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【シェフレピ口コミと招待コード】買って料理作ってみた！オンライン料理教室
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オンライン料理教室「シェフレピ」の口コミや評判は？招待コードはある？
プロのシェフから教わりながらオンラインで料理を作れ、おいしくて本格的な仕上がりになると口コミで評判の「シェフレピ」。
オンラインでのレッスンでもレストラン仕様の本格料理を作れる？材料は自分でそろえる必要がある？費用は？など購入前に知っておきたいですよね。
そこで今回は、この3つを記事で紹介します。
- オンライン料理教室「シェフレピ」とは？一般的な料理教室との違い
- シェフレピでレッスンを受けて感じたメリットとデメリット
- オンライン料理教室「シェフレピ」を申し込んだ人の口コミ
シェフレピを試してみたい方は、以下のリンクから新規登録すると、会員登録を完了すると招待された人と招待者が双方に500ポイントがプレゼントされお得に注文することができます。
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記事の監修・執筆
栄養士 赤石美波
小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。
赤石美波のプロフィール詳細
記事監修・執筆：栄養士 赤石美波
小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。
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オンライン料理教室「シェフレピ」とは？届く量や頻度・費用と口コミ
オンライン料理教室「シェフレピ」は、2021年に立ち上げられた新しいサービス。
食材がすべて自宅に届き、レストランでの調理経験のあるプロのシェフ自身が解説するレシピ動画で、自宅にいながら本格的な料理を作って学ぶことができます。
レッスンで作る料理はどれもレストラン仕様で、ジャンルもフランス料理、イタリア料理、メキシコ料理、インド料理とさまざま。
「単発」「作りおき」「コースレッスン」「クリスマス特別レッスン」など何通りかあり、自分で好きなものを選ぶことができます。
「サブレ・ショコラ・ノワゼット」や「ボンボン・ショコラ」、「マカロン・ショコラ」などのお菓子や、「包丁の砥ぎ方と砥石の手入れの方法」など料理以外にもバリエーション豊富なレッスンメニューを楽しむことができます。
レッスン紹介①
— シェフレピ/オンライン料理教室 (@chefrepi) July 17, 2022
【サブレ・ショコラ・ノワゼット】
講師：ネコノメさん
チョコレートを贅沢に使ったサブレとクレームノワゼットの２層のお菓子です🍫
ラッピングキットと一緒にChat LuuME(シャルーメ)さんのシールも届きます🐱
※お店を装って販売しないようにご注意ください(笑) pic.twitter.com/9nwZtzbPfO
【レッスン公開のお知らせ🎉】
— シェフレピ/オンライン料理教室 (@chefrepi) July 16, 2022
シェフレピ初のお菓子レッスンです🍫✨
シャルーメのネコノメさんが丁寧にお菓子作りを理論から教えてくれます👩🍳
サブレ、ボンボンショコラ、マカロンにムースショコラのチョコレートづくし🍫
材料もほぼ全て届くのでこの機会にお菓子作りに挑戦してみてください✨ pic.twitter.com/pGwBFopCET
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【7月の #シェフレピ】
— saori (@chocolat0202) August 9, 2022
＊ソレント風ニョッキ＊パンチェッタから作るカルボナーラ＊ブジアーテのトラパネーゼソース＊サブレ・ショコラ・ノワゼット
ブジアーテの捻りとサブレのカットのなんと難しいことよ…塩の配合間違えたパンチェッタはリカバリーできてヨカッタ‼︎ pic.twitter.com/OxTqBzREiq
#シェフレピ
— のめ子（年功序列の申し子ゆうな） (@tutanNEKONOME) September 19, 2022
#ネコノメカフェ
ネコノメシェフのボンボンショコラ作りましたぁ！！
アールグレイがめちゃくちゃいい感じでもう最高でした（語彙力よ… ）
このツイート見てくださった方達も是非購入して作れください🙌 pic.twitter.com/wxVpP6ZOV3
「ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味」や「デュカ風味の自家製サルシッチャとキノコのマファルディーネ、マーガオの香り」など、名前も本格的でおしゃれなメニューが満載で、自宅でお店の味・見た目を再現することができます。
以前作ったシェフレピのローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味
— anyu (@karemeshiumai) June 4, 2022
肉の火入はいつも夫に任せてしまうので相変わらず苦手意識があるんですが、そんな私にぴったりのコース！五感を使って覚えられるのも、頭で覚えるよりしっくりきた。
ソースが合わさった時の美味しさに感動しました◎ pic.twitter.com/RME4whK922
作ってみたよ！
— Takanori (@xtitoh) December 12, 2022
デュカ風味の自家製サルシッチャとキノコのマファルディーネ、マーガオの香り
キノコが美味しーい！
これは作り置きしておきたいね。
マーガオの香りも良き。
パスタの形状も面白くて、ギザギザの部分にソースがよく絡んで美味しかったヽ(・∀・)
ご馳走様でした。#シェフレピ pic.twitter.com/zmNOXKKjzP
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シェフレピで「ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味」作りました！
— たぽー (@shunta071) May 31, 2022
肉がデカいので半分にしようと思ったけど2人で500gが一瞬でなくなったwww#シェフレピ pic.twitter.com/2KLsNMfPgc
久々のシェフレピ、ローストビーフ。
— cchommus (@cchommus) April 28, 2022
丁寧火入れする過程が楽しい😊🍳 pic.twitter.com/Rn1MFHqsi4
シェフレピの肉の火入れコース
— きゅう (@ermine98) May 29, 2022
ローストビーフの余熱の間、オーブンが空なのはもったいなくて、
野菜のグリルを作りました。
盛り付けはイマイチになったけれど
(センスなし)
味はウマー😋
家族も友人もペロリでした🍽 pic.twitter.com/PD41LJj6Wb
久々のシェフレピ。
— 天パー (@out_white) July 11, 2022
肉の火入れコースの初回ローストビーフ。
うっまー。ソースとピューレと肉の一体感がすごすぎる。
h.b.シェフのレシピは合わせたときが至高。
ピューレは裏漉しより楽で最高です。
低温調理器よりも、焼く過程で匂いと感触変わって育ててる感じで楽しいな。 pic.twitter.com/M7Se3pHNtz
クリスマスのローストビーフ、いい感じの火入れにできて満足。地味に金串欲しくてこのレシピにしました笑#シェフレピ pic.twitter.com/Q9I0fhGZa3
— 現世のはすむかい (@_callsummer) December 24, 2022
クリスマスごはん！
— 水樹たま (@mizukitama) December 24, 2022
カリフラワーのムースにリースサラダ！これにアラビアータ作った…！
ローストビーフは初めてシェフレピさんのレシピで作ったけど材料全部届くし便利すぎた…！ pic.twitter.com/dyA3j0AzGQ
料理とワインのペアリング。今日も朝から考え続けてます。「シェフレピ」@chefrepi の「ローストビーフ 3種のベリーの赤ワインソース 花椒風味」を実際に作ってどんなワインが合うかを考案、執筆。ここ最近、プロの料理人の方の動画解説で勉強しながら作ってたら料理の腕が少し上がってきた気がする。 pic.twitter.com/Efm2jNEexu
— 田邉 公一🍷Wine director (@tanabe_duvin) June 13, 2022
オーブン昨日まではちゃんと生きてたのに…シェフレピのローストビーフを焼いた。でももしこれがオーブンにとって最後の料理になったとしたら、まさに有終の美と言えるのではないでしょうか。 pic.twitter.com/jHSgQA5aj4
— 有賀 薫 (@kaorun6) September 4, 2022
塩や油など家庭で常備されていることが多い調味料などの食材を除き、材料も計量された状態で届くので無駄がありません。
シェフレピの特徴
- 動画はリアルタイムでなく録画のため、レッスン動画を何回でも見返せる
- 講師はレストラン調理経験のあるプロのシェフ。食材にまつわる知識や調理の細かなコツを教わることができる
- 使用食材は、塩や油など自宅によくあるもの以外、すべて計量した状態で届けてもらえる
リアルタイムではなく録画された動画だと、調理中に困ったことがあったとき質問できないのでは…？
ブログ管理人レッスン中にわからないことがあったら、チャットサポートで質問できます。
実際に質問をしてみたところ、質問を送った約1分後に返信が。その対応スピードの速さに驚かされました。質問に答えてくれるスタッフも調理経験豊富で、的確なアドバイスをしてもらえました。
シェフレピのコースは2種類。「食材つきレッスン」と「月額通い放題」コースがあります。
月額通い放題プランは80種類以上の動画をすべて視聴可能。月額の費用は安いですが、食材はすべて自分で買って用意する必要があります。
ブログ管理人食材はシェフレピからも購入でき、通い放題プランに入っていれば定価の20％オフで買うことができます。
| コース | 説明 |
|---|---|
| 食材つきレッスン | 2,640円/月 ※初回最大50%OFF 2カ月目以降は5,280円 |
| 月額通い放題 ※動画のみ | 1,990円/月 ※初月50%OFF 2カ月目以降は3,980円 |
シェフレピを試してみたい方は、以下のリンクから新規ご登録いただくと、会員登録を完了すると招待された人と招待者が双方に500ポイントがプレゼントされお得に注文することができます。
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シェフレピの口コミ！実際に申し込んで料理を作ってみた
今回、シェフレピの単発コースを申し込んでみました。以下では、申し込んでから料理が完成するまでの手順を解説します。
STEP
公式サイトから申し込み
シェフレピの公式サイトから自分の受けたいコースを申し込みます。
体験レッスンもあるので、どんな感じか試してみたい方はまずは体験を利用してみてください。
私は今回、単発でお得に受講できる、体験レッスン「3種の胡椒を使った牛肉のステーキ ジャガイモのリヨン風」に決定。ちょうどクリスマスの時期だったので、クリスマスのメイン料理としても家族に楽しんでもらえると思い申し込みました。
ブログ管理人配送日も希望の日を選べたので助かりました！
STEP
購入メールを確認＆メール添付の動画で予習
注文後、購入メールを確認。包丁やまな板など家で事前に準備する調理器具や、油、塩などの基本調味料を把握します。
ほとんど自宅に常備されているもので買い足す必要はありませんでしたが、唯一トングだけ使いやすいものがなかったので購入しました。
このトングがすぐれもの！軽い力でつかむことができ、カーブしているので平面に置いてもトングの先が浮くので衛生的。今年買ってよかったものリストの一つになりました。
シェフレピから申し込み後に届くメールに、動画リンクがついているので、この動画を見てレッスンの予習をします。
この予習がやや面倒に感じましたが、実際に予習で全部シェフレピの動画を見てみて、事前に見ておいてよかったです。実際の調理の手順のイメージができ、作業当日もスムーズに進めることができました。
動画の中では、撮影者が、「もう一回水入れたのはなぜですか？」「足が高くないザルだと、油のボウルに重ねたときにじゃがいもが浸かってしまうのでは？」など視聴者が「そこ聞きたい！」と思うポイントをほとんど全部聞いてくれていたので、その都度疑問が解決できてスッキリしました。
また、肉の汗をかいている（水分がじわじわと表面に出てきている）様子の変化を、精細なカメラの映像がしっかりと捉えている点もよかったです。
STEP
シェフレピのミールキットが届く
シェフレピからミールキットが届きます。ワクワクしながら段ボールを開けると、材料がきちんと計量された状態で入っていました。
じゃがいもは普段ダンシャクばかりでメークインは使わないので、使うのが楽しみに！
牛肉はアルミのパックに丁寧に包まれ、イタリアンパセリも根本に濡らしたシートが巻かれていて鮮度を保つための工夫がしっかりとされていました。
材料と一緒に、表裏に印刷されたレシピカードや、手順がチャート形式で書かれた「レシピマップ」も一緒に入ってきます。
このレシピカードには調理の手順だけでなく、細かなコツもびっしりと書かれていて動画の内容がもれなく反映されていました。
普段見ているレシピ本には、こういった細かい内容やコツまで書かれていませんが、料理の作り手はきっとレシピ本に書かれている以上に、伝えたいコツが山ほどあるはずです。
そういった細かなコツや食材の知識まで知ることができるのも、プロの料理人によるレッスンが受けられるシェフレピならではのポイントだと思いました。
STEP
レシピ動画を見ながら調理
ちょうどクリスマスの時期に合わせて料理を作りました。まずはお肉を常温に戻すところから。
両面に塩を振って、2時間ほど常温に置きます。この「常温に戻す」のが、焼きむらを作らずにおいしく焼くためのポイントです。
何気なくシェフがやっていた、じゃがいもを包丁ではなくカードで集める手法がナイスアイディア！と思いました。
この方法を見てからキッチンにカードを常備するようになり、切った食材を集めるのに使っています。
次に、じゃがいもを切り低温の油でじっくり揚げていきます。今回はぜいたくに、オリーブオイルを使いました。
シェフレピのレッスン動画では、低温から揚げる食材と高温から揚げる食材の違いまで解説されていて、ほかの料理を作るときにも応用できるポイントがわかるのも魅力に感じました。
串を刺して火の入り方を確認し、レッスン動画で学んだ「こうなったら揚げ終わり」の状態のじゃがいもから引き上げていきます。
じゃがいもが全部揚がったので、次は玉ねぎを炒めます。
玉ねぎの皮をツルッとむくコツも、動画では丁寧に解説されています。
今まで下の芯の方から包丁を入れていましたが、意外に上の方からつなげてむく方法もやりやすいと感じました。ほかの料理にもぜひ生かしていきたいです。
玉ねぎを薄く切るコツも動画にあるので、シェフの説明の通り包丁で薄くスライス。上手に切ることができました。
あめ色玉ねぎを作っていきます。
驚くほどに時間がかかりました…！30分以上かかったでしょうか。時短で作る「焦がす」のと、じっくり炒める「あめ色にする」のはメカニズムが違うそうで、この点についてもシェフレピの動画でプロの料理人が詳しく解説してくれました。
お店では大量に作るので家庭で少量作るやり方とは違うそうですが、その違いについてもシェフレピの動画で勉強になりました。
だんだんと玉ねぎがあめ色になってきたので、じゃがいもと一緒にザルに入れます。
次はコショウの準備！白コショウと黒コショウを混ぜ合わせます。
底の平らな容器でグッ、グッと押しつぶしていきます。思ったよりも固く、意外にもこの作業は力しごとでした！
根気強く作業を続け、だいぶ細かくなりました。
今回は白・黒コショウのほかに、生のグリーンペッパーも使います。初めて目にしました。市販だとカルディや成城石井で手に入るのだとか。「自分では思いつかない調理法や、新しい食材との出会い・学びがある」と、シェフレピでは口コミで良い評価を受けています。
生のグリーンペッパーは、シェフの方の言葉通り、爽やかな香りで驚きました。包丁で細かく刻んだら、白・黒コショウと合わせて均一になるように混ぜます。
香りが飛ばないよう、肉を焼く直前にこの作業はおこないます。
2時間ほど常温に戻した牛肉の片面に、コショウをつけていきます。
びっしりとつきました！すでに3種類のコショウの良い香りがします。
次に、肉を油で焼いていきます。シェフレピの動画では、肉の焼き加減を見極めるポイント、ひっくり返すタイミングが細かく説明されていて、肉の状態変化の様子を楽しみながら学ことができました。
肉を焼いている間に、付け合わせのじゃがいもに使うイタリアンパセリを粗みじんにします。
お肉の表面から汗が出てきて、表面がふっくらとして丸く膨らんできました。この状態になったら、裏返します。
肉を裏返して反対の面も焼き、焼き上がったあとはアルミホイルで包んで余熱で火を通します。
この間に、付け合わせのじゃがいも料理を仕上げます。あめ色玉ねぎとイタリアンパセリを加え味をととのえて出来上がり！
じゃがいもやあめ色玉ねぎの甘く香ばしい香りと、イタリアンパセリの爽やかな香りがぴったり！付け合わせができあがりました。
STEP
完成！作りたてをいただきます
ついに完成！長い時間がかかりましたが味も見た目もレストランのような本格仕様。シェフレピの動画では、盛りつけのコツまで教えてもらえるのもポイントです。
実際には肉も付け合わせも倍量ありますが、お皿のサイズがやや小さかったのでコンパクトに盛りつけました。
牛肉は3種類のコショウの香りがきいてスパイシーで爽やかに！コショウは外さなくても、そのまま食べられました。つけあわせのじゃがいも料理もこの上ない絶品です！
手間はかかりましたが、家族にも大好評でクリスマスの思い出に残る味になりました。シェフレピ、最高です！
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オンライン料理教室「シェフレピ」口コミや評判は？
私がシェフレピを受講した感想・口コミのほかにも、オンライン料理教室「シェフレピ」を利用した人の口コミを、SNSでも調査しました。
良い口コミ
悪い口コミ
良い口コミ・悪い口コミ両方ありますが、それぞれ見ていきましょう！
シェフレピの悪い口コミ・評判
まずは、シェフレピの悪い口コミを紹介します。
- 初めて行う作業で順調にいかないことも
- レッスン動画の鼻をすする音が気になった
- 本格的な料理なので時間がかかる
【悪い口コミ評判①】初めて行う作業で順調にいかないことも
途中の焼きまで完璧だったけど、初めてのマカロン見事にひび割れた…！
— ひとみ (@dayoff_cooking) November 21, 2022
もっと乾燥させればよかったのかも🤔
味は美味しい💓
お菓子は微塵の狂いも許さないな、、、#シェフレピ pic.twitter.com/PlV9WrsQ2s
パスタから作るのはじめてー！
— ひとみ (@dayoff_cooking) December 3, 2022
かなり手こずったけど無事に完成。
初めて食べる味だったけど、想像より食べやすかった🍴#シェフレピ pic.twitter.com/XpAf5YO0zK
シェフレピ さんのビリヤニ作ったけれど弱気になり過ぎてあんまりお米立たなかった
— MadRomi (@MADROMI7) November 15, 2022
ほんとは見ると気持ち悪くなるくらい立つのに
ストウブで日々ご飯を炊いている自分を信じろっ
でも昨日のサフランなかった（結局買った）事件のせいで漬け込み時間延びたチキンがめちゃ美味かった！めちゃ美味かった！ pic.twitter.com/5hy7MM7yLU
ひとつ失敗は、お店の美味しいコースを食べてすぐに、
— きゅう (@ermine98) December 23, 2022
明日か明後日は私がコースを作ること😨
シェフレピ、もちろん毎回とってもおいしいけど、私がレシピ通りにおいしくコースを作れるかが問題💀
今年はお家でクリスマス🎄コース頑張って作ったよ〜！パイ包みは思うように膨らまなかったけど…お肉のメインはシェフレピで前に作ったラムランプのカカオと胡椒のブールノワゼットソース〜😌美味しかった〜！ pic.twitter.com/0PovGymboV
— いでし (@HhloveHh) December 24, 2022
先日シェフレピで作った鶏肉のパン粉焼き 南瓜のアグロドルチェ
— によによ仮面 (@2424_man) November 27, 2022
IHだからかなかなか火加減難しくて鶏肉とパン粉焦げちゃった😅
でも鶏肉の香ばしさとスパイスの香り、アグロドルチェの酸味と南瓜の甘み…
さすがh.bさんのレシピは材料シンプルなのに面白い味ができる pic.twitter.com/eitPWOyR5C
【悪い口コミ評判②】レッスン動画の鼻をすする音が気になった
シェフレピの🎃動画予習してたら、鼻をすする音？花粉症？鼻息？
— きゅう (@ermine98) November 25, 2022
すごく気になって、途中でやめちゃった。
雨とか車の音は仕方ないけど、人が発する音はとても気になる…
こういうとこが「神経質」なんだろうな
↑入院時のアンケートで家人が私の性格を記入する欄で書いた😨
【悪い口コミ評判③】本格的な料理なので時間がかかる
牛カツ。これにて肉の火入れコース終了…今回も余裕なくて疲れた。
— Tommy (@zoo_tommy) December 8, 2022
家族にフツーの夕食つくりながらシェフレピはキッツい！でも美味でした。特にこのソース好きだなぁ。
あとはクリスマスやって、年明けからまた新しいコースに挑戦しようかな。 pic.twitter.com/1ytXmsv5Sy
残業で遅くなり今から夕飯準備。
— きゅう (@ermine98) December 5, 2022
さすがに牛カツこれからは無理。
さて、どうしよう…
キャベツは煮ておいて、明日子が夕方帰宅したら肉だけ冷蔵庫から出してもらう…とか？さすがに塩までは無理だろうし…
困った。#シェフレピ
関口シェフの「パンチェッタから作るカルボナーラ」に挑戦しています。8日目です。
— めいこ🥮 (@miscellaneous_o) December 1, 2022
白身を使ってスープを作りました。最後の最後で気を抜いてしまってタマゴが固まってしまいました……！やってしまった。。。でも美味しかったですorz#シェフレピ pic.twitter.com/usXhz3tCb2
今月のシェフレピその1
— あー (@kyosuke_aa) December 4, 2022
8日かけて作る香りの良いパンチェッタとカルボナーラ𐂐.•*
香ばしいパンチェッタに、カルボナーラのソースがとっても美味しかったです(//∇//)
次回も楽しみです⋰˚☆ pic.twitter.com/AyxSC3Gqc5
できました。ポモドーロ。三日かかった。#シェフレピ
— ａｔ (@Qat00) December 3, 2022
とりわけ、とりわけ、冷凍に。
一部残して、お出汁をプラス。
リゾット用のお米をいれて、炊くこと20分。リゾットに。さいこーですね。 pic.twitter.com/q4llwa44hc
神様(関口シェフ)のボロネーゼ、完成！(完食済み)あのひと皿が自分で作れるとは……。ピチってパスタは1本ずつ手で延ばす、まさに手延べパスタ。途方がなかったしお腹減り過ぎで1食分だけとりあえず延べた。美味い。お肉ゴロゴロ。最高か。#シェフレピ pic.twitter.com/jBm1uzS7sG
— ゆうき (@uuuki_yp) December 7, 2022
シェフレピの良い口コミ・評判
次に、シェフレピの良い口コミを5つ紹介します。
- 特別な日や記念日のお家ごはんにぴったり
- とにかく料理の味がおいしい
- 作れる料理のジャンルが幅広い
- 料理の小さな技が勉強になる
- 感想と写真を投稿するなどポイントを使って受講できる
【良い口コミ評判①】特別な日や記念日のお家ごはんにぴったり
夫のお誕生日パーティー第一弾！
— Gako🕊🇺🇦🍀 (@gako72) November 13, 2022
シェフレピさんから石井剛シェフの「（熊本は）多良木町産の猪肉とごぼうの煮込み キャベツのブレゼ」
4人前だったけど2人でぺろり😋
期待通りのザ・クラシックなフレンチで大満足。私の塩加減＆お鍋の大きさのせいか少し塩味が強めだったけどワインが進む進む🍷 pic.twitter.com/nE2pL4KoFA
ローストポテト、ほんと美味しいです。冷めてもカリッとしてて、下茹がそうさせるのか、オリーブオイルの効果なのか。
— tainy (@pomcic) December 24, 2022
シェフレピのおかげで美味しいクリスマスディナーがいただけました！ありがとうございます！
【良い口コミ評判②】とにかく料理の味がおいしい
牛肉のタリアータ パイナップルのモスタルダとローストポテト。冷凍のパイナップルで作るモスタルダはすごくお手軽！初めにジューシーなパイナップルの甘さが来て、その後ピリッと西洋わさび。これ、たまらない。クレソンもパルミジャーノもローストポテトもお肉に合うよ〜。#シェフレピ #関口シェフ pic.twitter.com/8Q3yOS8K3v
— saori (@chocolat0202) November 20, 2022
先日作ったシェフレピ
— anyu (@karemeshiumai) November 20, 2022
クミンと陳皮を使った鶏肉のパン粉焼き 南瓜のアグロドルチェ
南瓜があんまりな夫のために+の付け合わせで、干しキノコと蓮根ソテーも。鶏肉焼いた後の脂で焼きました。
いつも鶏肉を焼くのも夫が担当ですが、皮パリ身ジューシーで美味しくできた！スパイスの使い方が絶妙！ pic.twitter.com/ZDfLY4sOvO
牛ホホの赤ワイン煮込み❗️
— mabo (@matsubo6) December 24, 2022
しっかりお肉の弾力を楽しめて、美味しい。あと、付け合わせのさつまいもピューレがうますぎ。#シェフレピ pic.twitter.com/KvjPHuiH67
日曜につくった贅沢なお肉の塊。お肉もさることながら、サツマイモのピュレはおいしいのに手軽過ぎて、これから何度も作ると思う。#シェフレピ pic.twitter.com/rv6rZFmvIR
— yuraguch (@yuraguch) December 20, 2022
今日はシェフレピ3種の胡椒を使った牛肉のステーキにチャレンジ。動画見ながら肉を焼いたら、あら不思議、こんなに綺麗に焼けました。胡椒の香りが最高です。次は何作ろうか！#シェフレピ pic.twitter.com/lFEIswHhoS
— Taddy (@TaddyMcaloon) December 7, 2022
週末に仕込んだ『多良木町産の猪肉とゴボウの煮込み キャベツのブレゼ』。お肉は柔らかくゴボウは風味良く、骨から取ったフォンと赤ワインとマディラ酒のソースは濃厚で最高に美味しかった！ #シェフレピ pic.twitter.com/jhAxaHFZd3
— とーこ (@tohko_kuze) November 29, 2022
【良い口コミ評判③】作れる料理のジャンルが幅広い
生地から作るタコス2回目は4種類‼︎の唐辛子でモレソースを作った。トルティーヤ作りも上達した感じ👍今回のソースはピリッと爽やかな辛さが漬け込んだ牛肉をふくよかな味にして紫キャベツと相性よく美味しくてヘルシーなタコスでした🌮🤤#シェフレピ pic.twitter.com/Xrrx6Nftpn
— けいこ (@Tarou1125) November 29, 2022
h.bシェフが教えてくれるナポリタン。前日にスパゲッティをしっかり茹でて太らせてから寝かせておくこと、香ばしさにこだわってそこに神経を降り注ぐことが肝要。ケチャップソースも香ばしく炒めてから具材に合わせるのは目から鱗。盛り付けは失敗したけど、友人が絶賛してくれたのでヨシ。#シェフレピ pic.twitter.com/fdjMFkYOXM
— saori (@chocolat0202) November 27, 2022
今日はシェフレピのタコパー🌮
— tainy (@pomcic) November 14, 2022
マリネしたアラチェラ(牛ハラミ)ステーキのタコス チポトレのサルサ
サルサは初めて食べた味！
複雑さを感じるけど、それがクセになるというか。なんとも美味しい！
ハラミ焼いてる香りも最高✨
唐辛子🌶は全然辛くないけど、食べ終わった後の、今、体がポカポカ🔥 pic.twitter.com/4mE24g06Tx
20221127の晩ご飯
— Gure (@Gure_the_cat) November 27, 2022
シェフレピ
ハイデラバーディ チキンカッチ ビリヤニ
キュウリとアーリーレッドのライタ
うんまい🤤🤤🤤
様々な食材の味が複雑に混ざって美味しくなる興味深い食べ物
次は鯖で作りたい
ビリヤニで剝いだ鶏皮を串に差し2分レンチン 塩 カレー粉 ガラムマサラで焼いたサテ風 pic.twitter.com/UcUCZFrlss
タコスコース最終回🌮トルティーヤを焼くのはだいぶだんどりよくなってきた😉
— yuraguch (@yuraguch) December 11, 2022
梅干のサルサ、アジフライとの相性はもちろんでしたが、思い立って合わせてみたカリカリの鶏皮との組み合わせもなかなかでした。#シェフレピ pic.twitter.com/DWDV9LjVLw
#シェフレピ
— buku (@buku65) December 18, 2022
鴨のニハリできました！全レッスンの中で1番カレーって感じでした。
パクチーが苦手なのでセリを刻んでみたのだけど、見た目も味もとってもgood!
レモンの酸味と生姜増し増し、青唐辛子の辛さに玉ねぎ…美味しさの前にどれもいらないものがないってすごいですね。 pic.twitter.com/YuFybbUCf2
【良い口コミ評判④】料理の小さな技が勉強になる
シェフレピのお魚のコース受講中ですが、小さな技がとても勉強になります。
— 今井真実 料理家 (@imaimamigohan) November 20, 2022
びっくりしたのが、鯵をさばくのに内臓だけ抜いてあったこと、傷みにくいのももちろんだけど、挑戦しやすい心配り…。
付け合わせのじゃがいもの、ひとひねりの調味料も学びでした。 pic.twitter.com/JMtBm5wZuu
h.bシェフが教えてくれるナポリタン。前日にスパゲッティをしっかり茹でて太らせてから寝かせておくこと、香ばしさにこだわってそこに神経を降り注ぐことが肝要。ケチャップソースも香ばしく炒めてから具材に合わせるのは目から鱗。盛り付けは失敗したけど、友人が絶賛してくれたのでヨシ。#シェフレピ pic.twitter.com/fdjMFkYOXM
— saori (@chocolat0202) November 27, 2022
今まで捏ね始めると生地が手にくっつくのが面倒だしいやだった。その後も綺麗にならないし、苦手だって思ってた。しかしそれは粉に充分に水分を行き渡らせてなかったからだと、知ることができました。ありがとうございます、#シェフレピ さん
— ゆうき (@uuuki_yp) December 7, 2022
関口シェフ！！
シェフレピのナポリタン🍝
— tainy (@pomcic) November 30, 2022
作る過程はそこまで難しくないけど、このナポリタン作りには重要なポイントがいくつかある。
材料が揃えやすく、パスタの下拵えさしておけば、あっという間に美味しい大人なナポリタンが作れる。
美味しかった‼️ pic.twitter.com/fAdFDf887C
【良い口コミ評判⑤】感想と写真を投稿するなどポイントを使って受講できる
シェフレピの溜まったポイントを一気に使うぞ～！ってレッスンを申し込んだら、新たに複数回利用特典のポイントをいただいてしまって、来年も無限にシェフレピを受講する運命が決まってしまった……（笑）
— 和泉桂📖ルチル文庫「当世恋愛事情」発売中 (@izumi_k) December 24, 2022
仕事が忙しすぎて、久しぶりにシェフレピのサイトをのぞいたら、マイレポ投稿画面ができてた！
— きゅう (@ermine98) December 10, 2022
感想と写真入れてポイントもらえるの嬉しいし、画像データ探しながらレシピ片手にどうだったか思い出すのも復習になって楽しい😆#シェフレピ
シェフレピのポイント結構貯まってるな
— モンタ (@3V2nvJ5HUulvrrE) November 25, 2022
パンチェッタにしようかな〜
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オンライン料理教室「シェフレピ」の口コミ「ここがよかった！」点
- 自宅にいながらレストランのような本格的な料理を、動画で教わりながら作れる
- レッスン動画は何度でも視聴可能！自分の見たいところを繰り返し見ることができる
- 材料が必要分、計量された状態で届く。日時も指定可能
シェフレピの魅力は、口コミにもあるようになんといっても本格的でおいしい、レストランで出てくるような料理が作れること。材料も必要分、きっちり計量されて届くので食材のロスがありません。
料理を作るのに時間はかかるものの、シェフレピの料理は味がとにかくおいしいとSNSでも口コミで良い評判です。
また、リアルタイムのレッスンだとその場で講師に疑問点を聞けるメリットはありますが、巻き戻しができないなどのデメリットも。
それに比べてシェフレピのレッスン動画はあらかじめ撮影し説明文を挿入するなど編集されたものなので、自分がもう一度見たいところまで巻き戻して確認することが可能です。
動画のチャプターも区切りの良いところで分かれているので、見たいところを即座に確認することができ便利でした。
また、質問回答も素早く丁寧で、配送状況を随時メールで知らせてくれるなど、対応の細やかさと丁寧さにも好印象を持ちました。
シェフレピの料理に関しても、揚げ焼きで油を最小限にしたり、鉄ではなくテフロンフライパンを使う、調理器具を効率よく使い回すなど、レストランの味は実現しつつ、家庭で再現しやすいことを重視したレッスンの工程が組まれているのもポイント。シェフレピのサービス利用者のことを第一に考えている姿勢が伝わってきました。
オンライン料理教室「シェフレピ」の口コミ「ここは惜しい！」点
- レッスン動画の音声がやや聞こえにくい
- 料理を作るのに手間と時間がかかる
- リアルタイムで質問することができない
レッスン動画の音声がやや聞こえにくいのが難点に感じました。ほかのサンプル動画を見たところ、動画によっても音声のクオリティが異なるため、たまたま私の選んだレッスン動画の音声がやや聞きにくかったようです。
また、作るのはレストラン仕様の本格料理のため、「パスタを生地から作る」や「肉を2時間常温に戻す」などふだん作る手軽な家庭料理に比べてとにかく時間と手間がかかります。
そのため、時間に余裕のある休日や、大切な人・家族の誕生日など、特別な日にシェフレピを利用するのが良いと思いました。
オンラインの料理教室「シェフレピ」とほかの講座の比較
オンラインの料理教室「シェフレピ」以外にも、料理に関する講座はたくさんあります。
料理を学べる通信講座を、比較しやすいよう表にまとめました。
| 資格講座 | 費用 | 申込先 | 資料請求(無料) | 特長 | 映像教材 | 質問回答 | 添削指導 | 学習期間 | サポート期間 | 資格認定 | 講座運営 |
 作りおき料理コーディネーター講座 | 32,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界大手で安心 ・作り置きを中心に学べる ・教材のクオリティが高い | あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 1日3回まで (メール/郵送) | 3回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 6ヶ月 | 一般社団法人 FLAネットワーク協会 | ユーキャン |
 はじめての家庭料理講座 | 39,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界大手で安心 ・資格取得はできない ・教材のクオリティが高い | あり (DVD1巻) | 1日3回まで (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約6ヶ月 | 12ヶ月 | 資格なし | ユーキャン |
 絶対に失敗しない調理実践講座 | 58,800円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・ロジカルに学びたい人向け ・インテリジェントクッキングマイスター資格取得可 ・受験料は別途5,600円必要 | あり (DVD3巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 回数制限なし (メール/郵送) | 3回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 700日(約2年) | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | キャリカレ |
 家庭料理スペシャリスト | 58,800円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界最長の サポート期間 ・受験料は別途5,600円必要 ・認定証の見栄えが良い | あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 回数制限なし (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 700日(約2年) | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | キャリカレ |
 和食ソムリエ | 59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除) | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・和食に特化して学べる | なし | 回数制限なし (郵送) | 5回 (郵送) | 約2-6ヶ月 | 12ヶ月 | 日本安全食料料理協会 | ・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング |
 エスクニック料理ソムリエ | 59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除) | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・エスニック料理に特化して学べる | なし | 回数制限なし (郵送) | 5回 (郵送) | 約2-6ヶ月 | 12ヶ月 | 日本安全食料料理協会 | ・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング |
 料理スペシャリスト | 49,500円 | 今すぐ申込む | >>詳しく見る | ・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり | なし | 回数制限なし (メール/LINE) | 1回 (郵送) ※提出しなくても良い | 期限なし | 期限なし | 一般社団法人 日本技能開発協会 | ラーキャリ |
 家庭料理技能検定 | 級により異なる | 今すぐ申込む | >>詳しく見る | 実技試験あり (コロナで見合わせ中) | 個人学習 | なし | なし | なし | サポートなし | 香川学園 | 香川学園 |
 調理師 | 44,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プロを目指す人向け ・受験資格に飲食店勤務経験など条件あり | なし | 1日3回まで (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約6ヶ月 | 12ヶ月 | 国家資格 | ユーキャン |
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
また、一般の料理教室と比較した場合の特徴の違いは以下の通りです。
| 通学型の料理教室 | シェフレピ | 調理師学校 | |
| 学習形式 | 通学 | ◎有名料理店のシェフ | 通学 |
| 動画 | なし | ◎あり | なし |
| コース | 決められたコース | ◎複数のレッスン・シェフから いつでも選択可能 | 決められたコース |
| 期間 | 単発〜1年などさまざま | 単発〜数日 | 2年間 |
| 講師 | アルバイト・パート等 | ◎有名料理店のシェフ | 調理師経験者 |
| 料金 | 約3,000円〜 (コースにより異なる) | 約3,000円〜 (コースにより異なる) | 約300万円〜400万円 |
他サービスと比較したシェフレピのポイント・強み
- 講師がプロの料理人（料理研究家の方や修業中の料理人も学んでいる）
- レッスン動画と材料がついてくる！レシピの分量分の食材をきっちり計って届けてもらえる
- 普段は手に入りにくい珍しい食材もあり、レストラン仕様の料理が自宅で作れる
料理資格おすすめ関連の講座は、「【通信教育】家庭料理が学べる独学OKの資格講座9選！おすすめ種類一覧比較」で詳しく解説しています。
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オンラインの料理教室「シェフレピ」はこんな人におすすめ！
- 時間に余裕がある休日などに、レストランのような料理を家で作りたい方
- プロのシェフからオンラインで料理を学び、料理の腕を上げたい方
- 誕生日やクリスマスなど特別な日においしい料理を作り、大切な人をもてなしたい方
オンラインの料理教室「シェフレピ」。プロの料理人から動画で教わりながら、レストラン仕様の本格的な料理を家庭で作りたい方は、ぜひ試してみてください。
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