【ライザップクックに38万払って通った感想】体験談ブログ

【ライザップクックに38万払って通った感想】体験談ブログ

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マンツーマンの料理教室「ライザップクック」に通った人の体験談やブログを読んで、実際のレッスンイメージをつかみたい。

ライザップクックに通おうか迷っているものの、実際のレッスンの様子がわからないと、なかなかイメージができないですよね。

私自身も、実際のレッスンが気になったので、コロナで旅行費用が節約できた分、思い切って38万円をライザップクックに!自分への投資と思って、全16回2ヶ月コースのレッスンに通ってみました。

ライザップクックのメニュー

結果から言うと、ライザップクックに2ヶ月短期集中で通い、確実に上達しました。特に「アクアパッツァ(下の画像)」は、レッスンを受けたことで大きな変化がありました。

そこで今回は、主にこの3つを記事で紹介します。

ライザップクックに通うイメージをしたい方は要チェックです!
この記事でわかること
  • ライザップクックに実際に16回コース38万円のレッスンの様子
  • ライザップクックを最大限活用して料理上達するコツ
  • ライザップクックに通うときに気をつけることや注意点
タップで移動できる目次

ライザップクック受講体験記ブログ【レッスン1回目】

ライザップクックの受講体験ブログ

レッスン1回目は、オリエンテーションです。初回の持ち物は筆記用具だけで、エプロンやタオルはいりません。

ライザップ料理教室は、オーダーメイドでのレッスンなので、個人に合わせてプランを作ってもらえます。

まずは担当の先生に料理の悩みや目指したいことを伝えます。入会前のカウンセリングで伝えた内容は、担当の先生にも共有されているので、その内容をふまえて相談に乗ってもらえました。

和食・洋食・中華・西洋料理の4ジャンルごとに、「ナポリタン」「チャーハン」「天ぷら」など、作れる料理名がずらり。ここから15個、自分の作りたいものを選んでいきます。特別に教わりたい料理名があれば、リクエストも可能。

スキルアップしたい技の習得にはどんなメニューがおすすめか、担当の先生と相談しながら選べます。

銀座店から家までの距離が近くはないので、一度のレッスンで2回分(50分×2コマ)を受講することにしました。

mina
家から通うのに時間がかかる方は、一気に2コマの受講がおすすめです。交通費も節約できますし…!

レッスンメニューを決め、初日は終了!次回が楽しみです。

ライザップクック受講体験記ブログ【レッスン2-3回目】

ライザップクックの受講体験ブログ

■レッスンの持ち物

  • エプロン
  • 手を拭くタオル
  • マスク
  • カメラ(スマホのカメラでもOK)
  • スマホ用ミニ三脚
  • 持ち帰り用タッパー

動画撮影OKとのことで、三脚とスマホを持っていきました。

mina
今回は、2〜3回目のレッスン「あさりの炊き込みご飯」「天ぷら」です。

最初に、かつお昆布だしの取り方や、お米の正しい研ぎ方を教わります。

この日は、だしの取り方とお米の研ぎ方を教わって、あさりを処理した後、包丁の持ち方や基本の切り方を教わりました。

マンツーマンで、プロの料理人の先生から「つきっきり」で教わることができるので、ライザップ感あるな〜!と実感。

先生も、料理店などでの経験値があり、かつ教えるのも上手な選び抜かれた先生で、しかもしかもマンツーマンで全部の工程をできるなんて贅沢すぎます…。

包丁の持ち方や立ち方、切り方をまずはエアーで教わり、次に天ぷらの野菜を一つ一つ切っていきます。

包丁の切り方や、左手での押さえ方に変なクセがついているようです…!正しい方法を指導してもらったので、毎回家で切るときに気をつけようと思いました。

天ぷらは、天ぷら粉を使ったレシピと、小麦粉・卵を使ったレシピのどちらかから選べます。私は、簡単にできる方を教えてもらいたかったので、天ぷら粉を使った方を教えてもらいました。

天ぷらを、具材を切るところから最後の揚げるところまで、ここまで丁寧にマンツーマンで教わったことはありませんでした…!かなり勉強になりましたよ…!

料理は「見た目」もかなり大事とのことで、天ぷらの高さを出して盛り付けるコツや、懐紙の敷き方・折り方も教わりました。

ライザップクックの受講体験ブログ

あっという間に2コマが終わってしまいました。一般的な料理教室だと、2時間〜3時間くらいが目安だと思いますが、ライザップクックは1コマ50分なので、やや短い感じもします。

ただし、この「50分」の理由は、実際に家庭で料理をする時間を想定しているためなんだとか…!

レッスン時間が長ければ良いわけではなく、手際や効率も意識したレッスンになるよう実践的な時間を設定しているとのこと。

もちろん、要望にあわせてオプションで、100分に延長することもできるので、カウンセリングのときに相談してみると良いかもしれません。

ライザップクック2-3回目のレッスンの感想ブログ【デメリット】

実際にライザップクック料理教室のレッスンを受けてみて感じたデメリットはこの2つです。

  • 1回50分なので、一般の料理教室に比べるとややレッスン時間が短いと感じた
  • 家で復習をせず「習いっぱなし」だと内容を忘れてしまい、効果が薄れる
  • 何より料金が高い…!もとを取らなければとプレッシャー

ライザップクックでレッスンを受けたら、ぜひ復習を!身につき方や理解度が全然違ってきます。

mina
レッスンは動画撮影OKなので、私は帰ってから見返してメモをとりつつ復習するようにしています。

ライザップクック2-3回目のレッスンの感想ブログ【メリット】

一方、レッスンを受けて感じたメリットはこの3つです。

  • 役割分担がなく、マンツーマンで全ての工程を自分でできるので、料理の作り方やコツを見逃さず覚えられる
  • レシピに書いていないポイントやコツを丁寧に教えてもらえるので、応用力がつく
  • グループレッスンのように他の生徒さんに気をつかわず、質問したいときにすぐ聞ける

私はABCクッキングスタジオに4年間通ったことがありますが、そこでのグループレッスンでは「この生徒さんが切り物で、この生徒さんは煮る係」など役割分担があります。

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そのため、せっかく料理教室に行っても全部の工程を自分でやっていないため、家で復習ができないことが多々ありました。

しかし、ライザップクックはマンツーマンレッスンで全部の工程を自分で一通り実践できるので、家でも習った通りの手順で復習しやすかったです。

mina
また、先生もプロの料理人経験の長い方で、かつ教えるのも上手な選び抜かれた人なので、安心感がありました。

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ライザップクック受講体験記ブログ【レッスン2-3回目の家での復習】

ライザップクックは全部で16回・2ヶ月間レッスンがありますが、教室で習いっぱなしだと内容を忘れてしまい効果も半減…ということで、家でも1回は復習をしてみることをおすすめします。

今回は、教室で作ったメニューを復習しました。

ライザップクックの受講体験ブログ

あさりの炊き込みご飯・天ぷらを作りました。普段は盛り付けを意識することはあまりないのですが、ちゃんと紙を敷いて天ぷらを高く盛ると、見栄えがとても良いことに気づきました!

レッスンで教わったことを意識して生姜を切ったら、いつもより細く針状に近い状態で切れました!特にレッスンで指導してもらった、具材の押さえ方と包丁の角度に気をつけながら切ってみました。

あさりも、レッスンを思い出しながらふっくらと仕上げます。今まであさりを蒸すと小さく縮んでしまうことが多かったのですが、蒸しすぎていたことに気づきました。

野菜もきれいに切れました!中でもなすは、お店でよく見る形に切れたので、やり方をレッスンで教われたのがよかったです。

かぼちゃは、あらかじめカットされたものを買ってきた方が効率が良いそうで。今回もスーパーでカットされたものを買ってきました。

エビを丸々1個で買ったことがないのですが、レッスンでやったように頭を折って殻をむき、先の一つを残してしっぽを鋭角に切ります。角度をつけたほうが見栄えが良いそう。

腹に切り込みを入れて、関節を外すようにプチプチと皮を切る作業は、レッスン中はうまくできなかったのですが、家で落ち着いてやったらできました。うまく下処理ができて一安心!

衣を作り、一つ一つ揚げていきます。

天ぷらの衣は、油がいたむ原因になるのですぐに取り出すといいそうです。家での揚げ物でもしっかり守りました。

ライザップクックの受講体験ブログ

家に細長めのお皿がなかったので、「丸いお皿にどうやって盛り付けるんだっけ…」と悩みましたが、画像検索で調べて同じように盛り付けしてみました。

懐紙は家になかったので、キッチンペーパーを小さく切って代用。

あさりの炊き込みご飯もうまく仕上がり、主人も「おいしいね!」と大喜び。早くも料理がレベルアップした感じです…!

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4-5回目のレッスンは中華!餃子と八宝菜

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6-7回目のレッスンは西洋料理!アクアパッツァと鶏胸肉とキノコの紙包焼き

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8-9回目のレッスンは中華料理!チャーハン・バンバンジー・ナスの肉巻き焼き

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10-11回目のレッスンは洋食!ロールキャベツ・コールスロー・チキンカレーピラフ

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12-13回目のレッスンは洋食!メンチカツ・ナポリタン・魚介のパピヨット

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14-15回目のレッスンは洋食!ローストビーフ・グレイビーソース・マッシュポテト・バナナパウンドケーキ

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最終回16回目のレッスンは和食!蛤のおぼろ蒸し・かますのけんちん焼き

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