【伝統発酵醸師とは?】口コミや資格内容・認定講座を解説

伝統発酵醸師とは?口コミや資格内容・認定講座を解説

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伝統発酵醸師の資格に興味があるけど、どんなことを学べるの?

そこで今回は、伝統発酵醸師資格講座の口コミや評判、講座内容の情報を調査しまとめました。

伝統発酵醸師以外で発酵食品関連の資格講座は>>発酵麹資格どれがいい?腸活おすすめ34種類!通信講座一覧比較・独学

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伝統発酵醸師の口コミ・評判をざっくり言うと
  • 材料が届くのでオンラインで学べて便利
  • 新しいことを知れてワクワクする
  • 奥が深く面白い
伝統発酵醸師資格認定講座
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タップで移動できる目次

伝統発酵醸師の資格とは?認定講座の内容

伝統発酵醸師資格認定講座

伝統発酵醸師は、一般社団法人 国際発酵食医膳協会が認定している民間の資格です。資格を取るためには、協会が指定する講座を受講することが必須条件です。

資格種類伝統発酵醸師
資格認定一般社団法人
国際発酵食医膳協会
受験資格特になし
試験会場東京/京都
オンライン
講座内容■実習
味噌/醤油麹作り・醤油作り
麹作り(白米麹/麦仕様の醤油麹)

■座学
豆と麹の黄金比率
受講費用231,000円
年会費13,200円
学習期間6ヶ月(月1回)
※講座概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

伝統発酵醸師認定講座は、東京・京都・オンライン受講の3種類があります。オンラインの場合は、寒仕込み味噌作りの期間(12-2月)に1回以上スクーリングを必ず行う必要があります。

受講は月1回、6ヶ月かけて学ぶ形式で、費用が高いぶん卒業後のアフターフォローが手厚いのもポイントです。

伝統発酵醸師認定講座のポイント
  • 月1回6ヶ月間通学。東京・京都・オンラインの3種類から選べる
  • 卒業後、教室開催やサロン経営ノウハウ伝授などのアフターフォローが手厚いため、発酵食品分野で起業したい人におすすめ
  • 1回の講座の時間は2〜3時間程度。平日&土日両方開催

伝統発酵醸師認定講座を受講した人の感想・口コミ評判

口コミや評判
実際に伝統発酵醸師認定講座を受講した人の口コミや評判を知りたい!

そこで今回は、ネットや公式サイト、SNSで、伝統発酵醸師認定講座を実際に受講した人の口コミを調べてみました。

良い口コミ
悪い口コミ
  • 材料が届くのでオンラインで学べて便利
  • 新しいことを知れてワクワクする
  • 奥が深く面白い
  • 特になし

伝統発酵醸師認定講座の悪い口コミ・評判

まずは、伝統発酵醸師認定講座の悪い口コミを調査しました。

  • 特になし

悪い口コミを調べましたが特になく、「講座で学んでよかった」という声が多い印象でした。

伝統発酵醸師認定講座の良い口コミ・評判

次に、伝統発酵醸師認定講座の良い口コミを3つ紹介します。

  • 材料が届くのでオンラインで学べて便利
  • 新しいことを知れてワクワクする
  • 奥が深く面白い

【良い口コミ評判①】材料が届くのでオンラインで学べて便利

今日は師匠からオンラインで豆板醤作りを教わります。見てこの空豆皮が柔らかくて色が鮮やか。

師匠が教室で扱う材料は全て自然栽培・無農薬・無肥料・土作りからこだわった作物だから一般のものを扱う手作り豆板醤より、より一層美味しい豆板醤が作れる。こだわるから、本物の味になる。

(2020年4月受講生)

引用元:Instagram「伝統発酵醸師認定講座」受講生の投稿

【良い口コミ評判②】新しいことを知れてワクワクする

伝統発酵醸師。昨年12月から月1回勉強に通い半年認定試験を受け合格し、念願のこの資格を取ることができました✨

これから少しずつ講座を開催していきたいと思います☺️新しいことってワクワクしますね😊♥️

(2021年5月受講生)

引用元:Instagram「伝統発酵醸師認定講座」受講生の投稿

【良い口コミ評判③】奥が深く面白い

試験合格。地産地消→身土不二→中医学・薬膳→伝統食→発酵と芋づる式に学びたいこと面白いことが現れて。どれも奥が深い。これからも学びを深めてまいります😊

(2021年7月受講生)

引用元:Instagram「伝統発酵醸師認定講座」受講生の投稿

秋から勉強していた発酵のお勉強。この度国際発酵食医膳協会で試験に合格。『伝統発酵醸師』になりました😊

近年発酵食ブームですし、キムチにコチュジャンetc…など何より韓国料理は発酵食品から成るお料理が沢山あります。

日本伝統の味噌や醤油の本物の手作りの味と本当に身体に良い発酵食品とは何か……など深く勉強させてもらい、本物のお味噌とお醤油作りを学びました。

(2018年3月受講生)

引用元:Instagram「伝統発酵醸師認定講座」受講生の投稿

伝統発酵醸師の資格は独学できない

伝統発酵醸師資格は独学で取得できません

独学で資格試験のみ受けることはできません。

伝統発酵醸師講座を受講することで、資格取得ができます。

独学の場合、自分で本を何冊か買ったり、YouTube動画や発酵食品や腸活が特集された雑誌を読んで学ぶことになります。

発酵食品が学べるおすすめ本

腸活・発酵食品のおすすめ本をこちらの記事で紹介しています。

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伝統発酵醸師資格講座と独学の場合で、特徴や費用など違いを比較しました。

資格講座勉強
独学
伝統発酵醸師資格認定講座
伝統発酵醸師
学習形式市販書籍で独学通学・オンライン
学習期間期限なし6ヶ月(月1回)
サポートサポートなし6ヶ月
講座内で質問可能
費用目安1,000円〜(書籍代)231,000円
メリット費用が抑えられる講師から直接学べる
デメリット・資格は取れない
・知識を客観的に証明できない
・独学より費用がかかる
・国家資格ではない
資格講座の詳細は変更される可能性があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

独学は通信教育よりも費用は抑えられますが、独学では勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまうケースも。

ブログ管理人
「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「体系立てて学ぶ」ことができるのが、通信教育のメリットです。

わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう!

ユーキャン
独学
  • 資格取得までできる
  • 重要なポイントだけ学べる
  • プロの講師に質問・相談ができる
  • 費用がかかる
  • 資格は取れない
  • 学ぶ範囲があいまい
  • 質問・相談はできない
  • 費用は安くて済む

通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。期限を決めて、その中で重要なポイントだけを学べるのもよいところです。

伝統発酵醸師講座以外の発酵食品・腸活資格講座

発酵資格はどれがいい?腸活おすすめ9種類の独学できる通信講座一覧比較

伝統発酵醸師講座以外にも、腸活・発酵食品に関する資格が実はたくさんあります。比較しやすいよう表にまとめました。

左から費用が安い順↓

資格講座美腸プランナー
発酵検定
美腸プランナー資格講座
発酵食美
インストラクター
インナービューティー発酵アドバイザー資格講座
インナービューティー発酵アドバイザー
フォーミーの腸育コンシェルジュ資格取得講座のテキスト・教材
腸育
コンシェルジュ
ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格講座のテキスト
発酵食品
ソムリエ
発酵ライフアンバサダー資格講座
発酵ライフ
アンバサダー
美腸プランナー資格講座
美腸
プランナー
発酵食エキスパート3級対応の発酵食大学通信部
発酵食エキスパート3級
キャリカレの利き味噌師資格取得講座
利き
味噌師
がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座のテキスト・教材
発酵食
スペシャリスト
がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座のテキスト・教材
腸活体質改善
プランナー2級
キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座の教材
腸活
アドバイザー
SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
発酵食品

マイスター
SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
発酵食健康
アドバイザー
SARAスクールの酒粕・糀マイスター・酒粕ソムリエ資格対応の酒粕講座
酒粕・糀
マイスター
SARAスクールの酒粕・糀マイスター・酒粕ソムリエ資格対応の酒粕講座
酒粕
ソムリエ
SARAスクールの味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格対応の味噌講座
味噌
エキスパート
SARAスクールの味噌エキスパート・味噌栄養アドバイザー資格対応の味噌講座
味噌栄養
アドバイザー
SARAスクールのぬか漬けソムリエ・ぬか床ソムリエ資格対応のぬか漬け講座
ぬか漬け
ソムリエ
SARAスクールのぬか漬けソムリエ・ぬか床ソムリエ資格対応のぬか漬け講座
ぬか床
ソムリエ
腸内環境管理士資格講座
腸内環境
管理士
インナービューティー美腸マイスター資格講座
インナービューティー美腸マイスター
発酵食エキスパート2級対応の発酵食大学金沢・京都本校
発酵食エキスパート2級
糀エヴァンジェリスト資格講座
糀エヴァンジェリスト
発酵ライフアドバイザー初級資格講座
発酵ライフ
アドバイザー初級
腸活体質改善プランナー1級資格講座
腸活体質改善
プランナー1級
たのまなの腸内環境解析士資格講座
腸内環境
解析士
発酵ライフアドバイザー上級資格講座
発酵ライフ
アドバイザー上級
発酵プロフェッショナル養成講座のテキスト・教材
発酵プロフェッショナル
発酵食エキスパート1級対応の発酵食大学大学院
発酵食エキスパート1級
発酵マイスター養成講座のテキスト・教材
発酵
マイスター
美腸アドバイザー資格講座
美腸
アドバイザー
伝統発酵醸師資格認定講座
伝統
発酵醸師
麹クリエイター資格講座

クリエイター
美腸セラピスト資格講座
美腸
セラピスト
麹マスター資格講座

マスター
受講費用6,200円
※受験料
21,780円30,000円
(アドバンス)

50,000円
(ディプロマ)
30,800円32,000円33,000円37,095円38,280円39,600円39,900円41,800円42,900円59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
69,800円74,800円81,070円
(京都校)

85,030円
(金沢本校)
130,370円149,600円156,200円165,000円165,000円165,000円170,500円
(オンライン)

181,500円
(通学)
176,000円240,000円254,100円269,990円385,000円550,000円
年会費不要不要不要不要不要不要不要5,500円不要不要不要不要不要不要不要不要不要不要不要不要不要不要8,800円要問合せ12,000円不要不要12,000円11,000円11,000円11,000円13,200円13,200円要問合せ13,200円要問合せ
試験オンライン試験
(在宅受験)
オンライン試験
(在宅受験)
講義のみWeb選択問題
(在宅受験)
マークシート
(在宅受験)
オンライン試験
(在宅受験)
筆記試験オンライン試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
課題提出4回講義のみ筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
筆記試験
(在宅受験)
課題提出3回講義のみオンライン試験
(在宅受験)
筆記試験筆記試験&レポート提出講義のみ課題提出3回筆記試験&面接筆記試験&面接筆記試験オンラインor筆記試験&レポート筆記試験&セミナー実技試験1回以上通学&試験要問合せ筆記試験&実技試験要問合せ
学習期間約1ヶ月約3ヶ月3-5時間約1ヶ月約3ヶ月座学1日座学1日約6ヶ月約2ヶ月約4ヶ月1-2日約3ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約2-6ヶ月約3ヶ月1日約6ヶ月2時間×6座学2日2-4日約4ヶ月座学2日座学3日約2ヶ月座学4日2-3日6ヶ月(月2-3時間)3日4日要問合せ
資格認定日本発酵文化協会NPO法人日本統合医学協会日本インナービューティーダイエット協会一般社団法人日本能力教育促進協会NPO法人発酵文化推進機構一般社団法人発酵ライフ推進協会一般社団法人日本美腸協会株式会社ウーマンスタイル一般社団法人日本能力教育促進協会一般社団法人ホールフード協会日本腸活体質改善アカデミー協会一般社団法人日本能力教育促進協会日本安全食料料理協会日本インストラクター技術協会日本安全食料料理協会日本インストラクター技術協会日本安全食料料理協会日本インストラクター技術協会日本安全食料料理協会日本インストラクター技術協会日本セルフメンテナンス協会日本インナービューティーダイエット協会株式会社ウーマンスタイル日本糀協会一般社団法人発酵ライフ推進協会日本腸活体質改善アカデミー協会日本セルフメンテナンス協会一般社団法人発酵ライフ推進協会日本発酵文化協会株式会社ウーマンスタイル日本発酵文化協会一般社団法人日本美腸協会一般社団法人国際発酵食医膳協会一般社団法人日本麹クリエイター協会一般社団法人日本美腸協会一般社団法人日本麹クリエイター協会
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伝統発酵醸師資格講座の口コミ評判・概要まとめ

伝統発酵醸師資格認定講座
伝統発酵醸師認定講座のポイント
  • 月1回6ヶ月間通学。東京・京都・オンラインの3種類から選べる
  • 卒業後、教室開催やサロン経営ノウハウ伝授などのアフターフォローが手厚いため、発酵食品分野で起業したい人におすすめ
  • 1回の講座の時間は2〜3時間程度。平日&土日両方開催

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伝統発酵醸師とは?口コミや資格内容・認定講座を解説

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この記事を書いた人

赤石 美波のアバター 赤石 美波 教員免許・栄養士免許取得済

小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。

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