【最強の野菜スープ本どれがいい？】違い・作り方と味付け＆効果検証ブログ

そこで今回は、最強の野菜スープ本の違いを調べるため、全部買って読んでみました。以下、実際に買った本4冊です。

なお、最強の野菜スープ本の違い以外で野菜・果物の知識を身につけたい方は、こちらの記事もあわせてチェックしてみてください。

>>【野菜資格一覧10種類を比較】難易度と独学おすすめ通信講座・果物関連

内容を動画で理解したい方は「資格検定メモ」の動画をご覧ください。【引用許可済】資格検定メモ

最強の野菜スープ本の違いまとめ

上から出版年順↓↓↓

書籍	費用	内容	ページ数	事例数	出版年	出版
最強の野菜スープ	1,430円	野菜スープ基本の作り方 野菜スープの体への効果 がん予防と野菜スープの関連 野菜の抗酸化作用 効果を高める野菜の活用法 運動は薬	142ページ (レシピ15ページ)	2	2017年	マキノ出版
最強の野菜スープ 活用レシピ	1,430円	野菜スープ基本の作り方とアレンジ方法 野菜スープの体への効果 メディカルスープとしての野菜スープ（子ども〜高齢者） 読者の野菜スープ実践体験談	170ページ (レシピ44ページ←充実)	5	2018年	マキノ出版
最強の野菜スープ 40人の証言	1,430円	野菜スープの体への効果 野菜スープの食べ方と味付け・保存方法・アレンジレシピ 野菜スープ実践40人の声	207ページ (レシピ34ページ)	40	2021年	マキノ出版
あの人も飲んでいる 最強の野菜スープ	1,430円	著名人の野菜スープ活用事例集 野菜スープの体への効果 サラダよりスープが良い理由 野菜スープ作り方と活用レシピ 読者の体験談 前田浩さんの功績	197ページ (レシピ30ページ)	19	2022年	マキノ出版

最強の野菜スープ本の違い：全部買って読んでみた結果どれがいいか

ベストセラーになった最強の野菜スープ本は4種類出ていますが、内容がかぶっている本もあるので、全冊そろえる必要はないと思います。

最強の野菜スープ

「最強の野菜スープ」は、野菜スープのレシピは最低限。基本の作り方と春夏秋冬4種類の季節の野菜スープの作り方のみ載っていました。

内容のメインは、「野菜スープがなぜ体に良いか」の科学的根拠で、野菜ごとの栄養価や効果も詳しく載っています。野菜スープのレシピ本ではありません。

最強の野菜スープ 活用レシピ

最初に出版された「最強の野菜スープ」本の翌年2018年に出版された本が「最強の野菜スープ 活用レシピ」です。

前作では野菜スープの効果など文章での解説がメインで野菜スープの作り方は「基本」と「春夏秋冬」の5種類のみでしたが、「活用レシピ」では本の名前の通り「ミルク入り野菜スープ」や野菜スープを活用したアレンジレシピが新しく加わりました。

レシピのページが充実しているので、料理が好きな方におすすめです。

最強の野菜スープ 40人の証言

「最強の野菜スープ 40人の証言」は、野菜スープを実践した人の声を中心にまとまっている一冊。体験談だけでなく、カラー写真で野菜スープの作り方やアレンジ方法も載っているので前作・前前作からブラッシュアップされた感じがしました。

野菜スープを実際に生活に取り入れて続けている人の体験談はどれも興味深く、自分と似ている症状の人の体験談は特にじっくり読み込んでしましました。

まさか、ただの野菜スープでこんなに変わる？とは予想もしていなかったので、ふだんいかに野菜が足りていないかを思い知らされます。

あの人も飲んでいる 最強の野菜スープ

「あの人も飲んでいる 最強の野菜スープ」は、最強の野菜スープ本の著者の前田浩さんが亡くなったのを受けて出版された、おそらくシリーズの最後となる一冊です。

前田先生がやってきたことや、これまでの実績が紹介されていたり、推薦の言葉や野菜スープ実践者からの感謝のことばがまとめられています。

前田先生のファンや、野菜スープ実践者の中に気になる著名人がいるなら買うのも良いと思いますが、内容は先に出ている3冊とかぶる部分も多いので、無理にそろえる必要はないと思いました。

最強の野菜スープ本の違い：それぞれ向いている人

最強の野菜スープ本は、以下の4種類が出版されています。

実際に最強の野菜スープ本を全冊読んでみて、それぞれの違いをふまえ、こんな人に向いていると思いました。よければ本選びの参考にしてみてください。

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ぜひ、気になる本をチェックしてみてください。

上から出版年順↓↓↓

書籍	費用	内容	ページ数	事例数	出版年	出版
最強の野菜スープ	1,430円	野菜スープ基本の作り方 野菜スープの体への効果 がん予防と野菜スープの関連 野菜の抗酸化作用 効果を高める野菜の活用法 運動は薬	142ページ (レシピ15ページ)	2	2017年	マキノ出版
最強の野菜スープ 活用レシピ	1,430円	野菜スープ基本の作り方とアレンジ方法 野菜スープの体への効果 メディカルスープとしての野菜スープ（子ども〜高齢者） 読者の野菜スープ実践体験談	170ページ (レシピ44ページ←充実)	5	2018年	マキノ出版
最強の野菜スープ 40人の証言	1,430円	野菜スープの体への効果 野菜スープの食べ方と味付け・保存方法・アレンジレシピ 野菜スープ実践40人の声	207ページ (レシピ34ページ)	40	2021年	マキノ出版
あの人も飲んでいる 最強の野菜スープ	1,430円	著名人の野菜スープ活用事例集 野菜スープの体への効果 サラダよりスープが良い理由 野菜スープ作り方と活用レシピ 読者の体験談 前田浩さんの功績	197ページ (レシピ30ページ)	19	2022年	マキノ出版

最強の野菜スープ本を読んで、実際に作ってみた

本に書いてあった通り、実際に野菜スープを作ってみました。用意したのはかぼちゃ、トマト、にんじん、玉ねぎ、ほうれん草です。

実際に使う野菜は300gなので、こんなにたくさん必要ではなく、↓下のくらいの分量でOK！

1g多かったですが、約300gなのでこのままザクザク切っていきます。4〜6種類の野菜に、色の濃い野菜もプラスしました。

野菜300g、実際に切ると思ったよりも少ないと感じました。これだけの分量ならすぐに切り終わります。

鍋に、一口大に切った野菜と水を指定の分量加えます。

水でも良いし、干ししいたけや昆布だしでもOK。一晩冷蔵庫でゆっくり戻すとうまみがよく出ます。

沸騰したら弱火にして、30分コトコト煮込んで完成！切って煮るだけで手間がかかりません。ほぼ放置して勝手にできるのが魅力。こんなに簡単だとは！

「沸騰させたら弱火でコトコト」これがポイントです。

味付けしないで食べたところ「野菜のやさしいうまみ」がほんのり感じられました。とはいえ味が薄い…！と最初はこのまま続くかと不安になりましたが、毎日食べていると薄味にだんだん慣れていき、物足りなさはさほど感じなくなりました。

何も味付けしないで食べるように本には書いてありますが、味付けなしで食べづらい場合は海塩や味噌、コンソメを入れても良いと思います。

朝ごはんにピッタリ！と思ったのでさっそく取り入れました。カボチャやにんじんを入れるとほんのりと甘くなり、食べやすいです。子どもの食事にもおすすめ。

最強の野菜スープ本の「赤のスープ」に書いてあった野菜でも試してみました。

実際に食べて感じたことをまとめました。

最強の野菜スープ本にも書いてあったポタージュも作りたいのですが、家にハンドブレンダーがないので買ってこようと計画中です。

最強の野菜スープ本で学ぶなら資格講座や通信教育も視野に入れよう

最強の野菜スープ本以外にも、野菜・果物を勉強できる講座があります。比較しやすいよう表にまとめました。

上から安い順番↓↓↓

資格検定

費用

申込先

資料請求(無料)

特長

内容

映像教材

質問回答

添削指導

学習期間

サポート期間

資格認定

運営

野菜検定

3級：4,600円 2級：5,900円 1級：7,500円

今すぐ申込む

>>詳しく見る

・最安値で学べる ・受験方法は会場かオンライン ・市販の公式テキストで独学可

・野菜の栄養素、選び方や保存法等 ・野菜の歴史やエピソード

映像なし

質問なし

添削なし

学習期間 約1週間

なし

野菜検定実行委員会

日販セグモ

ベジタブル＆フルーツアドバイザー資格

28,600円

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>>無料資料請求

・業界最長のサポート期間 ・認定証の見栄えが良い

・野菜の活用法/コースレシピ ・勉強会やセミナーでの伝え方

映像あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)

質問回数制限なし (メール/郵送)

添削3回 (郵送/web)

学習期間 約3ヶ月

期限700日(約2年)

一般財団法人 日本能力開発推進協会認定

キャリカレ

ベジタブルフルーツプランナー資格

32,000円

今すぐ申込む

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・試験がなく課題提出で資格取得

・中医学と野菜・果物の知識 ・スロージューサーつきは65,000円

映像なし

質問回数制限なし (郵送)

添削3回 (郵送)

学習期間 約3ヶ月

期限6ヶ月

インターナショナル美容鍼灸協会認定

たのまな

野菜＆果物コンシェルジュ資格

36,300円

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・紙のテキストがないので、学習・受験はスマホorパソコン ・認定証が英語

・症状別のおすすめ野菜 ・仕事や開業のノウハウ

映像なし

質問回数制限なし (メール)

添削なし

学習期間 約1ヶ月

期限180日(約半年)

一般社団法人 日本能力教育促進協会認定

フォーミー

野菜コーディネーター資格

38,700円

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・試験なし(講座修了で資格取得) ・認定証発行(6,600円)+手数料(440円)も含めると総額45,740円

・農業や環境への配慮 ・野菜を無駄なく活用するエコライフ

映像あり (DVD2巻)

質問回数制限なし (郵送)

添削4回 (郵送)

学習期間 約4ヶ月

無料で6ヶ月延長可 (サポート期間は実質10ヶ月)

一般社団法人 ホールフード協会認定

がくぶん

野菜スペシャリスト資格

39,000円

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・業界大手で安心 ・教材のクオリティが高い

・生産・流通に関する知識 ・野菜果物の効果効能

映像あり (DVD1巻)

質問1日3回まで (メール/郵送)

添削4回 (郵送/web)

学習期間 約5ヶ月

期限12ヶ月

FLAネットワーク協会認定

ユーキャン

オーガニックベジタブルアドバイザー資格

49,500円

今すぐ申込む

>>詳しく見る

・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり

・自然栽培とオーガニックの違い ・農薬の役割やリスク

映像なし

質問回数制限なし (メール/LINE)

添削1回 (郵送) ※提出しなくても良い

学習期間 期限なし

期限なし

一般社団法人 日本技能開発協会認定

ラーキャリ

オーガニック野菜アドバイザー資格

59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)

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>>無料資料請求

・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要

・野菜の産地やレシピ ・野菜の栄養素/保存方法

映像なし

質問回数制限なし (郵送/メール)

添削5回 (郵送)

学習期間 約2-6ヶ月

期限12ヶ月

日本安全食料料理協会認定

・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング

野菜栽培士資格

59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)

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>>無料資料請求

・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要

・野菜に合う食材 ・季節ごとの野菜の育て方

映像なし

質問回数制限なし (郵送/メール)

添削5回 (郵送)

学習期間 約2-6ヶ月

期限12ヶ月

日本インストラクター技術協会認定

・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング

野菜ソムリエ資格

148,000円

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・知名度ある資格 ・通信はWEBとテキストから選択

・野菜の選び方や保存法 ・野菜の流通

映像あり (DVD1巻)

質問は講義中

添削なし

学習期間 2-3日(通学の場合)

修了試験の受験資格は入金確認日から1年間

日本野菜ソムリエ協会認定

日本野菜ソムリエ協会

野菜や果物を学べる講座の詳細は、こちらの記事で紹介しています。

>>【野菜資格一覧10種類を比較】難易度と独学おすすめ通信講座・果物関連

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