資格取得の際、実際に受講した人の口コミや感想がわからないと、なかなか受講に踏みきれないですよね。
そこで今回は、この3つを記事で紹介します。
- 「発酵食スペシャリスト」の資格は、独学でも取れるのか？
- 「発酵食スペシャリスト」を実際に受講した人の感想や口コミ
- 「発酵食スペシャリスト」と「発酵食品ソムリエ」の違いを知りたい
一つでも知りたい内容があれば、ぜひチェックしてみてくださいね。
発酵食スペシャリスト資格とは？【合格率や難易度】
発酵食スペシャリストは、一般社団法人ホールフード協会が主催する民間の資格です。
がくぶんが取り扱っているのは「発酵食スペシャリスト」の資格講座で、資格を取るためにはがくぶんの講座を受講することが必須条件となります。
mina「発酵食スペシャリスト」の試験概要を、表にまとめました。
| 資格名 | 発酵食スペシャリスト |
|---|---|
| 資格認定団体 | 一般社団法人 ホールフード協会 |
| 受講資格 | 誰でも受講できる |
| 試験日程 | 試験なし |
| 試験会場 | 試験なし |
| 試験科目 | がくぶんの講座内容から出題 |
| 出題形式 | 課題提出 |
| 試験時間 | 在宅受験のため、特になし |
| 受講費用 | ¥39,900 |
| 標準学習期間 | 4ヶ月 |
| 合格基準 | 講座を修了すること |
| 合格率 | 非公開 |
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。
発酵食スペシャリストの資格試験は、野菜ソムリエの資格のように「プロ」「ジュニア」「シニア」などと分かれていません。
勉強も提出課題の実施も在宅でOKなので、好きなタイミングで学習や添削課題を進められます。
がくぶんの発酵食スペシャリスト【資料請求の口コミ】
どんな講座か気になったので、ためしに無料の資料請求を申し込んでみました。
1週間しないうちに、ポストに資料が届きました。
メインの資料のほかにも、組み合わせるとお得な資格講座や、LINEなど便利なツールの紹介チラシが入っています。
メインの冊子は10ページほどあり、資格講座の進め方や講座内容がわかりやすく書かれています。
無料の資料請求ですでにこのクオリティなので、実際の講座もとても期待ができそうな感じで、わくわくしました。
「いきなり受講するのは不安…」という方は、まずは無料で資料を取り寄せてみて、どんな感じかみてみるといいですよ！きっとイメージがつかめると思います。
発酵食スペシャリストの資格は独学できる？
結論からいうと、発酵食スペシャリストは独学ができません。
がくぶんの講座を受講することが、資格取得の条件となります。
mina「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「体系立てて学ぶ」ことができるのが、通信教育のメリットです。
わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう！
発酵食スペシャリストと発酵食品ソムリエの違い
発酵食スペシャリストに似た資格で、「発酵食品ソムリエ」があって、違いがよくわからないですよね。
そこで、教材や料金・サポート期間などを徹底的に比べてみました。
教材の違いはほとんどなし
まずは、教材を比べてみました。
発酵食スペシャリストの教材 発酵食品ソムリエの教材
◆発酵食スペシャリストの教材
- テキスト4冊(発酵食の基礎知識 / 発酵食をきわめよう1 /
発酵食をきわめよう２ / 発酵食でつくるヘルシーライフ) - DVD2巻 (伝統の蔵元を訪ねる / 発酵食品を手作りしよう)
- サブテキスト
- タカコ・ナカムラ発酵食レシピ集(レシピカード)
- 発酵食品手作りBOOK（塩麹／旨塩麹／甘酒／手前味噌／ぬか床）
- 指導課題集
- 質問用紙
- 学習ガイドブック
◆発酵食品ソムリエの教材
- テキスト2冊
- 早わかり！発酵食品図鑑100
- 健康発酵レシピ85
- 発酵食品手づくりDVD
- 添削課題集
- 学習ガイドブック
- お知らせと提出用紙
教材はどちらもテキストが2〜4冊と、レシピ集つき。
両方の講座でDVDもついてくるので、教材の内容はほぼ変わらないといえるでしょう。
料金はユーキャンの発酵食品ソムリエの方がお得
料金など教材以外の内容も、わかりやすいように表にまとめてみました。
↓スマホの方へ：表は横にスクロールできます。
| 発酵食 スペシャリスト |
発酵食品 ソムリエ |
|
| 資格認定団体 | 一般社団法人 ホールフード協会 |
NPO法人 発酵文化推進機構 |
| 受験資格 | 特になし | 特になし |
| 受講費用 | ¥39,900 | ¥32,000 |
| 認定証費用 | ¥7,040 | ◎無料 |
| 総額 | ¥46,940 | ◎¥32,000 |
| 受験料 | 試験なし | 無料 |
| 受講方法 | 通信教育 (がくぶん) |
通信教育 (ユーキャン) |
| 受講期間 | 4ヶ月 (◎無料で6ヶ月延長可) |
3ヶ月 (◎サポート期間6ヶ月) |
| 試験 | 試験なし (講座が終わると資格が取れる) |
マークシート (在宅受験) |
| 種類 | 級は特に分かれていない | 級は特に分かれていない |
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
minaこの記事では、がくぶんの「発酵食スペシャリスト」を紹介していますが、
費用面で選ぶなら、料金が抑えられるユーキャンの「発酵食品ソムリエ」です。
>>【口コミ】独学できる？発酵食品ソムリエの資格の取り方と勉強方法
ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座は、テキストのほかに、レシピブックやDVD、発酵食品の図鑑など教材も充実しています。
- 認定証発行費用が無料
- 総額の料金を抑えられる
- 料金が安いが、教材やサポート内容が充実している
この3つから、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の方がおトクです。
ユーキャンの発酵食品ソムリエと、がくぶんの発酵食スペシャリスト、どちらも無料で資料請求ができるので、もう少し比較検討したい！という方は、ぜひ取り寄せてみてくださいね。
発酵食スペシャリストと栄養士と独学で比較
食材や栄養学のプロといえば「栄養士」という職業を思い浮かべる人も多いですよね。
ただし、栄養士の資格は国家資格なので、国が指定する栄養士の学校に通わなければいけません。
実際に国家資格の栄養士を取得した場合と、がくぶんの発酵食スペシャリスト、独学の場合で、取得費用や期間など違いを表でまとめて、比較してみました。
↓スマホの方へ：表は横にスクロールできます。
| 独学 | 発酵食 スペシャリスト ◎おすすめ |
栄養士学校 | |
| 形式 | 在宅で自分で勉強 | ◎在宅で通信教育 |
△通学 |
| 期間 | 特になし | ◎4ヶ月 | △2年間 |
| サポート期間 | 特になし | ◎無料で6ヶ月延長可 | ◎通学期間の2年間 |
| 試験 | なし | ◎講座修了で資格取得 | 卒業で免許取得 |
| 費用 | ◎¥1,000〜 (テキスト代) |
◯¥39,900 | △300万円〜400万円 |
| メリット | 費用が抑えられる | 費用を抑えつつ、 資格も取れる |
国家資格が取れる |
| デメリット | 資格は取れない 記録が残らない |
栄養士学校のような 専門的内容は学べない |
費用が高く、 期間も長い。 通学は昼間のみ |
※レッスンの詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
独学は3つの中でいちばん費用は抑えられますが、どの範囲を勉強していいのかわからなかったり、期間の縛りがないので途中で勉強をやめてしまう人も多いです。
かといって栄養士の学校で栄養や健康の知識を学ぼうとすると、最低2年はかかりますし、費用も300万円以上と莫大な金額がかかるんですよね。
（私は社会人から栄養士学校に通って、リアルに2年と300万かかりました…）
>>【実体験】社会人から栄養士専門学校に通うデメリットとメリット
ほかの発酵食品や腸活が学べる資格などと比較しても、がくぶんの「発酵食スペシャリスト」は、プロ監修の講座で発酵食品や腸活の勉強がしっかりできて、コスパよく資格が取れるのでおすすめです。
がくぶんの発酵食スペシャリストを受講した人の口コミ・感想
実際に受講した人の声も聞きたいな！
そこで、SNSで発酵食スペシャリストを実際に受講した人の口コミを調べてみました。
発酵食スペシャリスト養成講座
— 神戸人けんちゃん (@gMENuRmbjcG3bND) August 9, 2020
嫁さんが発酵食品に目覚めてスペシャリスト資格申し込んだ。
我が家はもう糠漬け、自家製味噌(12年目？)を作ってるから要らんのでは？
「発酵かあさん」同封されてた。
もう買って持ってるよ…#発酵かあさん#加藤マユミ#甘酒 pic.twitter.com/guin4Zy5dB
minaベストシーズンを外しましたが「ぬか床」作りはじめました！
— miyako (@miyako_0126) September 5, 2015
実はコレ、発酵食スペシャリスト養成講座の課題の１つ。
レポート提出もあるので、ちょっと今回は真剣(^_^;)
まだ蒸し暑いので、発酵もスムーズだと… https://t.co/LqJqpU30gp
「発酵食スペシャリスト」の資格は、栄養士のように「その資格があれば特定の施設に就職できる」国家資格ではありませんが、ふだんの食事作りではじゅうぶんに活かせる内容です。
がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座の口コミまとめ
- 「発酵食スペシャリスト」は独学できない。がくぶんの資格講座の受講が必須
- 「発酵食スペシャリスト」は国家資格ではないが、勉強しておくことで、ふだんの健康を考えた食事作りにはじゅうぶんに活かせる
受講を申し込んでも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます。
「実際にテキストを見ないと、どんな感じなのか不安…」という方も、安心して申し込めるので、この機会に資格試験にぜひチャレンジしてみてくださいね。
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