【発酵食品ソムリエ資格講座の口コミ評判】テキストで勉強した感想

ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格に興味があるけど、何が学べるの?

資格取得の際、受講した人の口コミや感想がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。

私も腸活や発酵食品の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に教材を買ってみました!この記事ではテキストのレビューなど、感想をお伝えします。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の教材

ほかにも、この3つを記事で紹介しています。

  • 「発酵食品ソムリエ」の資格は、独学でも取れるのか?
  • 「発酵食品ソムリエ」の教材を買って勉強した感想や口コミ
  • 「発酵食品ソムリエ」と「発酵マイスター」の資格の違い

一つでも知りたい内容があれば、ぜひチェックしてみてくださいね。

こちら↓は、発酵食品ソムリエ講座のサンプル映像です。

教材にセットでついてくる映像のイメージができるので、合わせてチェックしてみてください。

タップで移動できる目次

発酵食品ソムリエの資格とは?合格率や難易度は?

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座

発酵食品ソムリエは、NPO法人 発酵文化推進機構が主催する民間の資格です。

ユーキャンが取り扱っているのは、「発酵食品ソムリエ」の資格講座で、資格を取るためにはユーキャンの講座を受講することが必須条件となります。

mina
発酵食品を学びたい方なら誰でも受けることができますよ!受験資格は特にありません。
資格名 発酵食品ソムリエ
資格認定団体 NPO法人 発酵文化推進機構
受験資格 特になし
試験日程 受講期間中ならいつでもOK
試験会場 在宅受験
試験科目 ユーキャンの講座内容から出題
出題形式 マークシート方式
試験時間 在宅受験のため、特になし
受験料 無料
受講費用
(税込)
¥32,000
標準学習期間 3ヶ月
サポート期間 6ヶ月
合格基準 全体の70%以上
合格率 非公開

※試験概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格試験は、自分の好きなタイミングで在宅で受験できます。

外出する必要がないし、リラックスして試験が受けられるから安心ですね!

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資格試験や難易度は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座【資料請求の口コミ】

ユーキャンの講座は、無料で資料請求ができるので、公式サイトから取り寄せてみました。

資料請求を申し込むと、数日でカラフルなチラシが届きました。

発酵食品ソムリエの資格講座の資料

資料請求したのは1月末だったのですが、次の月の2月をスタート地点として、どんなスケジュールで勉強が進められるのか、イメージしやすくなっています。

ユーキャンの担当者の名前入りで、講座の紹介文もついてきます。

無料の資料請求ですでにこのクオリティなので、実際の講座もとても期待ができそうな感じで、わくわくしました。

「いきなり受講するのは不安…」という方は、まずは無料で資料を取り寄せてみて、どんな感じかみてみるといいですよ!資格をとるイメージがつかめます。

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ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の口コミ【教材を買ってみた】

資料請求で内容が良さそうだったので、ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の教材を買ってみました!資格取得までの手順はこんな感じです。

受講の流れ

1.スマホやパソコンで申し込み

まずはネット申込み。

ユーキャンの公式サイトにアクセスして、「受講お申込み」と書かれたオレンジ色のボタンをクリックし名前や住所などの情報を入力します。

>>発酵食品ソムリエ講座の申込はこちら

申し込んだら、あとは教材が届くのを待つだけ!一括払い(32,000円)でもいいし、予算が厳しい…という方は、分割払い(2,980円×11回)でもOKです。

2.発酵食品ソムリエ講座の教材到着

ユーキャンの公式ホームページから申し込むと、1週間くらいで教材が届きます。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の教材

テキストだけでなく、DVDや発酵食品図鑑、レシピ集、添削課題もあって盛りだくさんです!

届いた教材は、ユーキャンの公式サイトに書いてあるとおりのラインナップです。

◆発酵食品ソムリエの教材

  • テキスト3冊
  • 早わかり!発酵食品図鑑100
  • 健康発酵レシピ85
  • 発酵食品手づくりDVD
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • お知らせと提出用紙

3.テキストと映像で学習

発酵食品ソムリエ講座の教材が届いたら、テキストとDVDで学習開始!

空き時間を見つけてコツコツ進めてもいいし、休みの日などまとまった時間が確保できそうなら、一気に進めます。

テキストは、発酵食品や腸活に関する知識がカラフルな図やイラストでまとまっていて、わかりやすくてびっくりしました。

私は栄養士の学校に通っていましたが、そのときに使っていた教科書よりも圧倒的にわかりやすいです!

発酵食品の腸内環境でのはたらきや、塩麹、甘酒の説明など、「そうそう、これ知りたかったんだよね」という内容がたくさん。

夢中になって読んでしまいました。

健康発酵レシピ集も、塩麹や酒粕など発酵食品を使った料理がたくさん。おいしそうだし、身近な食材なのですぐに作れそうです。しかも映える!!

酒粕のチーズケーキやレーズンアイス、甘酒プリンなど、発酵食品を使ったお菓子の作り方も書かれているのでテンションが上がりました♬

発酵食品を使った料理やスイーツに興味があるので、おうち時間を有効活用して作ってみようと思います。

テキストやレシピ集のほかにも、DVDや図鑑もついてきます。自分の好きなことは自然に勉強したくなりますよね。

4.添削問題を解いて提出(2回)

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の添削問題は、全部で2回分あります。マークシート形式になっているので、塗りつぶすだけで簡単!

添削問題はテキストとは別に1冊でまとまっていて、解答用のマークシートに書き込む形式です。問題を解いたら、封筒に入れて郵送で送る形式でした。

「切手代がかかってもったいない…」という人は、パソコンで問題を解いて受講生ページから提出することもできるので便利。

通信教育で添削問題を解くことで、自分の理解度を確認できるのが、独学では得られないメリットだと感じました。

5.資格試験を受験

最後は資格試験です!

2回分の添削問題を解いて、3回目が資格試験です。試験問題は、教材と一緒に届いた添削問題の一番最後の方にありました。

(これ、自宅で受験なのでテキスト見ながら受験もできちゃいます…!なるべく見ずに受験を!)

発酵食品ソムリエの資格試験は、2回分の添削問題(特に間違ったところ)を復習しておけば安心です。そこまでむずかしい問題はなく、少し考える程度で解けました。

6.発酵食品ソムリエの資格取得

1ヶ月ほどで、資格認定証が入った合格通知書が届きます。自分の勉強したことが形になるのは、独学では得られない、通信教育のメリットですよね。

最後まで学び終わって、受講してよかったと感じました。テキストはイラストや図解が多いからわかりやすいし、添削サポートで自分の理解度も確認できるから知識がしっかりと身につきます。

独学だと、どこから始めてどの範囲まで学べばいいのか悩んでしまいますが、

通信教育で教材としてまとまっていると、「これだけ知っておけば大丈夫」というところだけ勉強できるので、すごく効率的に学べました。

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ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の口コミ【デメリット】

勉強

ここまで、実際に受講して感じたことでプラスの内容を書いてきたので、次にデメリットもお話します。

実際に受講して感じたデメリットは、この2つです。

  • 質問してから返信がすぐに返ってくるとは限らない
  • 一括だと32,000円なので、少し大きい出費になる

質問はメールと郵送のどちらかの方法ですることになるのですが、すぐに返信が返ってくるとは限りません。

回答には一週間くらいかかる想定でいた方がいいですね。そのためにも、質問がある程度まとまってからするのがおすすめです。

あとは、費用面ですね。一括だと32,000円かかるので、負担に感じる方もいると思います。

私自身も、「一括で32,000円は少しきついな…」と感じたので、分割で2,980円x11回にしました。

分割にしても、32,780円で780円しか変わらないので、一括がむずかしい方は分割払いがおすすめです。

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発酵食品ソムリエの費用や値段・学習期間は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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発酵食品ソムリエと発酵マイスターの違いは何?

発酵マイスター養成講座

発酵食品ソムリエに似た資格に「発酵マイスター」があって、違いがよくわからないですよね。

そこで今回は、「発酵食品ソムリエ」と「発酵マイスター」の違いを、わかりやすいように表でまとめました。

教材の違いは「実食の有無」と「通信か座学か」

まずは、教材を比べてみました。

◆発酵食品ソムリエの教材

  • テキスト2冊
  • 早わかり!発酵食品図鑑100
  • 健康発酵レシピ85
  • 発酵食品手づくりDVD
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • お知らせと提出用紙

◆発酵マイスターの教材

  • テキスト
  • 発酵ランチの実食(オンライン講座の場合はなし)

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」は、手作りで発酵食品を作る方法がわかるDVDつきですが、

「発酵マイスター」の方は、DVDはなく、座学で講義や実食で学びます(最近、オンラインでの受講も可能になりました)。

>>発酵マイスターのオンライン講座はこちら

料金は発酵食品ソムリエの方がおトク

料金など教材以外の内容も、わかりやすいように表にまとめてみました。

↓スマホの方へ:表は横にスクロールできます。

発酵食品
ソムリエ
発酵
マイスター
資格認定団体 NPO法人
発酵文化推進機構
日本発酵文化協会
受験資格 特になし 協会指定のベーシック講座を
受講していること(4科目)
受講費用
(税込)
◎¥32,000 △¥176,000
受験料 無料 無料
資格更新料
(税込)
◎無料 △毎年¥11,000
受講方法 通信教育
(ユーキャン)
座学・実食
オンライン
受講期間 3ヶ月
(◎サポート期間6ヶ月)
4日間
試験 マークシート
(在宅受験)
筆記
(協会指定の会場で受験)
種類 級は特に分かれていない 発酵マイスターの上級講座あり
(発酵プロフェッショナルなど)

資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
※発酵マイスターの講座は、コロナで一時期オンライン講座で対応していましたが、facebook公式ページでは座学の講座が復活した旨の記載がありました。詳細は公式サイトで確認をお願いします。

料金が大きく違うのね。発酵マイスターの資格は20万円近くするわ。
mina
比べると、発酵食品ソムリエの方が料金がかなり抑えられます

結論、おすすめは、料金が抑えられるユーキャンの「発酵食品ソムリエ」資格講座です。

座学で直接講師の先生から学んだり、大人数での発酵ランチ実食などはありませんが、

ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」資格講座はテキストのほかに、レシピブックやDVDなど教材も充実しています。

  • 通信教育で学習、受験ができる
  • 総額の料金を大幅に抑えられる
  • 料金が安いが、教材やサポート内容が充実している

この3つから、ユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の方がおトクです。

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発酵食品・腸活関連の資格の一覧・値段・違いまとめ

ユーキャンの発酵食品ソムリエ以外にも、腸活・発酵食品に関する資格はたくさんあります。

↓表は横にスクロールできます。

発酵食品
ソムリエ
腸活
アドバイザー
腸育
コンシェルジュ
発酵食
スペシャリスト
発酵食品
マイスター
発酵食健康
アドバイザー
発酵
マイスター
教材 ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格講座のテキスト キャリカレの腸活アドバイザー資格講座の教材 紙の教材なし
(WEB上)
がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座の教材 SARAスクールの発酵食品資格講座の教材 SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
おすすめ度 ★★★★★ ★★★★★ ★★★☆☆ ★★★☆☆ ★★☆☆☆ ★★☆☆☆ ★★☆☆☆
講座運営 ユーキャン キャリカレ フォーミー がくぶん SARAスクール SARAスクール 日本発酵
文化協会
料金(税込) ¥32,000 ¥42,900 ¥30,800 ¥39,900 ¥79,000
(試験免除)
¥59,800
(受験必要)
¥79,000
(試験免除)
¥59,800
(受験必要)
¥176,000
学習期間 3ヶ月 3ヶ月 1ヶ月 4ヶ月 2〜6ヶ月 2〜6ヶ月 4回(各2時間)
サポート期間 6ヶ月 700日(約2年) 180日(約半年) 無料で6ヶ月延長可能 6ヶ月 6ヶ月 講座期間中
特長 業界大手で安心 業界最長の
サポート期間
紙のテキストがないので
学習・受験は
スマホ・パソコン
認定証発行・手数料(¥9,240)
も含めると
総額で¥49,140
一度に2つの資格取得可能 一度に2つの資格取得可能 毎年更新料
(¥10,000/年)
がかかる
資料請求 >>無料資料請求 >>無料資料請求 >>公式サイトで見る >>無料資料請求 >>無料資料請求 >>無料資料請求 >>公式サイトで見る
申込み >>今すぐ申込む >>今すぐ申込む >>今すぐ申込む >>今すぐ申込む >>今すぐ申込む >>今すぐ申込む >>今すぐ申込む

※当サイトの表・コンテンツの無断転載はご遠慮ください。
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

発酵食品や腸活関連の資格は、こちらの記事で詳しく解説しているので、合わせてチェックしてみてくださいね。

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ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格の口コミ【独学できる?】

結論からいうと、発酵食品ソムリエは独学ができません。

ユーキャンの講座を受講することが、資格取得の条件となります。

mina
自分で本を買って、発酵食品や腸活を独学してもいいのですが、勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまう人も多いです。

「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「体系立てて学ぶ」ことができるのが、通信教育のメリットです。

わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう!

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そもそも発酵食品はなぜ体にいいの?

そもそも、発酵食品ってなんで体にいいの?

食材が発酵することで、もとの食材にはなかった、人間にとって役立つ菌が産まれるからです。

たとえば、きゅうりを生のまま食べるよりも、ぬかに漬けて発酵食品にしてから食べることで、ビタミンB1や植物性乳酸菌など、腸内環境をととのえる菌が増えます。

ふつうのきゅうりを食べるより、ぬか漬けきゅうりで発酵させてから食べた方が、もとのきゅうりにはなかった栄養素がとれるので、おトクなんですよね!

mina
発酵食品を日常的に食べることで、腸内環境がととのって、風邪をひきにくくなるなど免疫力が上がります。

ユーキャンの発酵食品ソムリエを受講した人の口コミ・感想

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座で何が学べるのかは、だいたいわかったわ。

ほかにも、実際に受講した人の声が聞きたいな!

ユーキャン「発酵食品ソムリエ」を実際に受講した感想

私の知り合いで、実際に受講をした人が感想をブログ記事に書いているので、参考にしてみてください。

>>【実際に受講してみた】発酵食品ソムリエの資格って仕事や生活にいかせるの?

ユーキャン発酵食品ソムリエ資格講座の口コミ

ほかにも、SNSでユーキャンの発酵食品ソムリエ講座を受講した人の口コミを調べてみました。

mina
発酵食品が好きな人や、腸活に興味がある人にはぴったりの講座内容ですね!
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「発酵食品ソムリエ」の資格は、栄養士のように「その資格があれば特定の施設に就職できる」国家資格ではありませんが、ふだんの食事作りではじゅうぶんに活かせる内容です。

発酵食品ソムリエ資格の仕事や就職・日常生活での活かし方・役立て方は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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>>【発酵食品ソムリエ資格は仕事・就職に役立つ?】履歴書に書けるか

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の口コミまとめ

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座
  • 「発酵食品ソムリエ」資格は独学できない。ユーキャンの資格講座の受講が必須
  • 「発酵食品ソムリエ」資格は国家資格ではないが、勉強しておくことで、ふだんの健康を考えた食事作りにはじゅうぶんに活かせる

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座は、受講を申し込んで教材が届いたあとも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます。

「実際にテキストを見ないと、イメージがつかなくて不安…」という方も安心して申し込めるので、この機会に試してみてくださいね。

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こちらの記事もどうぞ!

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