しない調理実践講座」公式ページ
キャリカレの講座は、添削課題を郵送すると、指導部の先生から手書きで添削問題のコメントが届きます。
ブログ管理人通信教育は自分一人で勉強することになるので、孤独な気持ちになりがちですが、指導部の先生と一緒に進んでいると思うと、モチベーションがわいてきます。
【良い口コミ評判③】今までの料理の失敗の原因がわかった
切り方、熱の入れ方、塩加減。曖昧なままにしてたから、失敗してたんだと気付かされました。
動画の講義は、とてもわかり易く参考になりました。
教えて頂いた方法を何度も繰り返して自分のものにしたいと思ってます。
(2021年11月受講・40代/女性/パート・アルバイト)
引用元：キャリカレ「絶対に失敗しない調理実践講座」公式ページ
この講義を見て、いかに自分が間違った調理法を行っていたかが分かりました。
塩加減や火加減、包丁の使い方を正しく学ぶことができて良かったです。
後は、実践あるのみだと思いました。
(2021年3月受講・20代/男性/学生)
引用元：キャリカレ「絶対に失敗しない調理実践講座」公式ページ
【良い口コミ評判④】冷たい油からスタートする「低温調理」で揚げ物が怖くなくなった
今日のは、衣がサクサク💡で中は柔らかジューシー💕😆揚げ色もいい感じに出来るようになってきました😆💮❗
揚げ物は苦手だったけど✨資格のキャリカレ✨の「絶対に失敗しない調理実践講座」で自信がついてきました～😆❗
冷たい油からスタートする「低温調理」だから「揚げ物」がこわくなくなりました～❗
(2020年8月受講生)
引用元：Instagram「絶対に失敗しない調理実践講座」受講生の投稿
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キャリカレ絶対に失敗しない調理実践講座は独学できない
インテリジェントクッキングマイスター資格は独学で取得できません
独学で資格試験のみ受けることはできません。
キャリカレ絶対に失敗しない調理実践講座を受講することで、資格取得ができます。
独学の場合、自分で本を何冊か買ったり、YouTube動画や、料理が特集された雑誌を読んで学ぶことになります。
家庭料理や食材の勉強におすすめの本は、こちらの記事で詳しく紹介しています。
>>【全部読んだ】栄養学と食育勉強・独学おすすめ本27選・趣味わかりやすい
>>【野菜・果物の栄養の勉強におすすめの本】知識編・レシピ本編
しかし、独学では勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまう人も多いです。
ブログ管理人わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう！
通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。期限を決めて、その中で重要なポイントだけを学べるのもよいところです。
絶対に失敗しない調理実践講座とはじめての家庭料理講座の違い
絶対に失敗しない調理実践講座に似た資格で、「はじめての家庭料理」があって、違いがよくわからないですよね。
そこで今回は、「絶対に失敗しない調理実践講座」と「はじめての家庭料理講座」の違いを、徹底的に比べてみました。
教材の違いはほとんどなし
教材はどちらもテキストが4〜8冊と、DVDつき。
教材内容は、ユーキャンの方がメインのテキストが4冊多く充実した印象です。
料金は「はじめての家庭料理」の方がおトク
| 資格講座 | はじめての家庭料理講座 | 絶対に失敗しない 調理実践講座 |
| 運営 | 通信教育 (ユーキャン) | 通信教育 (キャリカレ) |
| 試験 | 講座修了で資格取得 (受験なし) | 筆記試験 (在宅受験) |
| 学習期間 | 6ヶ月 | 3ヶ月 |
| 受講期限 | 12ヶ月 | 700日(約2年) |
| 受講費用 | 38,000円 | ハガキ申込 →WEB申込 68,800円 (ネット申込で1万円割引) |
| 受験料 | 無料 | 5,600円 |
| 教材送料 | 無料 | 450円 |
| 総額 | 総額38,000円 | 総額74,850円 |
ブログ管理人この記事ではキャリカレの「絶対に失敗しない調理実践講座」を紹介していますが、結論を言うと、ユーキャンの「はじめての家庭料理」の方が料金面ではお得です。
- 充実した教材やテキスト、DVDでしっかり学べる
- サポート期間が約1年あるので、途中で忙しくて勉強が中断してしまっても安心
- 総額の料金を抑えられる
この3つから、ユーキャンの「はじめての家庭料理講座」の方がおトクです。
はじめての家庭料理講座の詳細は別の記事にまとめているので、「できるだけ費用を抑えて学びたい！」という方はあわせてチェックしてみてください。
>>【ユーキャンのはじめての家庭料理講座の口コミ評判】難易度・資格内容
どちらにしたらいいか迷う場合は、実際に両方の講座を資料請求してみてもよいかもしれません。どちらの講座も資料請求は無料なので、比べてみるのがおすすめです。
絶対に失敗しない調理実践講座と栄養士と独学の場合で比較
料理や栄養のプロといえば「栄養士」という職業を思い浮かべる人も多いですよね。
ただし、栄養士の資格は国家資格なので、国が指定する栄養士の学校に通わなければいけません。
実際に国家資格の栄養士を取得した場合と、キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座、独学の場合で、費用や学習期間など違いを比較しました。
| 資格講座 |  独学 | 絶対に失敗しない調理実践講座 | 栄養士学校 |
| 学習形式 | 在宅で独学 | 通信教育 | 通学 |
| 学習期間 | 期限なし | 3ヶ月 | 2年間 |
| サポート | サポートなし | 700日(約2年) 回数無制限で質問可能 | 通学期間の2年間 通学中は質問可能 就職・転職サポート |
| 費用 | 1,000円〜(書籍代) | ハガキ申込 →WEB申込 68,800円 (ネット申込で1万円割引) | 300万円〜400万円 |
| メリット | 費用が抑えられる | 大事なポイントだけ学び、資格取得もできる | 国家資格が取れる |
| デメリット | ・資格は取れない ・知識を客観的に証明できない | 栄養士学校のような 専門的な内容は学べない | ・費用が高く期間も長い ・通学は昼間のみ |
独学は3つの中でいちばん費用は抑えられますが、どの範囲を勉強していいのかわからなかったり、期間の縛りがないので途中で勉強をやめてしまう人も多いです。
かといって栄養士の学校で栄養や健康の知識を学ぼうとすると、最低2年はかかりますし、費用も300万円以上と莫大な金額がかかるんですよね。
（私は社会人から栄養士学校に通って、リアルに2年と300万かかりました…）
>>【社会人から栄養士専門学校に通った体験談】デメリットとメリット
ほかの料理が学べる資格などと比較しても、キャリカレの「絶対に失敗しない調理実践講座」は、料理の勉強が効率よくできて、コスパよく資格が取れるのでおすすめです。
キャリカレ絶対に失敗しない調理実践講座以外の家庭料理講座
家庭料理に関する資格や通信講座は、キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座のほかにもたくさんあります。比較しやすいよう表にまとめました。
| 資格講座 | 費用 | 申込先 | 資料請求(無料) | 特長 | 映像教材 | 質問回答 | 添削指導 | 学習期間 | サポート期間 | 資格認定 | 講座運営 |
 作りおき料理コーディネーター講座 | 34,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界大手で安心 ・作り置きを中心に学べる ・教材のクオリティが高い | あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 1日3回まで (メール/郵送) | 3回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 6ヶ月 | 一般社団法人 FLAネットワーク協会 | ユーキャン |
 はじめての家庭料理講座 | 38,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界大手で安心 ・資格取得はできない ・教材のクオリティが高い | あり (DVD1巻) | 1日3回まで (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約6ヶ月 | 12ヶ月 | 資格なし | ユーキャン |
 絶対に失敗しない調理実践講座 | 58,800円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・ロジカルに学びたい人向け ・インテリジェントクッキングマイスター資格取得可 ・受験料は別途5,600円必要 | あり (DVD3巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 回数制限なし (メール/郵送) | 3回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 700日(約2年) | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | キャリカレ |
 家庭料理スペシャリスト | 58,800円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界最長の サポート期間 ・受験料は別途5,600円必要 ・認定証の見栄えが良い | あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 回数制限なし (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 700日(約2年) | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | キャリカレ |
 和食ソムリエ | 59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除) | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・和食に特化して学べる | なし | 回数制限なし (郵送) | 5回 (郵送) | 約2-6ヶ月 | 12ヶ月 | 日本安全食料料理協会 | ・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング |
 エスクニック料理ソムリエ | 59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除) | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・エスニック料理に特化して学べる | なし | 回数制限なし (郵送) | 5回 (郵送) | 約2-6ヶ月 | 12ヶ月 | 日本安全食料料理協会 | ・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング |
 料理スペシャリスト | 49,500円 | 今すぐ申込む | >>詳しく見る | ・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり | なし | 回数制限なし (メール/LINE) | 1回 (郵送) ※提出しなくても良い | 期限なし | 期限なし | 一般社団法人 日本技能開発協会 | ラーキャリ |
 家庭料理技能検定 | 級により異なる | 今すぐ申込む | >>詳しく見る | 実技試験あり (コロナで見合わせ中) | 個人学習 | なし | なし | なし | サポートなし | 香川学園 | 香川学園 |
| 調理師講座 | 44,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プロを目指す人向け ・受験資格に飲食店勤務経験など条件あり | なし | 1日3回まで (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約6ヶ月 | 12ヶ月 | 国家資格 | ユーキャン |
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
料理関連の資格は、こちらの記事で詳しく解説しています。
>>【通信教育】家庭料理が学べる独学OKの資格講座9選！おすすめ種類一覧
キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の口コミ評判・概要まとめ
キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の口コミや評判をまとめると、以下の通りです。
- ネットで見られる動画がとても参考になった
- 質問にわかりやすく丁寧に答えてもらえる
- 今までの料理の失敗の原因がわかった
- 冷たい油からスタートする「低音調理」で揚げ物が怖くなくなった
- 料理に必要な道具がオプションでついていない
- レシピ工程に写真がもう少し欲しい
受講を申し込んでも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます(諸条件あり)。
「いきなり申し込むのは不安…」という方も、資料請求は無料なので、ぜひ申込前に取り寄せて検討してみてください。
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キャリカレの絶対に失敗しない調理実践講座の関連資格講座
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>>【キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格難易度口コミ】独学不可！試験内容
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