【口コミ】独学できる?発酵食品ソムリエの資格の取り方と勉強方法

発酵食品

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ママ
最近、腸内環境とか発酵に興味があって、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の資格を取りたいと思ってるんだけど、独学できるのかな?

実際に受講した人の口コミが知りたい!

 

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の資格を取ろうと思っているものの、

実際に受講した人の口コミや感想がわからないと、受講を迷ってしまいますよね。

 

そこで今回は、この2点を記事で紹介します。

  • 「発酵食品ソムリエ」の資格は、独学でも取れるのか?
  • 「発酵食品ソムリエ」を実際に受講した人の感想や口コミ

本記事のテーマ

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の勉強方法と、ほかの似ている資格との違い、口コミや受講した人の感想がわかります。

  • 「発酵食品ソムリエ」を受講しようか迷っている
  • 「発酵食品ソムリエ」と「発酵マイスター」の違いを知りたい
  • ユーキャンの講座を受講するのが初めてなので、事前にどんな感じなのか知りたい

こんなふうに、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の資格が気になっている人は、ぜひチェックしてみてくださいね!

 

記事の信頼性

栄養士 赤石美波

栄養士の資格を持ち、発酵食品の健康セミナーの実施や食育活動など、栄養士として現場で働いてきた私が、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の資格を受講するメリットをお伝えします。

 

読者さんへの前置きメッセージ

この記事を読んだあとは、発酵食品ソムリエの資格講座を申し込んだ人の感想や口コミがわかって、受講のイメージがしやすくなりますよ!

 

それでは、さっそく見ていきましょう。

【合格率や難易度は?】発酵食品ソムリエの資格とは?

発酵食品ソムリエの資格講座のテキスト

発酵食品ソムリエのテキスト

 

発酵食品ソムリエは、NPO法人 発酵文化推進機構が主催する民間の資格です。

 

ユーキャンが取り扱っているのは、「発酵食品ソムリエ」の資格講座で、資格を取るためにはユーキャンの講座を受講することが必須条件となります。

 

mina
発酵食品を学びたい方なら誰でも受けることができますよ!受験資格は特にありません。

 

「発酵食品ソムリエ」の試験概要を、表にまとめました。

 

↓表は横にスクロールできます。

資格名 発酵食品ソムリエ
資格認定元 NPO法人 発酵文化推進機構
受験資格 特になし
受験日程 いつでも可
受験会場 在宅受験
受験科目 ユーキャンの講座内容から出題
出題形式 マークシート方式
試験時間 在宅受験のため、特になし
受験料 ユーキャンの受講料に含まれる
特に分かれていない
合格基準 全体の70%以上
合格率 テキストを見て良いので
ほぼ100%合格

※試験概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

発酵食品ソムリエの資格試験は、食生活アドバイザーのように2級・3級などと分かれていません。

 

テキストを見ながら在宅受験OKなので、ほとんどの人が合格できます。

ママ
試験に苦手意識がある人でも安心ですね!

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発酵食品ソムリエの資格は独学できる?

勉強

結論からいうと、発酵食品ソムリエは独学ができません。

ユーキャンの講座を受講することが、資格取得の条件となります。

 

mina
自分で本を買って、発酵食品のことを独学してもいいのですが、勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまう人も多いです。

 

「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」ことができるのが、通信教育のメリットです。

 

わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用しちゃいましょう!

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発酵食品ソムリエとほかの資格の違い

食と健康の勉強

発酵食品ソムリエに似た資格で、「発酵マイスター」があって、違いがよくわからないですよね。

 

今回は、「発酵食品ソムリエ」と「発酵マイスター」の違いを、わかりやすいように表でまとめました。

 

【違いは何?】発酵食品ソムリエと発酵マイスター

まずは、教材を比べてみました。

◆発酵食品ソムリエの教材

  • テキスト3冊
  • 早わかり!発酵食品図鑑100
  • 健康発酵レシピ85
  • 発酵食品手づくりDVD
  • 添削課題集
  • ガイドブック
  • お知らせと提出用紙

◆発酵マイスターの教材

  • テキスト
  • 発酵ランチの実食(オンライン講座の場合はなし)

※教材一覧は一部しか公開されていないので、詳細は問い合わせが必要

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」は、手作りで発酵食品を作る方法がわかるDVDつきですが、

「発酵マイスター」の方は、DVDはなく、座学で講義や実食で学びます。

 

mina
教材以外の内容も、わかりやすいように表にまとめてみました!

↓表は横にスクロールできます。

発酵食品ソムリエ 発酵マイスター
資格認定団体 NPO法人 発酵文化推進機構 日本発酵文化協会
受験資格 特になし 協会指定のベーシック講座を
受講していること(4科目)
受講費用(税込) ◎¥32,000 ¥176,000
受験料 受講料に含む 受講料に含む
資格更新料 ◎無料 毎年¥11,000
受講方法 通信教育
(ユーキャン)
座学・実食
受講期間 3ヶ月
(◎サポート期間6ヶ月)
4日間
試験 マークシート
(在宅受験)
筆記
(協会指定の会場で受験)
種類 級は特に分かれていない 発酵マイスターの上級講座あり
(発酵プロフェッショナルなど)

資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
※発酵マイスターの講座は、コロナで一時期オンライン講座で対応していましたが、facebook公式ページでは座学の講座が復活した旨の記載がありました。詳細は公式サイトで確認をお願いします。

ママ
こうやって見比べると、発酵マイスターの方が、料金がとても高いのね。
mina
おすすめは、料金が抑えられるユーキャンの「発酵食品ソムリエ」です。

座学で直接講師の先生から学んだり、大人数での発酵ランチ実食などはありませんが、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」はテキストのほかに、レシピブックやDVDなど教材も充実しています。

 

「発酵食品ソムリエ」と「発酵マイスター」のどちらか選ぶなら、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の方がコスパよく勉強できるのでおすすめです。

 

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そもそも発酵食品はなぜ体にいいの?

ママ
そもそも、発酵食品ってなんで体にいいの?

食材が発酵することで、もとの食材にはなかった、人間にとって役立つ菌が産まれるからです。

 

たとえば、きゅうりを生のまま食べるよりも、ぬかに漬けて発酵食品にしてから食べることで、ビタミンB1や植物性乳酸菌など、腸内環境をととのえる菌が増えます。

 

ふつうのきゅうりを食べるより、ぬか漬けきゅうりで発酵させてから食べた方が、もとのきゅうりにはなかった栄養素がとれるので、おトクなんですよね!

mina
発酵食品を日常的に食べることで、腸内環境がととのって、風邪をひきにくくなるなど免疫力が上がります。

【口コミ】発酵食品ソムリエを受講した人の感想

栄養学の勉強
ママ
発酵食品ソムリエの資格で何が学べるのかは、だいたいわかったわ。

実際に受講した人の声も聞きたいな!

「発酵食品ソムリエ」を実際に受講した感想

私の知り合いで、実際に受講をした人が感想をブログ記事に書いているので、参考にしてみてください。

>>【実際に受講してみた】発酵食品ソムリエの資格って仕事や生活にいかせるの?

 

「発酵食品ソムリエ」SNSの口コミ

ほかにも、SNSで発酵食品ソムリエを実際に受講した人の口コミを調べてみました。

 

mina
発酵食品が好きな人や、興味がある人にはぴったりの資格ですね!

 

 

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「発酵食品ソムリエ」の資格は、栄養士のように「その資格があれば特定の施設に就職できる」国家資格ではありませんが、ふだんの食事作りではじゅうぶんに活かせる内容です。

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発酵食品ソムリエの資格まとめ

勉強
  • 「発酵食品ソムリエ」は独学できない。ユーキャンの資格講座の受講が必須
  • 「発酵食品ソムリエ」は国家資格ではないが、勉強しておくことで、ふだんの健康を考えた食事作りにはじゅうぶんに活かせる

受講を申し込んで教材が届いたあとも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます。

「実際にテキストを見ないと、どんな感じなのか不安…」という方も、安心して申し込めますよ。

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