【発酵検定とは?難易度と合格率】過去問テキストと問題集

【発酵検定とは?難易度と合格率】過去問テキストと問題集
発酵検定に興味があるけど、独学で検定試験を受けられるの?口コミも知りたい。

検定受験の際、受験した人の口コミや感想がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。

そこで今回は、この3つを記事で解説しています。

発酵食品・腸活を基礎から学びたい方は要チェックです!
この記事でわかること
  • 発酵検定の独学での勉強方法や、受験までの流れ・試験内容
  • 発酵検定を実際に受講した人の感想や口コミ
  • 発酵検定とほかの発酵食品や腸活に関する資格講座の違い
タップで移動できる目次

発酵検定とは?合格率や難易度・試験内容

発酵検定
画像引用元:発酵検定公式サイト

発酵検定は、一般社団法人 日本発酵文化協会が認定している民間の検定です。

協会が開催している講座もありますが、公式テキストを買って独学で検定試験対策をすることもできます。

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発酵食品の知識を学びたい方なら誰でも受けることができ、受験資格は特にありません。
項目説明
検定試験発酵検定
運営一般社団法人
日本発酵文化協会
受験資格特になし
試験日程年に1回
試験会場会場受験・オンライン受験
のどちらか
試験時間1時間
問題数100問
試験内容主に公式テキストから出題
試験方法マークシート方式
受験料6,200円
公式テキスト1,500円+税
合格基準目安:70%以上
合格率50.2%(2020年度)
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

発酵検定の検定試験は、オンライン・会場受験のどちらかから選べます。

外出しなくても勉強や試験が受けられる「オンライン受験」もできるようになったので、便利ですね!

発酵検定のポイント

  • 検定試験に合格すると「発酵文化人」の称号がもらえる
  • オンライン受験・会場受験の2つから受験方法を選べるので、忙しくて会場に行けなくても安心
  • ほかの資格講座に比べて安い費用で受験できるため、気軽にチャレンジしやすい

独学に便利な、発酵検定の公式テキストはこちらです。

発酵検定を受験した人の感想・口コミ評判

実際に、発酵検定を受験した人の口コミや評判を知りたい!

そこで今回は、口コミサイトやSNSで、発酵検定を実際に受験した人の口コミを調べてみました。

良い口コミ
悪い口コミ
  • 興味のある分野なので、楽しく勉強できた
  • 在宅時間で発酵食品作りにはまった
  • オンラインで受験できるので、地方在住でもチャレンジしやすい
  • 試験時間60分に対し、問題数100問で多い
  • スマホでのオンライン受験を選んだら、問題の文字が小さかった

良い口コミ・悪い口コミ両方ありますが、それぞれ見ていきましょう!

発酵検定の良い口コミ・評判

まずは、発酵検定の良い口コミを3つ紹介します。

  • 興味のある分野なので、楽しく勉強できた
  • 在宅時間で発酵食品作りにはまった
  • オンラインで受験できるので、地方在住でもチャレンジしやすい

【良い口コミ評判①】興味のある分野なので、楽しく勉強できた

腸活を始めてから発酵食品の虜になり、10月末に受けてみた『第一回発酵検定』合格しましたー!✨🙌

久しぶりの試験勉強だったけど、数年前の秘書検定の時とは比較にならないくらい楽しく勉強できました。

(2018年受験・合格者)

引用元:Instagram「発酵検定」合格者の投稿

【良い口コミ評判②】在宅時間で発酵食品作りにはまった

母ちゃんは発酵検定勉強中。今年は在宅が増えて発酵食品作りにはまってしまった。

(2020年・検定試験学習中)

引用元:Instagram「発酵検定」学習者の投稿

【良い口コミ評判③】オンラインで受験できるので、地方在住でもチャレンジしやすい

11月にオンラインで検定試験が受けることができるので、さっそく申し込みをしました❣️

マニアックな検定の試験会場って、東京や大阪の大都市でしか開催されないんですよー😭地方の田舎暮らしには受けにくい検定試験なのです…😂

コロナのおかげで(?)オンラインという便利な時代になりました✨✨✨

(2020年・検定試験学習中)

引用元:Instagram「発酵検定」学習者の投稿

発酵検定の悪い口コミ・評判

次に、発酵検定の悪い口コミを紹介します。

  • 試験時間60分に対し、問題数100問で多い
  • スマホでのオンライン受験を選んだら、問題の文字が小さかった

【悪い口コミ評判①】試験時間60分に対し、問題数100問で多い

仕事にいきたらと、発酵検定を受けてみた。

テキスト見たら、大分難しいし、60分100問💧

げっ、、と思ったけど、なんとか無事に合格(≧◡≦)

(2020年受験・合格者)

引用元:Instagram「発酵検定」合格者の投稿

試験時間60分に対して問題数が100問あるので、単純計算で1問を36秒で解いて、マークシートに記入しなければなりません。

とはいえ、全体のおよそ7割合格できれば良いので、「全問正解しなくちゃ…」とプレッシャーに感じる必要はありません。

60分間で100問の問題。テキストをしっかり読んでおけばそれほど難しくない。

(2019年受験・合格者)

引用元:Instagram「発酵検定」受験者の投稿
mina
口コミにもありますが、スムーズに試験問題に答えられるよう、公式テキストで問題の傾向をつかんでおくと安心です。

独学に便利な、発酵検定の公式テキストはこちらです。

【悪い口コミ評判②】スマホでのオンライン受験を選んだら、問題の文字が小さかった

オンラインで受けたのでスマホからの受験だったのです。

スマホの画面なので、問題の字が小さくて!

1問に1分もかけれないので、必死でした😅60分真剣に問題を解きました❗️

(2021年受験者)

引用元:Instagram「発酵検定」受験者の投稿

検定試験の受験方法は、オンラインか会場受験のどちらかを選べるので、スマホやパソコンでの受験が不安な方は、会場受験がおすすめです。

ただし、会場受験の場合は東京のみとなるので、地方在住の場合や、なるべく外出を避けたい方は、オンラインでの受験を視野に入れた方がよさそうです。

発酵検定は独学できる?

発酵検定資格は独学で取得できます

独学で資格試験のみ受けることはできます。
協会主催の試験対策講座もあるので、独学が不安な方は公開講座の受講がおすすめです。

独学の場合は、協会が出版している発酵検定の公式テキストで試験対策をすることになります。

問題は主にテキストから出題されますが、それだけでは不安な方は、別の本で周辺知識を身につけるのもおすすめです。

腸活・発酵食品のおすすめ本をこちらの記事で紹介しています。

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「独学が苦手…」「一人だと、なかなかモチベーションを保てない」という方は、協会主催の公開講座がおすすめです。

>>発酵検定対策セミナー(オンライン)の詳細はこちら

発酵検定以外の発酵食品・腸活関連資格講座

発酵検定以外にも、腸活・発酵食品に関する資格講座が実はたくさんあります。

発酵食品や腸活に関する資格を、比較しやすいよう表にまとめました。

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※当サイトの表・コンテンツの無断転載はご遠慮ください。
※資格講座の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

発酵検定のポイント・他講座と比較した強み

  • おいしくて健康と美容にも良い「発酵食品」の正しい知識が身につく
  • オンライン受験・会場受験の2つから受験方法を選べるので、忙しくて会場に行けなくても安心
  • ほかの資格講座に比べて安い費用で受験できるため、気軽にチャレンジしやすい

発酵食品や腸活関連の資格は、こちらの記事で詳しく解説しています。

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そもそも発酵食品はなぜ体にいいの?

そもそも、発酵食品はどうして体にいいの?

食材が発酵することで、もとの食材にはなかった、人間にとって役立つ菌が産まれるからです。

たとえば、きゅうりを生のまま食べるよりも、ぬかに漬けて発酵食品にしてから食べることで、ビタミンB1や植物性乳酸菌など、腸内環境をととのえる菌が増えます。

ふつうのきゅうりを食べるより、ぬか漬けきゅうりで発酵させてから食べた方が、もとのきゅうりにはなかった栄養素がとれるので、おトクなんですよね!

mina
発酵食品を日常的に食べることで、腸内環境がととのって、風邪をひきにくくなるなど免疫力が上がります。

発酵検定の口コミ評判・概要まとめ

発酵検定
画像引用元:発酵検定公式サイト

発酵検定のポイント

  • 検定試験に合格すると「発酵文化人」の称号がもらえる
  • オンライン受験・会場受験の2つから受験方法を選べるので、忙しくて会場に行けなくても安心
  • ほかの資格講座に比べて安い費用で受験できるため、気軽にチャレンジしやすい

費用も安めに設定されており受験しやすいので、ぜひチャレンジしてみてください!

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