【合格体験記】ユーキャン発酵食品ソムリエ口コミ・独学不可！資格試験難易度

1.添削課題を郵送してから返送まで時間がかかる

添削課題は2回あり、郵送の場合は日数がかかります。時間がかかる原因は、単純に郵送の日数がかかるのと、大手通信教育の会社のため、受講生も多く講師の人数にも限りがあって対応に時間がかかるのかもしれません。

返送に時間はかかりますが、1回目の添削課題を郵送している間に2回目のテキストや添削課題を進める・発酵食品図鑑を読んだりDVDを見たりして勉強する、というように、待っている時間を有効活用してみました。

または、郵送ではなくてもパソコンやスマホで添削課題を提出できます。切手代をかけたくない方や、なるべくスピーディーに学習を進めたい方は活用してみると良いと思います。

私もスマホやパソコンで確認問題や添削問題を解きましたが、とても便利でした。

添削課題は、郵送で送って採点結果の返送を待つよりも早く、問題を解き終えたらその場で結果がわかるので、記憶に残りやすいです。

人によっては、「WEBで学習も受験も完結するのが理想」と考える方も。そんな方は、通信教育の「フォーミー」など、別の資格講座を検討するのが良いかもしれません。スマホやパソコンで学習から資格取得までできて便利です。

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2.通学形式のスクールのように、直接講師の先生に個別指導はしてもらえない

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座では、通学形式のスクールのように、直接講師の先生に個別指導はしてもらえません。

直接学校などに通って直接指導してもらえませんが、映像教材が充実していてテキストのクオリティも高いため、デメリットは感じませんでした。

わからない点は質問もできるため、疑問もすぐに解消できます。「今日は寝る前に時間があるから、ここまでやろう」など、勉強する範囲やタイミングを自分で好きなように決めることができる点は、融通がきいて便利だと思いました。

1.他社に比べてテキストがカラフルでわかりやすい。写真が多く雑誌感覚で読める

ユーキャンの強みは作り込まれたテキスト。実際に教材を買ってみて、かなり教材研究がされていると感じました。

他社の通信講座と比較すると、ユーキャンはテキストがカラフルだったり図解がかなり作り込まれていたりして、教材開発に命をかけているな…と教材を買うたびに思います。

下記のように、他社と比較しても写真やイラストが多く、欄外に専門用語やわかりにくい単語の解説があります。

2.添削課題で理解度を確認しながら進められる

独学だと本を読むだけで問題を解く機会がありませんが、通信講座だと添削課題があるので自然と知識が定着します。

添削課題のほかにも、テキストの章末確認問題で発酵食品に関する知識を復習することができるので、範囲を区切って一つ一つ頭の中に入れることができました。

3.発酵食品レシピ集がかなり充実！どれを作ってもおいしい

発酵食品ソムリエ資格講座の教材についてくる発酵食品レシピには、発酵食品を使ったおいしそうなスイーツが盛りだくさん！

私もレシピを酒粕チーズケーキが最近のマイブームになりました。本当にチーズのようで、酒粕とは思えません。体にいいスイーツやドリンクレシピも載っています。

テキストでの勉強が飽きてきたら、合間に発酵食品レシピ集の料理を作るなど、勉強のちょうど良い気分転換にもなりました。

【悪い口コミ評判①】発酵食品ソムリエの試験は国家試験ではなく活用が難しい

発酵ってなんだろー？という何となくの疑問から知ってみたいな、と軽い気持ちで始めた発酵食品ソムリエのお勉強。始めたら楽しくて面白くて😳子供が宿題している横で「えー、そうなんだ」って独り言ばかり言ってた気がします😂

普段何気なく口にしてるあの食材もこんな風に出来上がったんだ、とかこんな効果があるんだ、など😌🍽

国家試験じゃないのでほんと気軽に、隙間時間で最後まで楽しく勉強出来ました🥰

(2022年3月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

実は私も発酵食品好きで、ユーキャンの発酵ソムリエ受講しました。

でも、あんまり活用は出来てない感じですね😅

(2021年11月受講生)

引用元：Twitter「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

受講生がデメリットだと感じている口コミではありませんが、国家資格ではないため、資格取得してから特定の職業につけるわけではありません。

自分の業務や活動に役立てるか、趣味で役立てるかはおすすめ発酵食品資格一覧の「資格の選び方」で詳しく解説していますが、ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は「楽しんで」学ぶことを意識できると良いでしょう。

【悪い口コミ評判②】⁡⁡なかなか時間が取れず、思うように進まなかった

数日前に認定試験の合格通知が届きました。

⁡⁡なかなか時間が取れず、思うように進まなかったけど、楽しく勉強が出来ました。⁡⁡色々作りたいものがたくさんです。⁡

(2022年2月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の受講期限は6ヶ月。この期間を過ぎると質問に答えてもらったり、添削指導を受けたりすることができません。

教材が届いてから、まずはテキスト1ページだけでも読み始めると、放置を防げるのでおすすめです。

【良い口コミ評判①】教材の内容が面白く、発酵食品レシピを作るのが楽しい

発酵食品ソムリエ💖お勉強はじめました🤗食の歴史から免疫力〜強いては若々しくあるために〜ってすごすぎる内容✨

高校の時自由課題でやった研究のアミノ酸とグルタン酸も出てきて楽しい🤗🎶

(2021年9月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

この自粛期間を楽しもうと思って、『発酵食品ソムリエ』の勉強を始めました。

甘酒を使ったカップケーキを焼いたり、味噌作りしたりするのが好きな私にもってこい！

(2020年5月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

発酵食品ソムリエ資格講座の教材についてくる発酵食品レシピには、発酵食品を使ったおいしそうなスイーツが盛りだくさん！私もレシピを酒粕チーズケーキが最近のマイブームになりました。

発酵食品ソムリエの資格勉強していたら、発酵食品のありがたみが一層感じられて、自宅で塩麹、糠漬け、甘酒、出汁、全て手作りにするようになった。

ここまで発酵文化が育っている国は、世界を探しても日本だけ。その恩恵に授かろう。

(2020年5月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

思ったより時間があるなと思って生後半年くらいから勉強をはじめました。

本当は8月頭の引っ越し前に取得したかったけど、、ひっさしぶりの勉強✏️楽しかったな♪

(2021年11月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は「発酵食品のありがたみが一層感じられて、自宅で塩麹、糠漬け、甘酒、出汁、全て手作りにするようになった」と口コミで評判です。

口コミの通り、ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座には塩麹や糠漬け、甘酒など発酵食品を手作りする方法が学べます。

「フードプロセッサーがない場合はすり鉢やビニール袋でつぶす」など、特別な道具がなくても代用できる方法で教えてもらえるのが便利だと思いました。

【良い口コミ評判②】身近にある発酵食品・さまざまな発酵食品が学べる

チーズや納豆、醤油、味噌、ヨーグルト、漬物などなど日本には発酵食品が多い！

みんなご存知発酵食品の塩麹に肉を一晩漬けておくと肉が柔らかく風味深くなる！

発酵食品のそれぞれの効能あるけれども発酵の力って案外すごい…。

(2021年12月受講生)

引用元：Instagram「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座の教材「早わかり！発酵食品図鑑100」では、ふなずし、このわた、いぶりがっこなどの日本の伝統食品を知ることができます。

また、テンペやニョクマム、ゴルゴンゾーラなどの世界の発酵食品も同時に学べます。

私も付属の発酵食品図鑑を読んで、「これも発酵食品なのか！」と新しい発見がありました。

【良い口コミ評判③】時間のあるときに勉強できた！発酵の世界は面白い

春休み中に勉強して、発酵食品ソムリエの資格をとりました。発酵の世界ってすごく面白いです😲

(2022年4月受講生)

引用元：Twitter「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は通信教育なので、「何曜日の何時から」など決められた時間スクールに通わなくて良いのが便利。

実際に発酵食品ソムリエ資格講座で学んでみて、朝の仕事前の時間や寝る前、移動時間やお昼休憩中など、自分の好きなタイミングで勉強することができ、仕事や家事とも両立しやすいと感じました。自宅で学習も受験も完結するのがメリットです。

【良い口コミ評判④】食事で意識すべきことや腸内環境の大切さがわかった

これは結構マジなんだけど、薬膳コーディネーター、発酵食品ソムリエの資格取って改めて思ったの。

.✩𓈒𓂃食事で意識すべき事 𓂃𓈒 ✩.

🌸1日3食

🌸よく噛んで食べる、なるべく揚げ物を控える

🌸糖質の制限しすぎはダメ🙅

大事な事だなら何度も言おうと思う🐇✨✨

(2021年11月受講生)

引用元：Twitter「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

ﾜﾀｼも発酵食品ソムリエ取ってつくづく思うけど、腸内環境ホント大事！！

で、ﾜﾀｼも毎日ヤクルト飲み続けてる。普通のは甘いからハーフのだけど。

(2022年2月受講生)

引用元：Twitter「ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座」受講生の口コミ投稿

ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座は、「食事で意識すべきことや腸内環境の大切さがわかる」と口コミで評判です。

特に、発酵食品ソムリエ資格講座テキスト2冊目の「健康のカギは腸にあり」や「腸内環境を整えて免疫力アップ」では、腸内細菌の種類や腸内フローラを整えるための発酵食品を活用した食事、腸と免疫力アップの方法が詳しく解説。

おすすめ発酵食品資格一覧の中でも、ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座のテキストは図解やイラストも多くカラフルで、大事なところは赤字やマーカーがすでに引いてあり、試験対策もしやすいと感じました。

独学の場合、自分で本を何冊か買ったり、YouTube動画や発酵食品や腸活が特集された雑誌を読んで学ぶことになります。

腸活・発酵食品のおすすめ本をこちらの記事で紹介しています。

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ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座と独学の場合で、特徴や費用などを比較しました。

資格講座	独学	発酵食品ソムリエ
学習形式	市販書籍で独学	通信教育
学習期間	期限なし	3ヶ月
サポート	サポートなし	6ヶ月 1日3問まで質問可能
費用	目安1,000円〜(書籍代)	32,000円
メリット	費用が抑えられる	大事なポイントだけ学び、資格取得もできる
デメリット	・資格は取れない ・知識を客観的に証明できない	・独学より費用がかかる ・国家資格ではない

独学は通信教育よりも費用は抑えられますが、独学では勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまうケースも。

「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「体系立てて学ぶ」ことができるのが、通信教育のメリットです。

わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう！

通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。期限を決めて、その中で重要なポイントだけを学べるのもよいところです。

発酵食品ソムリエ資格講座の受講料金は32,000円ですが、月々2,980円×11回の分割払いにも対応しているので、予算が厳しい…という方も安心して受講できます。

分割にすると32,600円で780円多く払うことになりますが、利息は1,000円以下。

分割払いでも利息はそこまで大きくならず、家計の負担になりにくいです。

なお、分割払いの場合は、教材・商品に同封されている申込用紙で支払うことになります。クレジットカードでの分割払いは使えないので注意しましょう。

発酵食品ソムリエと発酵マイスターの料金→発酵食品ソムリエの方が安い

料金で比較すると、発酵食品ソムリエの方が圧倒的に安いです。

発酵マイスターは、養成講座を受ける前に協会指定の4つのベーシック講座（甘酒・麹・醤油・味噌）を受講済みであることが条件なので、26,400円が受講料金にプラスして必要です。

資格名	発酵食品ソムリエ	発酵マイスター
費用	32,000円	176,000円
追加費用	なし	ベーシック講 6,600円×4回 =26,400円
学習期間	約3ヶ月	4日間
総額	総額32,000円	総額202,400円

発酵マイスターは4日間で176,000円。総額で20万円を超えますが、資格取得後に協会主催のイベントや企画に参加できるなど横のつながりも作ることができます。

一方で、発酵食品ソムリエは受験資格を得るために必要な講座費用、年会費など受講料以外にかかる費用がなく、費用を抑えて資格取得することができます。

料金面でお得に受講するなら、ユーキャンの発酵食品ソムリエがおすすめ。予算があって、発酵をもっと極めたい！と思ったら発酵マイスターの取得を検討してみても良いかもしれません。

発酵食品ソムリエと発酵マイスターの教材や受講形式の比較

発酵食品ソムリエが通信教育なのに対し、発酵マイスターは主に座学で東京の会場に通学することになります。東京への通学が難しい方は、事前に教材が送られてきて、オンライン（ZOOM）で受講する形式になります。

教材ボリュームで比較すると発酵マイスターよりも発酵食品ソムリエの方が充実しています。

とはいえ、発酵マイスターは座学やオンラインで講義を聞きながら学べるので、講師の先生の話を聞いて理解しながら学びたい方にはおすすめです。

発酵食品ソムリエと発酵マイスターの違いを詳しく知りたい方は、「発酵食品ソムリエと発酵マイスターの決定的な違いは？受験して確認してみた」もご覧ください。

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同じ発酵食品の分野では、女優の高垣麗子さんが「発酵食品マイスター」資格など2資格を取得している投稿や、記事を見つけました。

ついに‼︎ついに愛する「発酵」の資格を取得することができました‼︎嬉しい𓂃𓂃𓂃

知らず知らずのうちに気がつけば口にしていた身近な発酵食品それらはとても奥が深く学ぶことはまだまだ有ります‼︎インプットした発酵の魅力を私なりにシェアしていけたらと思っています。

日々の暮らしの中で無理なく、難しくなく、楽しくね♪

(2020年8月)

引用元：Instagram 高垣麗子さんの公式アカウント

>>日刊スポーツ「高垣麗子「発酵食品マイスター」など２資格を取得」

上記2つの資格の詳細は、「SARAスクール」や「諒設計アーキテクトラーニング」などの通信教育の会社が取り扱っています。

>>【公式】SARAスクールの発酵食品講座の詳細を見る

SARAスクールの口コミ・評判が気になる方は「【発酵食品マイスター資格テキストと独学勉強法】過去問なし！試験難易度・通信講座」をご覧ください。

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