【発酵食品マイスターの勉強方法】資格試験難易度・独学できる?通信講座

SARAスクールの発酵食品マイスター講座の良い口コミ・悪い口コミ
SARAスクールの発酵食品マイスターの資格講座に興味があるけど、独学で取れるの?口コミも知りたい。

資格取得の際、受講した人の口コミや感想がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。

そこで今回は、この3つを記事で解説しています。

この記事でわかること
  • SARAスクールの発酵食品マイスター講座で学べる内容や、資格取得までの流れ・独学できるか
  • SARAスクールの発酵食品マイスター講座を実際に受講した人の感想や口コミ
  • SARAスクールの発酵食品マイスターと発酵マイスター資格の違い
発酵食品・腸活を基礎から学びたい方は要チェックです!
タップで移動できる目次

発酵食品マイスター資格とは?合格率や難易度・試験内容

SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコース

発酵食品マイスターは、日本安全食料料理協会が主催する民間の資格です。

SARAスクールが取り扱っているのは、「発酵食品マイスター」の資格試験対策ができる講座で、「基本コース」「プラチナコース」に分かれています。

mina
プラチナコースを受講すると、2つの資格試験が免除になります。

「発酵食品マイスター」の試験概要はこちらです。

項目説明
資格講座発酵食品マイスター
資格認定日本安全食料料理協会
(JSFCA)
受験資格誰でも受験可能
試験日程年に6回
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目講座内容から出題
試験方法筆記試験
受講費用59,800円
(基本コース)
79,800円
(プラチナコース)
受験料10,000円
対応講座発酵食品基本コース
発酵食品プラチナコース
学習期間2〜6ヶ月
受講期限6ヶ月
合格基準得点率70%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はSARAスクール公式サイトでご確認ください。

SARAスクールの発酵食品マイスターの資格試験は、自分の好きなタイミングで在宅受験ができるので、試験もリラックスして臨めます。

外出しなくても勉強や試験が受けられるから、便利ですね!

SARAスクールの発酵食品マイスターが取得できる講座のポイント

  • 受講期間中なら無料で何度でも質問ができるので、わからない箇所を解消しながら勉強を進められる
  • 講座受講で2つの資格が一度に取得できる
  • 資格試験あり・資格試験免除のコースを選べる

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SARAスクールの発酵食品マイスターの資格は独学できる?試験対策専用テキストはある?

発酵食品マイスター資格は独学で取得できます

独学で資格試験のみ受けることはできます(試験対策テキストは、「SARAスクール」で販売されています)。
なお、SARAスクールの発酵食品基本プラチナコースを受講すると、試験なしで資格取得ができます。

独学の場合、試験対策専用のテキストや本はありません。自分で本を何冊か買ったり、YouTube動画や、発酵食品や腸活が特集された雑誌を読んで学ぶことになります。

腸活・発酵食品のおすすめ本をこちらの記事で紹介しています。

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独学で試験だけ受ける場合、かかる費用は受験料の10,000円だけなので、料金を安く抑えられます。

しかし、独学の場合、試験対策の範囲がわからなかったり、勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまう人も多いです。

不合格が重なると、その分費用もかさみます。

mina
「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「試験対策」ができるのが、通信教育のメリットです。

わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう!

SARAスクール
独学
  • 資格取得までできる
  • 重要なポイントだけ学べる
  • プロの講師に質問・相談ができる
  • 費用がかかる
  • 資格は取れない
  • 学ぶ範囲があいまい
  • 質問・相談はできない
  • 費用は安くて済む

通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。期限を決めて、その中で重要なポイントだけを学べるのも利点です。

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SARAスクールの発酵食品マイスター講座を受講した人の感想・口コミ評判

ほかにも、発酵食品マイスター講座を受講した人の声も聞きたい!

そこで今回は、実際にSARAスクールの口コミサイトやSNSで、発酵食品マイスター講座を実際に受講した人の口コミを調べてみました。

良い口コミ
悪い口コミ
  • 発酵食品の良さを改めて知ることができた
  • 自分の好きなペースで学習を進められる
  • 2つの資格が同時に取得できる
  • 特になし

SARAスクールの発酵食品マイスター講座の良い口コミ・評判

まずは、良い口コミで声の多かった、代表的なものを3つ紹介します。

  • 発酵食品の良さを改めて知ることができた
  • 自分の好きなペースで学習を進められる
  • 2つの資格が同時に取得できる

【良い口コミ評判①】発酵食品の良さを改めて知ることができた

発酵食品って、実は身の回りにありすぎて気づいていませんでしたが、講座を受講したおかげで、日本にはもともとこんなにたくさんの発酵食品があったんだ!と知ることができました。

美味しさを含めて、和食のよさを改めて感じることができました。

(2019年11月受講生)

引用元:SARAスクール公式ページ

【良い口コミ評判②】自分の好きなペースで学習を進められる

発酵食品のことが良く分かります。自分の学習では、多くの範囲を効率的に学習するのは難しいです。

テキストを元に勉強したほうが効率的だったので良かったです。

子供の手も少し離れてきたので、その時間を有効に使いたい、もう少ししたら社会に復帰したいという思いで、資格の勉強を始めました。隙間時間で勉強できるので良いです。

(2019年11月受講生)

引用元:SARAスクール公式ページ

料理が好きなので、調味料から全て作ってみたいと思い、資格を取得しました。

子育てをしながら空き時間に勉強して資格を取れるほど要点がまとめてあり、とても分かりやすい講座でした。

(2019年11月受講生)

引用元:SARAスクール公式ページ

【良い口コミ評判③】2つの資格が同時に取得できる

自分好みの味噌を作ってみたくて、この講座で発酵食品のことを学びました。

2つの資格まで取得出来て満足です。今後は他の発酵食品作りにも挑戦していきたいです。

(2019年11月受講生)

引用元:SARAスクール公式ページ

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SARAスクールの発酵食品マイスター講座の悪い口コミ・評判

悪い口コミを調べてみたのですが、SARAスクールの公式サイトやSNSで、悪い評判は見つかりませんでした。

発酵食品マイスターと発酵マイスターの違いは何?

発酵マイスター養成講座

発酵食品マイスターに似た資格に「発酵マイスター」があって、違いがよくわからないですよね。

そこで今回は、「発酵食品マイスター」と「発酵マイスター」の違いを、わかりやすいように表でまとめました。

教材の違いは「実食の有無」と「通信か座学か」

まずは、教材を比べてみました。

発酵食品マイスターの教材
発酵マイスターの教材
  • テキスト
  • 添削関連書類一式
  • テキスト
  • 発酵ランチの実食(オンライン講座の場合はなし)

SARAスクールの「発酵食品マイスター」は、座学はなく、通信教育でテキストを中心に学ぶ形ですが、

「発酵マイスター」の方は、座学で講義や実食で学びます(最近、オンラインでの受講も可能になりました)。

>>発酵マイスターのオンライン講座はこちら

料金は発酵食品マイスター講座の方がおトク

料金など教材以外の内容も、わかりやすいように表にまとめました。

スクロールできます
発酵食品マイスター発酵マイスター
資格認定日本安全食料
料理協会(JSFCA)
日本発酵文化協会
受験資格特になし協会指定のベーシック講座を
受講していること(4科目)
受講費用59,800円
(基本コース)
79,800円
(プラチナコース)
176,000円
受講方法通信教育
(SARAスクール)
座学・実食
オンライン
学習期間2ヶ月〜6ヶ月4日間
受講期限6ヶ月12ヶ月
試験筆記試験
(在宅受験)
筆記
(協会指定の会場で受験)
種類発酵食品マイスター
発酵食健康スペシャリスト
発酵マイスターの上級講座あり
(発酵プロフェッショナルなど)
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

※発酵マイスターの講座は、コロナで一時期オンライン講座で対応していましたが、facebook公式ページでは座学の講座が復活した旨の記載がありました。詳細は公式サイトで確認をお願いします。

料金が大きく違うのね。発酵マイスターの資格は20万円近くするわ。
mina
比べると、発酵食品マイスターの方が料金が大幅に抑えられます

結論、おすすめは、料金が抑えられるSARAスクールの「発酵食品マイスター」資格講座です。

座学で直接講師の先生から学んだり、大人数での発酵ランチ実食などはありませんが、

SARAスクールの「発酵食品マイスター」資格講座はテキストのほかに、レシピブックやDVDなど教材も充実しています。

  • 通信教育で学習、受験ができる
  • 総額の料金を大幅に抑えられる
  • 料金が安いが、教材やサポート内容が充実している

この3つから、SARAスクールの「発酵食品マイスター講座」の方がおトクです。

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発酵食品・腸活関連の資格の一覧・値段・違いまとめ

SARAスクールの発酵食品マイスター講座以外にも、腸活・発酵食品に関する資格が実はたくさんあります。

発酵食品や腸活に関する資格、比較しやすいよう表にまとめました。

資格講座申込先資料請求(無料)おすすめ度特長学習期間サポート期間費用講座運営
ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座のテキスト・教材
発酵食品ソムリエ
今すぐ申込む>>無料資料請求
(5 / 5.0)
業界大手で安心
発酵学の第一人者の小泉武夫先生が理事長「NPO法人 発酵文化推進機構」監修
3ヶ月6ヶ月32,000円ユーキャン
キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座の教材
腸活アドバイザー
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(4.5 / 5.0)
業界最長のサポート期間
腸活のアドバイス方法も学べる
・認定証の見栄えが良い
3ヶ月700日(約2年)42,900円キャリカレ
フォーミーの腸育コンシェルジュ資格取得講座
腸育コンシェルジュ
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(4 / 5.0)
紙のテキストがないので、学習・受験はスマホorパソコン
・認定証が英語
1ヶ月180日(約半年)30,800円フォーミー
がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座の教材
発酵食スペシャリスト
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(4 / 5.0)
試験なし(講座修了で資格取得)
・認定証発行+手数料(9,240円)も含めると総額で49,140円
4ヶ月無料で6ヶ月延長可
(サポート期間は実質10ヶ月)
39,900円がくぶん
SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
発酵食品マイスター
今すぐ申込む>>無料資料請求
(3 / 5.0)
・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる
・芸能人の高垣麗子さん取得
2〜6ヶ月2〜6ヶ月59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
SARA
スクール
SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
発酵食健康アドバイザー
今すぐ申込む>>無料資料請求
(3 / 5.0)
・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる2〜6ヶ月2〜6ヶ月59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
SARA
スクール
発酵マイスター養成講座のテキスト・教材
発酵マイスター
今すぐ申込む>>詳しく見る
(3 / 5.0)
受講費用が高額
毎年更新料(10,000円)がかかる
2時間x4日(6日間)受講期間中176,000円日本発酵文化協会
※当サイトの表・コンテンツの無断転載はご遠慮ください。
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

他社と比較したSARAスクールの発酵食品講座のポイント・強み

  • 受講期間中なら無料で何度でも質問ができるので、わからない箇所を解消しながら勉強を進められる
  • 講座受講で2つの資格が一度に取得できる
  • 資格試験あり・資格試験免除のコースを選べる

発酵食品や腸活関連の資格は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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発酵食品マイスターの資格はユーキャンで取れる?

発酵食品マイスターの資格はユーキャンで取れません

ユーキャンでは、「発酵食品マイスター」資格は取得できません。
SARAスクールの「発酵食品基本またはプラチナコース」を受講することで、「発酵食品マイスター」の資格取得ができます。

>>【無料】発酵食品マイスターを資料請求する

>>発酵食品マイスターを今すぐ申込む

ユーキャンで発酵食品マイスター資格は取れませんが、「発酵食品ソムリエ」なら取得ができます。

発酵食品ソムリエ講座の教材を実際に買ってみたら、1週間もしないうちに届きました。どの教材もカラフルでわかりやすく、さすがは通信教育大手ユーキャン…!

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の教材

健康発酵レシピ集も、塩麹や酒粕など発酵食品を使った料理がたくさん。

実際に、このレシピ本を見ながら「豚肉の酒粕味噌漬け焼き」と「野菜の粕汁」を作ってみました。酒粕を入れると、風味に厚みが出るというか…、うまみが増しておいしいです!

発酵食品ソムリエ講座の教材のレビューや受講生の口コミなど、さらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

ユーキャンで発酵食品関連の資格を取りたい方は、ぜひチェックしてみてください。

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そもそも発酵食品はなぜ体にいいの?

そもそも、発酵食品はどうして体にいいの?

食材が発酵することで、もとの食材にはなかった、人間にとって役立つ菌が産まれるからです。

たとえば、きゅうりを生のまま食べるよりも、ぬかに漬けて発酵食品にしてから食べることで、ビタミンB1や植物性乳酸菌など、腸内環境をととのえる菌が増えます。

ふつうのきゅうりを食べるより、ぬか漬けきゅうりで発酵させてから食べた方が、もとのきゅうりにはなかった栄養素がとれるので、おトクなんですよね!

mina
発酵食品を日常的に食べることで、腸内環境がととのって、風邪をひきにくくなるなど免疫力が上がります。

発酵食品マイスターの資格は履歴書に書ける?就職で使えるか

発酵食品マイスター資格は履歴書に書けます

履歴書の資格欄に記入して、入社意欲の高さや行動力をアピールできます。
口先で「勉強している」と言うよりも、実際に行動していることで、信頼してもらいやすくなるでしょう。

就・転職活動の際、短い面接時間の中で仕事へのやる気をアピールするのは難しいもの。

しかし、資格があれば、「戦力であること」「仕事に向けて努力している事実」を客観的に証明できます。

mina
栄養士のように、その資格があれば特定の施設(老人福祉施設や保育施設の献立作成業務など)に就職できるわけではないので、その点は注意が必要です。

>>【無料】発酵食品マイスター講座を資料請求する

>>発酵食品マイスター講座を今すぐ申込む

SARAスクールの発酵食品マイスター資格講座の口コミ評判・概要まとめ

SARAスクールの発酵食品基本・プラチナコース

SARAスクールの発酵食品マイスターが取得できる講座のポイント

  • 受講期間中なら無料で何度でも質問ができるので、わからない箇所を解消しながら勉強を進められる
  • 講座受講で2つの資格が一度に取得できる
  • 資格試験あり・資格試験免除のコースを選べる

SARAスクールの発酵食品マイスター講座は、受講を申し込んで教材が届いたあとも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます。

「実際にテキストを見ないと、イメージがつかなくて不安…」という方も安心して申し込めるので、この機会に試してみてください。

>>【無料】発酵食品マイスター講座を資料請求する

>>発酵食品マイスター講座を今すぐ申込む

発酵食品マイスター資格をもつ芸能人はいる?

調べたところ、発酵食品マイスター資格を持つ芸能人は、女優の垣麗子さん。「発酵食品マイスター」と「発酵食健康アドバイザー」資格を取得している投稿や、記事を見つけました。

ついに‼︎ついに愛する「発酵」の資格を取得することができました‼︎嬉しい𓂃𓂃𓂃

「発酵食品マイスター」と「発酵食健康アドバイザー」の2つの資格です

知らず知らずのうちに気がつけば口にしていた身近な発酵食品それらはとても奥が深く学ぶことはまだまだ有ります‼︎インプットした発酵の魅力を私なりにシェアしていけたらと思っています。

日々の暮らしの中で無理なく、難しくなく、楽しくね♪

(2020年8月)

引用元:Instagram 高垣麗子さんの公式アカウント

>>日刊スポーツ「高垣麗子「発酵食品マイスター」など2資格を取得」

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>>【発酵食品を学びたい人へ】おすすめ本や勉強法・講座を徹底解説!

※本サイト記載の価格は、すべて税込です。

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