【実際に読んだ】子供の栄養学や食事の勉強のおすすめ本8選

こんなふうに、子どもの栄養学や食事を勉強しようと思ったけど、どんな本を買えばいいのかわからない…と思ったことはありませんか？

そこで今回は、私が実際に読んでみた本を中心に、子どもの栄養学や食事の勉強におすすめの本をまとめました。

【初心者向け】子供の栄養学や食事のおすすめ本8選

図解やイラストで学べる本

ベストセラーになった本で、字も大きくて読みやすい本です。

おやつのお菓子に対する考え方や、いろいろな食材の必要性や取り入れ方など、子どもの食事に対する基本的なことが学べる一冊。持っておいて損はありません。

↑私はレシピ本とセットで2冊買いました。すごく役立つ本とSNSでも評判です。

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それから、下の3冊も必見です。

「子供が天才になる食事」は、食べたもので体は作られているんだなあと実感させられる本です。

アトピーのお子さんがいて、悩んでいる方のヒントにもなるような本です。

この本もすごく読みやすくて、ちょっとした空き時間にサクッと読めます。内容もシンプルでわかりやすく、明日からすぐに実践できるようなことばかり。

手間をかけたらいいわけではなく、シンプルな食事こそが子供の体を強くさせてくれるんだということがわかりますよ。

子供の成長に必要な栄養素や、その栄養素が入っている食材など、具体的に説明されていて、初心者でもすぐに理解できる内容の本です。

「子供が風邪を引いたとき」「体調が悪いとき」など、状況別におすすめの栄養素や食事が紹介されているので、栄養士の私も読んでいてなるほどと思いました。

子供向けの「レシピ本」

次は、レシピがメインの本を2冊紹介します。

細川モモさんの人気本「成功する子どもは〜」のシリーズの、レシピ本です。

成長期の子供に何の栄養がどのくらい必要か、写真と一緒にわかりやすくまとめてあります。

こんなに教えてくれるの？と思うほど、知りたい情報がぎっしりつまった本です。

重ね煮の基本から、おかず、副菜、汁物に丼ものや麺類まで載っていて、この1冊で毎日のごはんづくりが楽しくなりますよ。

特に、離乳食の取り分け方法がほぼ全てのメニューに月例別で紹介されていて、この値段でこの情報量はかなりコスパがいいです。

読み物として面白い・勉強になる本

下の2冊は、読み物として面白いです。

この本では、子どもの脳を左右する食べ物について、脳教育学者が科学的根拠を示しながら、わかりやすく解説されています。

たとえば、こんな内容です。

この本もかなりおすすめです。

本の中で使われている言葉や言い回しがわかりやすいので、頭の中にスッと入ってきますし、サクサクっと読めました。

子供の食事や栄養学が楽しく学べる本の選び方のポイント2つ

ここでは、子供の食や栄養学のことを独学するときの、本の選び方を選ぶポイントを2つにまとめました。

ぜひ、本を選ぶときに意識してみてください。

1.イラストや図解がたくさんある

初心者には、「代謝学」のような文章だけで書かれた新書のような本よりは、イラストや図解がたくさんあるものを選んだ方がいいです。

栄養学は、「ビタミン」「脂肪酸」「乳酸」など、初めて聞く言葉がたくさんあるので、初心者がいきなりアカデミックな専門書を選んでしまうと、挫折してしまいます。

私も、栄養士の学校に通っているときに、学校の教科書が文章だらけでいまいち理解できなかったので、イラストや図解入りの本を自分で買って読みました。

すると、授業で習う内容が、スッと入ってくるようになったんですよね。

2.実践しやすいレシピ本

普段の生活で、なかなか料理する時間が取れないという方も多いと思います。

特に子育て中は忙しいですから、料理はできるだけ時短したいですよね。

なので、鯖缶を使うなど、レシピ本の中でも、すぐにいかせて、実践しやすいものを選ぶことをおすすめします。

【まとめ】子供の食事・栄養学のおすすめ本8選

今回紹介した、子供の食事や栄養学の勉強におすすめの本8冊を、もう一度ふりかえってみましょう。

◆イラストや図解が豊富

◆子供向けの「レシピ本」

◆読み物として面白い・勉強になる本

この8冊の中でも、最初の「イラストや図解が豊富」の4冊は、初心者も読みやすくおすすめです。

ぜひ、気になる本を取り寄せて読んでみてください。

幼児食・子供の食事関連の資格の一覧・値段・違いまとめ

小さな子供の食事や栄養学を勉強する際、本を読む以外にも、通信講座で知識を身につけるという方法もあります。

小さな子供の食事や栄養学に関する通信講座を、比較しやすいよう表にまとめました。

資格講座

費用

申込先

資料請求(無料)

特長

内容

映像教材

質問回答

添削指導

学習期間

サポート期間

資格認定

講座運営

離乳食・幼児食コーディネーター

32,000円

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・業界大手で安心 ・テキストがカラフルで教材のクオリティが高い ・認定証無料

・月齢・年齢ごとの食材の選び方や調理のコツ ・好き嫌いの改善方法

映像あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)

質問1日3回まで (メール/郵送)

添削3回 (郵送/web)

学習期間 約4ヶ月

期限12ヶ月

一般社団法人日本味育協会認定

ユーキャン

幼児食インストラクター

28,600円

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・業界最長のサポート期間 ・食物アレルギーのページが他より多い ・認定証の見栄えが良い

・食物アレルギー/病気時のケア ・1歳～6歳までの子どもの食事

映像あり (DVD2巻/パソコン・スマホ閲覧可)

質問回数制限なし (メール/郵送)

添削3回 (郵送/web)

学習期間 約3ヶ月

期限700日(約2年)

一般財団法人日本能力開発推進協会認定

キャリカレ

ベビーフードコンサルタント

35,200円

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・紙のテキストがないので、学習・受験はスマホorパソコン ・認定証が英語

・栄養バランスを損なわずできる時短テクニック ・作り置きレシピ

映像なし

質問回数制限なし (メール)

添削なし

学習期間 約1ヶ月

期限180日(約半年)

一般社団法人日本能力教育促進協会認定

フォーミー

幼児食プランナー

49,500円

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・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり

・幼児食の基本知識 ・子どもの食物アレルギーの知識

映像なし

質問回数制限なし (メール/LINE)

添削1回 (郵送) ※提出しなくても良い

学習期間 期限なし

期限なし

一般社団法人日本技能開発協会認定

ラーキャリ

乳幼児食指導士

39,800円

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・試験なし(講座修了で資格取得) ・修了証は別途3,500円必要

・乳児/幼児食事作りの基礎と実践 ・心身の成長/発達ステップ

映像なし

質問回数制限なし (郵送)

添削6回 (郵送)

学習期間 約6ヶ月

期限6ヶ月

赤堀料理学園認定

東京カルチャーセンター

幼児食マイスター

59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除)

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・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要

・子どもに危険な食品添加物 ・幼児食の献立

映像なし

質問回数制限なし (郵送)

添削5回 (郵送)

学習期間 約2-6ヶ月

期限12ヶ月

日本安全食料料理協会認定

・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング

アレルギー対応食アドバイザー

41,800円

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・食物アレルギーに特化した内容 ・業界最長の サポート期間

・食物アレルギー/病気時のケア ・アレルギーの代替食品やレシピ

あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)

質問回数制限なし (メール/郵送)

添削3回 (郵送/web)

学習期間 約3ヶ月

期限700日(約2年)

一般財団法人日本能力開発推進協会認定

キャリカレ

幼児食アドバイザー

41,000円

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専用のLINEやメールで管理栄養士に無料相談可能

・幼児に向いている食材献立作成のヒント ・幼児向け食育

映像なし

質問は講義中

課題提出1回のみ

学習期間 2時間半x2日間(合計5時間)

学習期限 2時間半x2日間(合計5時間) (講義中)

母子栄養協会認定

母子栄養協会

離乳食インストラクター

280,800円

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・資格取得後、協会の講師になることも可能 ・費用が高い

・離乳食と幼児食の基礎知識 ・和の離乳食の作り方

映像なし

質問は講義中

添削なし

学習期間 6時間x6日(6日間)

期限 6時間x6日(6日間) (講義中)

離乳食インストラクター協会認定

離乳食インストラクター協会

小さな子供の食や栄養学に関する資格は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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