【腸について学びたい人へ】おすすめ本や勉強法・講座を徹底解説!

腸活や腸内環境の勉強におすすめの本
腸について学びたいけど、何から始めたらいいの?

発酵食品や腸活の勉強をしようと思っても、本や動画、通信教育の講座など方法がたくさんあって、まず何から始めたらいいのか迷ってしまいますよね。

そこで今回は、発酵食品や腸活のおすすめの勉強方法をまとめました。

タップで移動できる目次

【発酵食品・腸活の勉強法】発酵食品・腸について学びたい人におすすめの勉強方法3つ

発酵食品や腸活を学ぶ際、おすすめ勉強方法は3つあります。

  1. 本を読んで学ぶ
  2. 通信講座で学ぶ
  3. 通学で学ぶ

1.腸についての本を読んで学ぶ

発酵食品や腸活を学ぶのに、本は費用もかかりすぎずおすすめです。

図解やイラストで学べる、おすすめの腸活本

図解がたくさんあって、読みやすい本です。

腸がどんな働きをしているのかがわかって、体の不調と腸の関係や腸の環境を整える食べ物や食習慣などが学べますよ。

mina
今までサプリや薬を飲んでもダメだった理由が、この本を読むとわかるかもしれません。

これも、図解がとてもわかりやすい本です。

正直、Tarzanでここまで詳しくに腸内フローラのことがわかるなんて思いませんでしたね。

最初に読んだときは驚きましたが、とても読みやすいので、腸内環境や腸活を学び始めた初心者のかたにすごくおすすめです。

発酵食品と美容、腸活をイラストでわかりやすく学べます。

小腸、大腸の働きや、排便の仕組みなども、本で読むとイメージしづらいですが、この本でイラストを見ながら学ぶと、よく理解できます。

美容の知識がメインなので、女性向けの本。腸内環境をととのえて内側からキレイになりたい!という方にはおすすめですよ!

ほかにも、おすすめの本はこちらの記事で紹介しているので、チェックしてみてください。

あわせて読みたい
【レシピ本あり】腸活や腸内環境・細菌勉強おすすめ本14選 腸活の勉強をする際、種類がありすぎてどんな本を買えばいいのかわからない…と思ったことはありませんか? そこで今回は、腸内環境や腸活の勉強におすすめの本をまとめ...

>>【レシピ本あり】腸活や腸内環境の勉強おすすめ本13選

2.通信講座で腸について学ぶ

移動はお金も時間もかかるので、家にいながら学習を進められる通信教育がおすすめです。

今はコロナで外出を控えたい人も増えていて、通信教育が人気。外に出かける必要がなく、効率よく学べます。

私も通信教育で食の資格を取りましたが、移動時間や土日の空き時間を使って、自分の好きなタイミングに勉強が進められました。

3.通学で腸について学ぶ

通学は、直接講師の人の話を聞いたり、実習、実食があったりするのがメリット。

しかし、講座の中には、20万円〜30万円近い高額のものもあるので、内容がともなっているか、慎重に選んだほうがいいです。

通学型の講座に対し、通信教育ならコスパ良く学べて費用を抑えられるのでのでおすすめです。

腸について学べる通信教育講座一覧・種類まとめ

勉強方法の中で特に効率よく学べる「通信教育」の中で、腸について学べる通信教育講座や資格一覧を比較しました。

資格講座費用申込先資料請求(無料)特長内容映像教材質問回答添削指導学習期間サポート期間資格認定講座運営
ユーキャンの発酵食品ソムリエ資格講座のテキスト・教材
発酵食品ソムリエ
32,000円今すぐ申込む>>無料資料請求教材クオリティが高い
発酵学の第一人者の小泉武夫先生が監修に関与
・世界や日本の発酵食品
手作り発酵食品の作り方
あり
(DVD1巻)
1日3回まで
(メール/郵送)
2回
(郵送/web)
約3ヶ月6ヶ月NPO法人発酵文化推進機構ユーキャン
キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座の教材
腸活アドバイザー
42,900円今すぐ申込む>>無料資料請求業界最長のサポート期間
腸活のアドバイス方法も学べる
腸活アドバイス方法
仕事や開業方法
あり
(DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)
回数制限なし
(メール/郵送)
3回
(郵送/web)
約3ヶ月700日(約2年)一般財団法人
日本能力開発推進協会
キャリカレ
フォーミーの腸育コンシェルジュ資格取得講座
腸育コンシェルジュ
30,800円今すぐ申込む>>詳しく見る紙のテキストがないので、学習・受験はスマホorパソコン・腸もみのやり方
腸活の基礎知識
なし回数制限なし
(メール)
なし約1ヶ月180日(約半年)一般社団法人
日本能力教育促進協会
フォーミー
がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座の教材
発酵食スペシャリスト
39,900円今すぐ申込む>>無料資料請求試験なし(講座修了で資格取得)
・認定証発行+手数料(9,240円)=総額で49,140円
・発酵食品の正しい選び方
・ナカムラタカコ先生オリジナルの「旨塩麹」
あり
(DVD2巻)
回数制限なし
(郵送)
4回
(郵送)
約4ヶ月無料で6ヶ月延長可
(サポート期間実質10ヶ月)
一般社団法人ホールフード協会がくぶん
SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
発酵食品マイスター
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
今すぐ申込む>>無料資料請求・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる
・芸能人の高垣麗子さん取得
認定証は別途5,500円必要
・発酵調味料の種類と効果
・主な日本の発酵食品
なし回数制限なし
(メール/郵送)
5回
(郵送)
約2-6ヶ月12ヶ月日本安全食料料理協会・SARAスクール
・諒設計アーキテクトラーニング
SARAスクールの発酵食品資格講座の教材
発酵食健康アドバイザー
59,800円
(試験必要)

79,800円
(試験免除)
今すぐ申込む>>無料資料請求・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる
認定証は別途5,500円必要
・主な発酵の種類
・発酵食品の歴史
・発酵関連の微生物
なし回数制限なし
(メール/郵送)
5回
(郵送)
約2-6ヶ月12ヶ月日本インストラクター技術協会・SARAスクール
・諒設計アーキテクトラーニング
発酵マイスター養成講座のテキスト・教材
発酵マイスター
176,000円今すぐ申込む>>詳しく見る毎年更新料(10,000円)必要
・事前にベーシック講座受講必須
・オンライン/通学から選べる
三大発酵・栄養素・微生物の知識
・発酵食品の調味料
なし講師に直接なし2時間x4日(6日間)受講期間中日本発酵文化協会日本発酵文化協会
※当サイトの表・コンテンツの無断転載はご遠慮ください。
※資格講座の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

腸について学べる通信講座3選

腸活を学べる講座(1)ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座
画像引用元:ユーキャン公式サイト
ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座のおすすめポイント
  • おいしくて健康と美容にも良い「発酵食品」の正しい知識が身につく
  • サポート期間が6ヶ月とたっぷりあるので、余裕を持って勉強できる
  • 自分の好きな時間に、在宅で学習・受験まででき、他社と比較して安く受講できる

受験料や更新料、認定証発行費用を含め、総額で費用が抑えられつつ、教材のクオリティも高いユーキャンの「発酵食品ソムリエ」の資格が最もおすすめです。

mina
発酵食品を学びたい方なら誰でも受けることができ、受験資格は特にありません。

発酵食品ソムリエ講座の概要・試験内容はこちらです。

項目説明
資格講座発酵食品ソムリエ
資格認定NPO法人 発酵文化推進機構
受験資格特になし
試験日程受講期間中ならいつでもOK
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目ユーキャンの講座内容から出題
試験方法マークシート方式
受講費用32,000円
受験料無料
学習期間3ヶ月
受講期限6ヶ月
合格基準全体の70%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はユーキャン公式サイトでご確認ください。

発酵食品ソムリエ講座の教材

  • テキスト2冊
  • 早わかり!発酵食品図鑑100
  • 健康発酵レシピ85
  • 発酵食品手づくりDVD
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • お知らせと提出用紙

ユーキャンの発酵食品ソムリエの資格試験は、自分の好きなタイミングで在宅で受験できます。

一括払いなら、認定証発行費用を含めても32,000円と、同じ発酵に関する資格一覧の中では安く、3ヶ月とスピーディーに資格が取れるのも魅力的。

サポート期間も6ヶ月あるので、忙しい方も余裕を持って、自分のペースで学習ができるのもポイント。

>>【無料】発酵食品ソムリエ講座を資料請求する

>>発酵食品ソムリエ講座を今すぐ申込む

発酵食品ソムリエ受講生の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 教材の発酵食品レシピを作るのが楽しい
  • 身近にある発酵食品・さまざまな発酵食品が学べる
  • 時間のあるときに勉強できた!発酵の世界は面白い
  • 食事で意識すべきことがわかった
  • 発酵食品ソムリエの試験は国家試験ではなく活用が難しい
  • ⁡⁡なかなか時間が取れず、思うように進まなかった
受講生
この自粛期間を楽しもうと思って、『発酵食品ソムリエ』の勉強を始めました。

甘酒を使ったカップケーキを焼いたり、味噌作りしたりするのが好きな私にもってこい!

引用元:Instagramの投稿

受講生
チーズや納豆、醤油、味噌、ヨーグルト、漬物などなど日本には発酵食品が多い!

みんなご存知発酵食品の塩麹に肉を一晩漬けておくと肉が柔らかく風味深くなる!発酵食品のそれぞれの効能あるけれども発酵の力って案外すごい…。

引用元:Instagramの投稿

受講生
春休み中に勉強して、発酵食品ソムリエの資格をとりました。発酵の世界ってすごく面白いです😲

引用元:Twitterの投稿

受講生
思ったより時間があるなと思って生後半年くらいから勉強をはじめました。

本当は8月頭の引っ越し前に取得したかったけど、、ひっさしぶりの勉強✏️楽しかったな♪

引用元:Instagramの投稿

↓教材を実際に買ってみたら、1週間もしないうちに届きました。かなりボリュームがあってお得感があります。

ユーキャンの発酵食品ソムリエ講座の教材

発酵食品ソムリエ講座の教材のレビューや受講生の口コミなど、さらに詳しい情報はこちらの記事で紹介しています。

あわせて読みたい
【合格体験記】ユーキャン発酵食品ソムリエ口コミと独学法!資格試験難易度 資格取得の際、受講した人の口コミや感想、ほかの類似資格との違いがわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 私も腸活や発酵食品の勉強に興味があり資...

>>【発酵食品ソムリエを受講してみた】口コミ評判・資格試験難易度・独学できる?仕事に役立つ?

腸活を学べる講座(2)キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座

キャリカレの腸活アドバイザー資格取得講座
画像引用元:キャリカレ公式サイト
キャリカレの腸活アドバイザー講座のおすすめポイント
  • 腸活や発酵食品の知識だけではなく、家族や第三者への腸活アドバイス方法も学べる
  • サポート期間が700日(約2年)とたっぷりあるので、余裕を持って勉強できる
  • 「ダイエットを頑張っているのに、気になるぽっこりお腹」「肌のハリ・ツヤがなくなってきた」など身体の不調・悩みを、腸活で解消できる(※個人差あり)

腸活アドバイザーは、日本能力開発推進協会が認定している民間の資格です。

キャリカレが取り扱っているのは、「腸活アドバイザー」の資格講座で、資格を取るためにはキャリカレの講座を受講することが必須条件となります。

mina
腸活や発酵食品の知識を学びたい方なら誰でも受けることができ、受験資格は特にありません。
項目説明
資格講座腸活アドバイザー
資格認定日本能力開発推進協会
受験資格特になし
試験日程学習・課題が終わっていれば
いつでもOK
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目キャリカレの講座内容から出題
試験方法筆記試験
受講費用52,900円42,900円
(ネット申込で1万円割引)
受験料5,600円
学習期間3ヶ月
受講期限700日(約2年)
合格基準全体の70%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はキャリカレ公式サイトでご確認ください。

腸活アドバイザー資格講座の教材

  • テキスト3冊
  • キャリカレノート
  • 添削課題集
  • 学習ガイドブック
  • DVD1巻
  • 質問用紙
  • お便りまる分かり診断法

効果的に腸活を行うには、正しいスキルを自分のものにすることが大切。キャリカレの講座では、初心者の方でもムリなくしっかり学べる教材を用意しています。

わかりやすいテキストと、実践力を高める映像講義できちんとスキルが身につきます。

腸活アドバイザー受講生の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 教材や映像講義がわかりやすく、育児などと両立しながら学べる
  • 質問にわかりやすく丁寧に答えてもらえる
  • 実際に体質改善できた
  • テキストと連動したキャリカレノートや項目別の確認問題が便利
  • 今までの自分の知識にプラスして広く深く勉強できた
  • 学べる内容がやや浅い
  • 発酵食品を使った料理動画や、マインドフルネスをもっと深く学びたかった
  • 資格を取ってからも、学ぶことがまだたくさんある
受講生
腸活アドバイザーの資格を取りました🙌✨家事育児の合間にコツコツ勉強して、やっと合格できたよ😭🌟

でも好きなこと勉強するのって楽しい🥰

引用元:キャリカレ公式サイト

受講生
疑問に思ったことは、その都度質問ができるのもとても良かったです。

質問内容により、回答までには数日から1週間ほどかかりましたが、とても丁寧にわかりやすく答えていただきとてもわかりやすい!モヤモヤを解決できました。

引用元:キャリカレ公式サイト

受講生
腸活アドバイザーの資格を取りました(去年)。腸が弱くて入院するほどだったんですが、勉強しはじめてから体調がよくて。

と言っても生活の中で少しだけ意識するだけだけど。育児にも役立ちます。

引用元:Twitterの投稿

受講生
これまでいろんな通信講座を受講してきたけれどこちらは、テキストと連動しているノートが付いていたり各項目毎に確認問題(小テスト的な)があったりして、授業を受けてるみたいな感覚でページを読み進められるのが嬉しい✨

引用元:Instagramの投稿

>>【無料】腸活アドバイザー講座を資料請求する

>>【1万円割引】腸活アドバイザー講座を申込む

↓実際に私が買った教材がこちら。

キャリカレの腸活アドバイザー資格講座の教材

腸活アドバイザー講座の教材のレビューや受講生の口コミなど、さらに詳しい情報はこちらの記事で紹介しています。

あわせて読みたい
【合格体験記】腸活アドバイザー独学口コミ・テキスト資格試験難易度と費用 ※資格名が似ている「腸活アドバイザー」と「美腸プランナー」の違いは下記をクリックでジャンプできます。 >>腸活アドバイザーと美腸プランナーの違いは何? 資格...

>>【腸活アドバイザーは独学できる?テキストを買った口コミ】資格試験難易度と合格率・仕事に役立つ?

腸活を学べる講座(3)がくぶんの発酵食スペシャリスト講座

がくぶんの発酵食スペシャリスト資格講座
画像引用元:がくぶん公式サイト
がくぶんの発酵食スペシャリスト講座のおすすめポイント
  • 毎日の食生活に欠かせない味噌などの調味料の使いこなし方から、発酵食の効果や正しい選び方、調理法のコツまで、発酵食に関する知識と技能が幅広く学べる
  • サポート期間が実質10ヶ月とたっぷりあるので、余裕を持って勉強できる
  • 資格試験がなく、講座修了・課題提出で資格が取れる

発酵食スペシャリストは、通信業界で90年続く老舗「がくぶん」の講座です。

「発酵食スペシャリスト」の講座概要はこちらです。

項目説明
資格講座発酵食スペシャリスト
資格認定一般社団法人
ホールフード協会
受講資格特になし
試験日程講座修了で資格取得
(資格試験なし)
受講費用39,900円
学習期間4ヶ月
受講期限無料で6ヶ月延長可
(実質10ヶ月)
合格基準講座を規定の成績で
修了すること
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はがくぶん公式サイトでご確認ください。

発酵食スペシャリスト講座の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 監修がタカコナカムラさんなのが良い
  • 料理を作ったり考えたりすること自体が楽しみになった
  • タカコナカムラ先生オリジナルの「旨塩麹」がおいしい
  • テキスト学習以外に、ぬか床・麹調味料を作った料理のレポートがあり楽しかった
  • 腸内環境を整えるのに役立った
  • 資格取得しただけになってしまうかも…
  • 資格を取ったとはいえ、発酵食品は奥が深くまだまだ勉強が必要
  • 教材の漫画「発酵かあさん」をすでに持っていた
受講生
やはり基礎はちゃんとしておいた方がいいと思い、監修も私の憧れのタカコナカムラ先生というのもあり夏から本講座で勉強を始めました。

認定証を見るとやっぱりやって良かったって思いました‼️😆

引用元:Instagramの投稿

受講生
今では料理を作ったり考えたりすること自体が楽しみになり、ぬか漬けや甘麹スムージーにはまっています。

おかげでお肌もツルツル。家族も健康です。

引用元:がくぶん公式サイト

受講生
初めて作った時は、1週間かけた方が美味しいかな?と思ったけど、しばらくおいたら普通の塩麹よりまろやかで…何よりすぐにできるのが嬉しいので、ヨーグルトメーカーで作っています。

引用元:Instagramの投稿

発酵食スペシャリスト講座の教材

がくぶんの発酵食スペシャリスト養成講座のテキスト・教材
  • テキスト4冊(発酵食の基礎知識 / 発酵食をきわめよう1 / 発酵食をきわめよう2 / 発酵食でつくるヘルシーライフ)
  • DVD2巻 (伝統の蔵元を訪ねる / 発酵食品を手作りしよう)
  • サブテキスト
  • タカコ・ナカムラ発酵食レシピ集(レシピカード)
  • 発酵食品手作りBOOK(塩麹/旨塩麹/甘酒/手前味噌/ぬか床)
  • 指導課題集
  • 学習のためのガイドブック
  • 質問用紙

発酵食スペシャリストは、試験がなく、添削課題を提出して講座が終われば資格がとれます。

また、試験も特になく、通信講座が全部終われば自動的に資格が取れるので、試験の心配する必要もありません。

「試験が苦手…。発酵食品や腸活の正しい知識が学べたら、それでいい」という人にはおすすめの資格講座です。

>>【無料】発酵食スペシャリスト講座を資料請求する

>>発酵食スペシャリスト講座を今すぐ申込む

受講生の口コミや資料請求のレビューなど、さらに詳しい情報はこちらの記事で紹介しています。

あわせて読みたい
【合格体験記】発酵食スペシャリスト口コミブログ!資格試験難易度・独学 資格取得の際、受講した人の口コミや感想、ほかの類似資格との違いがわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 私も発酵食品や腸活の勉強に興味があり資...

>>【がくぶんの発酵食スペシャリスト資格】資格試験難易度・通信で取れる?

腸について学ぶなら、資格試験勉強は独学と通信教育のどっちがおすすめ?

独学と通信教育で比べると、独学はあまりおすすめしません。

独学の場合、書店で本を買ってきて勉強を始めても、どこが大事なポイントなのか、また、どの範囲まで勉強したらいいのかがわかりにくいので、勉強を途中でやめてしまう人が多いです。

一方で、通信教育は、学ぶべき大事なポイントがテキストやDVDなどの教材でまとまっているので、勉強範囲や重要なポイントがわかりやすいです。

また、通信教育の添削指導では、自分の理解度を確認できたり、わからないところを質問できるのも利点です。

  • 勉強すべき範囲や重要なポイントを絞って学べる
  • プロの講師に質問ができ、わからないところを解消できる
  • 期間を決めて学べる

こういった理由で、通信教育の方がおすすめです。

腸について学ぶための勉強方法まとめ

発酵食品は、最近の腸活ブームでも注目されていて、体にいい食事に興味のある方や、美容・健康関連の仕事についている方にはぴったりの資格です。

ほとんどの講座で、無料の資料請求ができるので、ぜひチェックしてみてください!

発酵食品・腸活の関連記事

あわせて読みたい
【発酵食品マイスター資格のテキストと独学勉強法】過去問はある?試験難易度・通信講座 資格取得の際、受験した人の口コミや感想がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 私も発酵食品の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に...

>>【発酵食品マイスターの勉強方法】資格試験難易度・独学できる?通信講座

あわせて読みたい
【発酵食健康アドバイザーの勉強方法】独学用テキストと本・資格試験難易度 資格取得の際、受験した人の口コミや感想がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 私も発酵食品の勉強に興味があり資格が気になっていたので、実際に...

>>【発酵食健康アドバイザーの勉強方法】独学用テキストと本・資格試験難易度

あわせて読みたい
【腸育コンシェルジュ資格の口コミ】腸もみマッサージを学べる!試験と仕事 ※資格名が似ている「腸育コンシェルジュ」と「腸活アドバイザー」の違いは下記をクリックでジャンプできます。 >>腸育コンシェルジュと腸活アドバイザーの違いは...

>>【腸育コンシェルジュの口コミ】資格試験難易度と勉強方法・独学できる?

あわせて読みたい
【薬膳漢方資格はどれがいい?】種類一覧比較!おすすめ独学・人気通信と違い ※資格名が似ている「薬膳インストラクター」と「薬膳コーディネーター」等の違い3パターンは下記で比較しています。 >>「薬膳インストラクター」と「薬膳コーディ...

>>【薬膳漢方資格、結局どれがいい?】種類を一覧比較!おすすめ独学・人気の通信教育

あわせて読みたい
【マクロビオティック資格一覧・種類を徹底比較】独学・おすすめ通信講座 マクロビオティックの資格取得の際、種類が多すぎて、どの資格がいいのか迷ったことはありませんか? そこで今回は、マクロビオティックに関する資格の一覧とそれぞれの...

>>【マクロビオティックの資格一覧・種類を徹底比較】独学・おすすめ通信講座

あわせて読みたい
【発酵検定とは?難易度と合格率】過去問テキストと問題集 検定受験の際、受験した人の口コミや感想がわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 そこで今回は、この3つを記事で解説しています。 発酵食品・腸活を...

>>【発酵検定とは?難易度と合格率】過去問テキストと問題集

※本サイト記載の価格は、すべて税込です。

ユーキャンのおうちで受験できる資格
画像引用元:ユーキャン
キャリカレの割引キャンペーン
画像引用元:キャリカレ
シェアしてね!
タップで移動できる目次
閉じる