【味噌ソムリエ含めおすすめ資格5つ】味噌栄養アドバイザーとエキスパート

そこで今回は、味噌ソムリエ含めおすすめ資格種類一覧を比較。味噌資格は5つあることがわかったので、一つずつ紹介します。

また、味噌資格以外で発酵食品や腸活資格のおすすめ種類一覧の比較結果が気になる方は、「発酵資格はどれがいい？腸活おすすめ34種類！通信講座一覧比較・独学」もご覧ください。

味噌資格おすすめ一覧5種類を徹底比較！独学＆通信講座まとめ

味噌資格はどれがいいか、おすすめ資格講座の種類一覧を比較しました。

左から費用が安い順↓

資格講座	みそ製造 技能士	味噌 ソムリエ	利き 味噌師	味噌 エキスパート	味噌栄養 アドバイザー
受講費用	3,100円 (学科試験) 18,200円 (実技試験)	35,000円	39,600円	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)
年会費	不要	不要	不要	不要	不要
試験	学科＆実技試験	味噌判定＆筆記試験 (在宅受験)	マークシート (在宅受験)	筆記試験 (在宅受験)	筆記試験 (在宅受験)
学習期間	実務経験2〜7年必要	約2週間	約3ヶ月	約2-6ヶ月	約2-6ヶ月
資格認定	厚生労働省 (国家資格)	一般社団法人東京味噌会館	一般財団法人日本能力開発推進協会	日本安全食料料理協会	日本インストラクター技術協会
詳細	>>詳しく見る	>>詳しく見る	>>無料資料請求	>>無料資料請求	>>無料資料請求
申込先	今すぐ申込む	今すぐ申込む	今すぐ申込む	今すぐ申込む	今すぐ申込む

味噌資格(1)みそ製造技能士

味噌の国家資格ならこれ！受験資格として実務経験が2〜7年必要

みそ製造技能士は、厚生労働省が認定する味噌の国家資格。1級と2級があり、それぞれ実務経験が必要です。

問題の作成は中央職業能力開発協会、資格試験は都道府県職業能力開発協会が行なっています。

2級を受けるには実務経験2年以上、1級は7年以上の実務経験または、2級に合格してからさらに2年以上の実務経験が必要です。趣味で手軽に受けられる資格試験ではありません。

資格講座	みそ製造技能士
資格認定	厚生労働省
受験資格	■1級：7年以上 または2級合格後2年以上 ■2級：2年以上
試験日程	■学科試験 7月中旬〜9月上旬 1月下旬〜2月上旬 ■実技試験 6月上旬〜9月中旬 12月上旬〜2月中旬
試験会場	都道府県により異なる
試験方法	学科試験と実技試験
受講費用	学科試験：3,100円 実技試験：18,200円

みそ製造技能士資格試験の学科試験は、みそ製造法や微生物と酵素、化学一般、電気、関係法規、安全衛生で、これらの知識を問う試験に加えて実技試験があります。

実技試験の内容は、味噌自体や、こうじや豆など味噌の原料の品質判定です。2級は米味噌、麦味噌、豆味噌のどれか一つを選んでこれらの品質判定を行いますが、1級は3つとも全てにおいて品質判定をする力が求められます。

2級の実技試験は1時間ですが、1級の実技試験の時間は1.5時間と30分多くなります。

＼ 実務経験必要の国家資格！ ／

味噌資格(2)みそソムリエ

味噌について動画メインで学ぶならこの資格講座

みそソムリエ資格は、一般社団法人東京味噌会館が認定する資格。

試験に向けた講義では、みその歴史や健康との関連、種類、原材料などの専門知識や、みそ職人による仕込み方など座学が中心。みそ汁を飲み比べて塩分やうま味の度合いを判定したり、日本各地のみそを食べて判別する実技試験などもあります。

資格講座	みそソムリエ
資格認定	一般社団法人東京味噌会館
受験資格	特になし
試験会場	オンライン
試験内容	みその判定試験＋ 短答式＆論文形式
受講費用	35,000円
学習期間	約2週間のオンデマンド配信
合格基準	全体の70%以上

講義のオンデマンド配信が行われる約1ヶ月前に、テキスト、動画視聴用のIDとパスワード、味見用みそ10種類が自宅に郵送。試験までの間にテキストをよく読んでおくとスムーズです。

＼ みその判定試験＋論文試験あり ／

味噌資格(3)利き味噌師

味噌と神社、味噌地蔵など味噌と神仏の関わりなど、マニアックな内容を学べる

利き味噌師は、日本能力開発推進協会（JADP）が認定している民間の資格。資格を取るためにはキャリカレの講座を受講することが必須条件です。

資格講座	利き味噌師
資格認定	日本能力開発推進協会(JADP)
受験資格	特になし
試験日程	学習・課題が終わっていれば いつでもOK
試験会場	自宅(在宅受験)
試験方法	筆記試験
受講費用	49,600円 → 39,600円 (ネット申込で1万円割引)
受験料	5,600円
学習期間	2ヶ月
受講期限	700日(約2年)
合格基準	全体の70%以上
合格率	非公開

＼ ネット申込で1万円割引！ ／

＼ カンタン10秒！ ／

利き味噌師資格講座の詳しい情報は>>【キャリカレ利き味噌師は独学不可！資格試験難易度と口コミ】合格率・仕事

味噌資格(4,5)味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー

通信講座で2資格を同時に取ることも可能＆受験料金だけなら費用を安く抑えられる

味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザーは、それぞれ日本安全食料料理協会と日本インストラクター技術協会が認定している民間の資格です。

>>日本安全食料料理協会認定「味噌エキスパート」公式サイト

>>日本インストラクター技術協会認定「味噌栄養アドバイザー」公式サイト

資格名	味噌エキスパート 味噌栄養アドバイザー
資格認定	日本安全食料料理協会 日本インストラクター技術協会
受験資格	特になし
試験日程	年に6回(2ヶ月ごと)
試験会場	自宅(在宅受験)
試験方法	筆記試験
受験料	10,000円
合格基準	得点率70%以上
合格率	非公開

味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格の勉強法は独学・通信講座の2通り

独学用の専用テキストはないため、自分で書店やネットで味噌関連の本を選ぶ必要があります。

独学が苦手な方は、通信講座を利用するのが近道。独学に比べると各種テキスト代のお金がかかりますが、味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザーの試験に向けて効率よく対策することができます。

通信講座を販売しているのは、SARAスクールと諒設計アーキテクトラーニングの2つのブランド。同じ会社が運営しているブランドで、テキストの表紙デザインが異なるだけで中身は同じ。どちらを選んでも、問題なく試験対策できます。

SARAスクールは基本コースとプラチナコースがあり、諒設計アーキテクトラーニングは基本講座とスペシャル講座があります。

通信講座

講座名	味噌講座
対応資格	味噌エキスパート 味噌栄養アドバイザー
添削課題	5回
通信講座	■SARAスクール 59,800円 (基本コース) 79,800円 (プラチナコース) ■諒設計アーキテクトラーニング 59,800円 (基本講座) 79,800円 (スペシャル講座)
学習期間	2〜6ヶ月
受講期限	12ヶ月

SARAスクールの基本コース・諒設計アーキテクトラーニングの基本講座は、通信講座の費用は安いものの、味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザーの試験申し込みが別途必要です。

一方でSARAスクールのプラチナコース・設計アーキテクトラーニングのスペシャル講座は、通信講座の費用はかかりますが、試験免除。卒業課題を提出するだけで、味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザーの資格を取ることができます。

不合格になって何回も受験をするのが嫌な方は、確実に資格をとれる、「SARAスクールのプラチナコース」または「諒設計アーキテクトラーニングのスペシャル講座」がおすすめです。

味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格は独学OKでも試験対策専用テキストがなく不便

味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格を独学する場合、試験対策専用のテキストや本はありません。自分で本を何冊か選んで買ったり、YouTube動画や、味噌が特集された雑誌を読んで学ぶことになります。

独学で試験だけ受ける場合、かかる費用は受験料の10,000円だけなので、料金を安く抑えられます。

しかし、独学の場合は専用テキストがないため、試験対策をするべき範囲がわかりにくかったり、モチベーションを保てなかったりして、途中で勉強をやめてしまうことも考えられますよね。

味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格を独学で試験対策して不合格が重なれば、その分費用も大きくなります。

独学ではなく「通信講座」なら、味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格の試験対策テキストが一式そろっていて、模擬試験や練習問題、添削課題などでしっかり対策できるのがポイント。味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格を独学で勉強するよりも近道です。

通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。12ヶ月という決められた期間の中で、重要なポイントだけを学べるのもよいところです。

＼ 約2ヶ月で味噌資格を目指せる！ ／

味噌資格一覧で迷ったら、利き味噌師がおすすめ

味噌資格が何種類かある中で、結局どれがおすすめ？？と迷う方も多いのではないでしょうか。

1.講座テキストが他社に比べてカラフルでわかりやすい

強みは完成度の高さ。テキストを並べて比較するとその違いがわかると思います。

私自身もテキストで学んで感じましたが、教材のクオリティが他社に比べて高く、カラフルでわかりやすい印象でした。

2.教材内容が充実

利き味噌師資格講座は、教材が充実しているのが特徴です。

ほかの講座が「動画のみ」「テキストのみ」。これに対し、利き味噌師資格講座では、テキスト2冊のほかに添削問題、味噌活用ハンドブック、DVDまたはパソコン・スマホでの閲覧できる映像講義、専用まとめノートがセットになっています。

3.味噌について幅広い内容を学べる

利き味噌師資格講座では、まず1ヶ月目に味噌の伝来や日本人との関係など歴史や、味噌に含まれる栄養素だけでなく、米味噌や豆味噌、麦味噌など各種味噌の作り方や、味噌料理のレシピなどの知識を身につけます。

味噌のパッケージの読み解き方など選び方、容器、保存方法など幅広く学習します。

2ヶ月目には、全国各地の味噌の特徴や、味噌を使った郷土料理をメインに学習。味噌と神社、味噌地蔵など味噌と神仏の関わりなど、マニアックな内容を学べるのが特徴です。

以上の3つの理由から、利き味噌師資格講座が最もコスパ良く学べておすすめです。

味噌ソムリエ含む資格一覧おすすめを比較！種類まとめ

資料請求は無料なので「いきなり受講するのは不安…」という方も、事前に資格講座の内容を確認できます。

味噌ソムリエ含め味噌資格おすすめ一覧から、まずは気になる資格講座の資料を取り寄せてみてください。

左から費用が安い順↓

資格講座	みそ製造 技能士	味噌 ソムリエ	利き 味噌師	味噌 エキスパート	味噌栄養 アドバイザー
受講費用	3,100円 (学科試験) 18,200円 (実技試験)	35,000円	39,600円	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)	59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)
年会費	不要	不要	不要	不要	不要
試験	学科＆実技試験	味噌判定＆筆記試験 (在宅受験)	マークシート (在宅受験)	筆記試験 (在宅受験)	筆記試験 (在宅受験)
学習期間	実務経験2〜7年必要	約2週間	約3ヶ月	約2-6ヶ月	約2-6ヶ月
資格認定	厚生労働省 (国家資格)	一般社団法人東京味噌会館	一般財団法人日本能力開発推進協会	日本安全食料料理協会	日本インストラクター技術協会
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申込先	今すぐ申込む	今すぐ申込む	今すぐ申込む	今すぐ申込む	今すぐ申込む

味噌資格(1)みそ製造技能士

＼ 実務経験必要の国家資格！ ／

味噌資格(2)みそソムリエ

＼ みその判定試験あり！ ／

味噌資格(3)利き味噌師

＼ ネット申込で1万円割引！ ／

＼ カンタン10秒！ ／

味噌資格(4,5)味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー

＼ 約2ヶ月で味噌資格を目指せる！ ／