【紅茶を勉強したい人へおすすめ本10選と講座】全部読んでみた!

紅茶を勉強したい人におすすめの本10選と役立つ通信講座を紹介!本を全部読んでみた

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紅茶を勉強したいけど、どんな本がおすすめ?

紅茶の本を選ぶときに種類がありすぎて、どの本を買ったらいいのか迷ったことはありませんか?

そこで今回は、私が紅茶を勉強したい!と思ったので紅茶の本を勉強用に購入し全部読んでみました。以下、実際に買ったおすすめ本です。

この記事で紹介している紅茶のおすすめ本は、以下の基準で選びました。

  1. 読んだ人の評価が良い(ネット上の口コミ)
  2. イラストや図解が多く初心者向け
  3. なるべく著者がかぶらないよう

紅茶の勉強がしたい!おすすめの紅茶の本を知りたい!という方は、ぜひチェックしてみてください。

タップで移動できる目次

紅茶の勉強をするときのおすすめ本10選

おうちで楽しむための アフタヌーンティーLESSON プロが教える「心満たすお茶会」のコツ

■著者情報(一部抜粋)
安達 由香里
紅茶の情報サイト「Tea Magazine」を立ち上げ現在も運営中。(平均月間PV20万)紅茶に関する歴史に造詣が深く紅茶と歴史を絡めてのセミナーを度々開催。

引用元:Amazon書籍購入ページ
おうちで楽しむためのアフタヌーンティーレッスン
Amazonでの評価楽天ブックスでの評価
(47件)なし

この本のポイント

  1. 写真が多く紅茶の勉強が初めての人でも無理なく学べる
  2. 紅茶のいれかたや茶葉ごとの特徴がわかる
  3. サバラガムワやウダプッセラワなど、近年誕生した新しい産地もカバー

マツコの知らない世界に出演されていた、ゆかりーぬさんのアフタヌーンティー本。

茶葉の特長や淹れ方、歴史、ティーカップなど茶器や道具のこと、茶葉とスイーツとの相性、おもてなしのお茶会のアイデアなど、自宅で紅茶を楽しむためのコツを幅広く学べる1冊です。

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写真がたくさんあり、楽しく学べます。

もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら?英国流アフタヌーンティーを楽しむ エレガントなマナーとおもてなし40ルール

■著者情報(一部抜粋)
藤枝 理子
大学卒業後、ソニー株式会社 ビジネス企画部勤務。結婚後、紅茶好き、お稽古好きが嵩じてイギリスに紅茶留学。帰国後、自由が丘デポー39にて紅茶とお菓子のプロデュースに携わり、東京初サロン形式の紅茶教室『エルミタージュ』を主宰。「英国スタイルで学ぶ紅茶レッスン」「イギリスのお菓子」「自宅サロン開設講座」など様々なライフスタイル提案型レッスンを行い、予約のとれない人気サロンとして話題となる。2006年、サロン開設をサポートする<サロンマダム塾>がメディアに取り上げられるようになり、初の著書「サロンマダムになりませんか?」を出版。現在、テレビ、雑誌をはじめ、大学の講演会や企業のコンサルタントとしても幅広く活躍中。

引用元:Amazon書籍購入ページ
もしも、エリザベス女王のお茶会に招かれたら?
Amazonでの評価楽天ブックスでの評価
(50件)(5件)

この本のポイント

  1. おもてなしのルールや紅茶を飲む場面で使う道具などを、興味深いエピソードや理由とともに解説
  2. お茶会に招かれたら読んでおくと便利
  3. 紅茶のマナーがさまざまな視点から紹介。アフタヌーンティーをより楽しめるようになる一冊

予約の取れないサロンで有名な藤枝理子さんの本。本に載っている、美しいアンティークの銀の器やティーカップのカラー写真が目を楽しませてくれます。

優雅な英国貴族文化に思いを馳せ、楽しいお茶のひとときをより深みのある時間に導いてくれそうな一冊!アフタヌーンティーに興味のある方には、教養として楽しみながら勉強になると思いました。

しあわせ紅茶時間

■著者情報(一部抜粋)
斉藤 由美
英国紅茶研究家/ライター。20年にわたる紅茶会社(ブルックボンド、リプトン)勤務を経て、現在は、英国紅茶研究家としてセミナー講師や執筆などで活動中。紅茶協会認定ティーインストラクター、ティーアドバイザー。

引用元:Amazon書籍購入ページ
しあわせ紅茶時間
Amazonでの評価楽天ブックスでの評価
(38件)(3件)

この本のポイント

  1. 写真が多く読みやすい!内容もかなり充実
  2. 紅茶の産地や茶葉の特性がわかる
  3. リーフティーとティーバックのストレートティーやミルクティーの淹れ方などが写真とともに丁寧に記載

紅茶のおいしい入れ方や茶葉の作られ方、ランクなど紅茶に関することが詳しく書いてあります。

また、ハーブティーの各種効能についても書かれているので勉強になる本です。

紅茶の大事典

■著者情報(一部抜粋)
日本紅茶協会
昭和14年に紅茶協会として設立され、その後種々変遷を経て、紅茶の輸入自由化が行われた昭和46年に現在の新しい組織に改組され、以後幅広く活発な活動をしている国内唯一の紅茶関連業者の団体。

引用元:Amazon書籍購入ページ
紅茶の大事典
Amazonでの評価楽天ブックスでの評価
(71件)(11件)

この本のポイント

  1. 紅茶検定対策用の公式テキスト
  2. 紅茶の美味しい入れ方や茶葉の製法、ランクを学べる
  3. 検定対策用のテキストにしては分厚く使いにくいという口コミも

茶器や産地などなど、写真がたくさん載っていて読みやすい本です。分厚くて内容も充実しています。

ダージリンだけでも沢山の地区を紹介しているので、今後のお買い物時にはこの本を持参して、新しい茶葉を冒険するには最適だと思います。

協会主催の紅茶検定を受けようと思っている方は、持っておくと便利な一冊です。

紅茶の教科書

■著者情報(一部抜粋)

磯淵 猛
1979年紅茶専門「ディンブラ」を開業。1994年株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。スリランカ、インド、中国の紅茶の輸入を手がけ、紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ティー&フードのペアリングを提案し、プロセミナーの開催、コンサルティング、プロデュースを行う。

引用元:Amazon書籍購入ページ
紅茶の教科書

内容は紅茶検定公式テキストにもなっている『紅茶の大事典』(成美堂)の方が詳細で読み応えがありますが、この『紅茶の教科書』の方は18〜19世紀の紅茶にまつわるポスターや風刺画などがカラーで載っていて、眺めているだけで楽しい感覚の本です。

SNS上で「紅茶の教科書」の本を読んだ方の投稿があり、好評です。

新しい情報や歴史やこの方の淹れ方などなどの盛り沢山の内容が詰め込まれている書籍です。

惹かれた理由の一つでもある、内容の見やすさ、読みやすさです!ほとんどが写真が載っていて全てオールカラーです。

(2022年1月)

引用元:Instagram「紅茶の教科書」読者の投稿

一般的な紅茶の淹れ方飲み方ではなく、「磯淵(筆者)流紅茶の淹れ方」「磯淵流紅茶のテイスティング方法」と記載して紹介している点は見どころです。著者のこだわりが感じらる一冊です。

「紅茶一年生」など初心者向けの本を読んで、ある程度知識が頭に入ってから読むのに適しています。

新版 厳選紅茶手帖

楽しもう、大人の時間厳選紅茶手帖
Amazonでの評価hontoでの評価
(13件)(2件)

この本のポイント

  1. 紅茶の茶葉の産地や茶園ごとの特徴がわかる
  2. インド、ネパール、スリランカ、アフリカ、中国の厳選茶園
  3. 世界に名だたる紅茶ブランドの歴史や、日本で入手可能な各メゾンのブレンドティー

インド、ネパール、スリランカ、アフリカなどの世界的な産地をはじめ、最近話題になっている日本の紅茶まで、紅茶好きなら知っておきたい47つの茶園と茶葉63種類が紹介されています。

小さいサイズでカバンに入れても荷物にならないので、紅茶の茶葉を買うときにこの本を持ち歩くのにもぴったりだと思いました。

英国式アフタヌーンティーの世界: 国内のティープレイスを訪ねて探る、淑女紳士の優雅な習慣

■著者情報(一部抜粋)
藤枝 理子
アフタヌーンティー研究家。大学卒業後ソニー株式会社に勤務。結婚後、紅茶好きが嵩じてイギリスに紅茶留学。

帰国後、東京初サロン形式の紅茶教室「エルミタージュ」を主宰。予約のとれない人気サロンとして話題となる。

現在、テレビ、雑誌をはじめ、大学での講演会や企業コンサルタントとしても活躍中。

引用元:Amazon書籍購入ページ
英国式アフタヌーンティーの世界
Amazonでの評価楽天ブックスでの評価
(66件)(1件)

この本のポイント

  1. 紅茶をとりまく生活様式のお話やお菓子のレシピなど、内容がかなり濃い
  2. アフタヌーンティーの歴史やマナーを、美しい写真と文章で楽しみながら学べる本
  3. 紅茶好きなら行ってみたい紅茶の専門店を、取材を重ねながら紹介されている

知識を学ぶだけでなく、実際に紹介した内容や、ときめきの時間を体験できるように、日本で巡ることができる、とっておきのアフヌーン・ティープレイスもご案内。

さらに、一流ホテルのシェフや、人気ティールームのオーナーたちによる秘蔵のスコーンレシピや究極のティーメイク法も特別に掲載しています。

アフタヌーンティー好きはもちろん、紅茶好き、スコーン好き、英国好きにもおすすめの一冊です。

基礎から学ぶ 紅茶のすべて: 美味しくするテクニックから歴史や産地の話まで

■著者情報(一部抜粋)

磯淵 猛
1979年紅茶専門「ディンブラ」を開業。1994年株式会社ティー・イソブチカンパニーを設立。スリランカ、インド、中国の紅茶の輸入を手がけ、紅茶の特徴を生かした数百種類のオリジナルメニューを開発。ティー&フードのペアリングを提案し、プロセミナーの開催、コンサルティング、プロデュースを行う。

引用元:Amazon書籍購入ページ
基礎から学ぶ紅茶のすべて
Amazonでの評価hontoでの評価
(32件)(12件)

この本のポイント

  1. 紅茶の歴史や文化から、産地や製茶、健康に役立つ効用がわかる
  2. おいしく淹れられるメカニズム、バリエーション、ブレンドの作り方を学べる内容
  3. 紅茶と相性のいい食べ物

この本では、歴史や文化、産地、また紅茶の効用や成分といった雑学的な知識から、実際に美味しく飲むための秘訣、フードペアリング、さらには、紅茶のブレンドなどを通しての商品企画についても広く扱い、わかりやすく解説しています。

紅茶の絵本

紅茶の絵本
Amazonでの評価hontoでの評価
(48件)(19件)

この本のポイント

  1. 絵本でサクッと読める
  2. 平澤まりこさんの絵がとてもよくて、眺めているだけでも癒されると評判
  3. 保存方法からいろんな紅茶の入れ方までわかる

薄くて内容も少ない絵本なのですが、「わかりやすい」「気軽に紅茶を楽しんで良いことがわかった」など評判が良いので買ってみました。

実際に読んでみると、本当に口コミの通り!一つ一つの言葉がわかりやすく、少ない分量なのに、とても紅茶の勉強になりました。

一杯の紅茶の世界史

一杯の紅茶の世界史
Amazonでの評価hontoでの評価
(48件)(35件)

この本のポイント

  1. 新書なので文章が多い!活字に慣れている人向け
  2. 紅茶の歴史を深く学びたい人におすすめ
  3. イギリス以外の他国の紅茶事情は書かれていない

新書なので文字量がかなり多く、人によっては挫折してしまうかも…!

逆にふだんから読書をよくしていて、活字を読み慣れている人や、歴史好きな人にはぴったりの一冊です。歴史好きな方の口コミで「あまりの面白さに、通勤電車の混雑も気にならなかった」という声がありました。

基本をおさえてもっとおいしい 紅茶一年生

■著者情報(一部抜粋)
日本紅茶協会
昭和14年に紅茶協会として設立され、その後種々変遷を経て、紅茶の輸入自由化が行われた昭和46年に現在の新しい組織に改組され、以後幅広く活発な活動をしている国内唯一の紅茶関連業者の団体。

引用元:Amazon書籍購入ページ

「紅茶検定」を実施している日本紅茶協会が、基本のいれ方からわかりやすく紹介している本です。

季節ごとのアレンジレシピ、紅茶の歴史、各茶葉の産地やそれぞれの特徴など内容盛りだくさん。

「手軽に楽しみたいティーバッグ派」「じっくり味わいたい茶葉派」、どちらの希望にも応える一冊。おうちでのティータイムを楽しみたい方におすすめです。

紅茶を勉強したい・学びたい人におすすめの本以外の勉強方法2つ

紅茶を学ぶ際、おすすめ本での勉強方法は2つあります。

  1. 紅茶を通信講座で学ぶ
  2. 紅茶を通学で学ぶ

本以外の勉強方法1.紅茶の通信講座で学ぶ

移動はお金も時間もかかるので、家にいながら学習を進められる通信教育がおすすめです。

今はコロナで外出を控えたい人も増えていて、通信教育が人気。外に出かける必要がなく、効率よく学べます。

私も通信教育で食の資格を取りましたが、移動時間や土日の空き時間を使って、自分の好きなタイミングに勉強が進められました。

本以外の勉強方法2.紅茶スクールなど通学で学ぶ

通学は、直接講師の人の話を聞いたり、実習、実食があったりするのがメリット。

しかし、講座の中には、20万円〜30万円近い高額のものもあるので、内容がともなっているか、慎重に選んだほうがいいです。

通学型の講座に対し、通信教育ならコスパ良く学べて費用を抑えられるのでのでおすすめです。

効率よく紅茶を勉強したい方には、通信教育もおすすめ

勉強に本を読むのも一つの手ですが、「より効率よく学びたい」方は、通信教育がおすすめ。

本当に必要な知識が教材としてまとまっているので、本を選んだり買いそろえる手間がなく、効率よく知識を身につけることができます。

紅茶勉強の独学と通信教育の比較【どっちがおすすめ?】

独学の場合、自分で本を何冊か買ったり、YouTube動画や紅茶が特集された雑誌を読んで学ぶことになります。

しかし、独学では勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまう人も多いです。

mina
「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「体系立てて学ぶ」ことができるのが、通信教育のメリットです。

わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう!

通信教育
独学
  • 資格取得までできる
  • 重要なポイントだけ学べる
  • プロの講師に質問・相談ができる
  • 費用がかかる
  • 資格は取れない
  • 学ぶ範囲があいまい
  • 質問・相談はできない
  • 費用は安くて済む

通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。期限を決めて、その中で重要なポイントだけを学べるのもよいところです。

ここから先の内容は、通信講座の紹介になるので、興味のある方のみチェックしてみてください!

紅茶を勉強したい人へ:おすすめ本以外の勉強方法!通信教育・スクールまとめ

勉強方法の中で特に効率よく学べる「通信教育」の中で、紅茶が学べる資格を一覧で比較しました。

上から費用が安い順↓

資格/講座費用申込先資料請求(無料)特長内容映像教材質問回答添削指導学習期間サポート期間資格認定講座販売
紅茶検定実行委員会の紅茶検定
紅茶検定
初級:4,900円
中級:5,900円
上級:7,400円
今すぐ申込む>>詳しく見る公式テキストで独学
・初級&中級&上級/中級&上級の併願可能
おいしい紅茶を淹れるコツ
・紅茶の基礎知識
映像なし
(独学のみ)
質問なし添削なし学習期間
1ヶ月〜
期限なし紅茶検定実行委員会認定紅茶検定実行委員会
CLASS1の紅茶レッスン講座
ときめくおうちティーサロンづくり
21,300円今すぐ申込む>>詳しく見る動画で学びたい人におすすめ
最安値
・資格取得はできない
・流通している茶葉の産地
ミルクティーの材料選び
映像あり
(動画講義/パソコン・スマホ閲覧可)
質問回答なし添削なし学習期間
6ヶ月
期限6ヶ月ひらいひろみさんCLASS101
フォーミーの紅茶アナリスト資格取得講座
紅茶アナリスト
38,500円今すぐ申込む>>詳しく見る・紙のテキストがないので、学習・受験はスマホorパソコン
・認定証が英語
・茶葉や茶園/ティーブランドの特性
・茶葉の違いを活かしたアレンジティーやティーフードの作り方
映像なし質問回数制限なし
(メール)
添削なし学習期間
約1ヶ月
期限180日(約半年)一般社団法人
日本能力教育促進協会
フォーミー
ラーキャリの紅茶プロフェッショナル資格取得講座のテキスト・教材
紅茶プロフェッショナル
49,500円今すぐ申込む>>詳しく見る・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ
・試験のみ等、コース数種類あり
・紅茶の歴史/世界の三大銘茶
・紅茶の製法や産地、等級区分
映像なし質問回数制限なし
(メール/LINE)
添削1回
(郵送)
※提出しなくても良い
期限なし期限なし一般社団法人日本技能開発協会認定ラーキャリ
日本創芸学院の紅茶コーディネーター養成講座
紅茶コーディネーター
70,400円今すぐ申込む>>無料資料請求・運営企業は通信教育で40年の実績
講座修了で資格取得
・添削講評/質問回答サービスあり
・紅茶に合うお菓子の作り方
ティーパーティーの演出方法
映像あり
(DVD1巻)
質問回数制限なし
(メール/郵送)
添削6回
(郵送)
学習期間
約9ヶ月
期限14ヶ月日本創芸学院認定ハッピーチャレンジゼミ
キャリカレのコーヒー&紅茶カフェマスターの資格講座の教材
ティースペシャリスト
75,900円今すぐ申込む>>無料資料請求業界最長のサポート期間
紅茶とコーヒーをどちらも学べる
・認定証の見栄えが良い
・紅茶のおいしい淹れ方
店のコンセプト設計
映像あり
(DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可)
質問回数制限なし
(メール/郵送)
添削3回
(郵送/web)
学習期間
約3ヶ月
期限700日(約2年)一般財団法人日本能力開発推進協会認定キャリカレ
SARAスクールの紅茶講座の紅茶アドバイザー講座の教材・テキスト
紅茶アドバイザー
69,800円
(試験必要)

89,800円
(試験免除)
今すぐ申込む>>無料資料請求・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる
認定証は別途5,500円必要
茶葉/カップ&ソーサーの知識
・オリジナルブレンドの作り方
映像なし質問回数制限なし
(メール/郵送)
添削5回
(郵送)
学習期間
約2-6ヶ月
期限12ヶ月日本安全食料料理協会認定・SARAスクール
・諒設計アーキテクトラーニング
SARAスクールの紅茶講座の紅茶マイスター講座の教材・テキスト
紅茶マイスター
69,800円
(試験必要)

89,800円
(試験免除)
今すぐ申込む>>無料資料請求・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる
認定証は別途5,500円必要
店舗経営に必要な知識
開業に関する専門知識
映像なし質問回数制限なし
(メール/郵送)
添削5回
(郵送)
学習期間
約2-6ヶ月
期限12ヶ月日本安全食料料理協会認定・SARAスクール
・諒設計アーキテクトラーニング
日本紅茶協会のティーアドバイザー養成研修
ティーアドバイザー
297,000円今すぐ申込む>>詳しく見る資格認定試験受験料10,000円
認定登録料10,000円等が別途必要
ティーテイスティング
・正しい紅茶のいれ方/扱い方
映像なし講義中に質問添削なし学習期間
約9ヶ月
講座期間中日本紅茶協会認定日本紅茶協会
※当サイトの表・コンテンツの無断転載はご遠慮ください。
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。

本以外の紅茶勉強(1)ラーキャリ「紅茶プロフェッショナル資格取得講座」

どれがいいか迷ったらこれ!費用感・内容・サービス総合的にバランスが良い

ラーキャリの紅茶プロフェッショナル資格取得講座
画像引用元:ラーキャリ公式サイト
紅茶プロフェッショナル講座のおすすめポイント
  • 受講期限がないので、自分のペースでゆっくり学びたい方におすすめ
  • 【通信講座+試験】と【試験のみ】と【通信講座のみ】の3パターンから選べる
  • 添削課題を提出しなくても本試験に進めるため、資格取得を急いでいる方におすすめ。申込から資格取得まで最短約3週間

紅茶プロフェッショナルは、通信教育のラーキャリが販売している講座で取れる資格です。

添削課題を提出しなくても試験に進めるため、資格取得を急いでいる方や、やりとりが面倒な方にはピッタリです。

講座・試験概要はこちらです。

項目説明
資格講座紅茶プロフェッショナル
資格認定一般社団法人
日本技能開発協会
販売ラーキャリ
受験資格特になし
費用【通信講座+試験】
49,500円
【通信講座のみ】
38,500円
【試験のみ】
11,000円
試験内容紅茶の知識
紅茶の種類と飲み方
紅茶のおいしい淹れ方
学習期限制限なし
※講座概要は変更になる場合があります。最新情報はラーキャリ公式サイトでご確認ください。

ラーキャリの特徴1:LINEで質問できる

ラーキャリのLINEサポート

ラーキャリの講座は、LINEやメールで質問ができます。ユーキャンやキャリカレなど他社ではLINEでの質問はできないため、この点はラーキャリの他社にはないメリットです。

メール返信は、平日の10時〜18時が基本となりますが、LINEの場合は時間外にも返信してもらえる場合があります。

mina
私が質問したときは祝日でしたが、1時間かからず返信をいただけたこともありました。

通信教育は独学で本を読むのとは違い、わからない箇所があったときに、質問できる環境があるので便利です。

ラーキャリの特徴2:添削課題は提出しなくてもOK。回数が少ないのでスピーディー

ラーキャリの資格講座の添削課題提出は、必須ではありません。

テキストのほかに「問題集」がついてくるので、添削課題を提出しなくても試験対策はできますが、添削問題に取り組むことでより試験への不安を解消できます。

○×問題で解けて手軽!ちなみに、「×」の問題は、どこが間違っていて、どう直すと良いかまでわかっておくと、より試験への準備ができます。

切手代は自己負担になりますが、試験対策を万全にしたい方は取り組んでみてください。

紅茶プロフェッショナル資格講座はこんな方におすすめ
  • 添削課題を郵送・やり取りするのが面倒!できるだけ手間を省いて資格取得したい方
  • 試験のみ・通信講座+試験など、自分に合ったコースを選びたい
  • 受講期限を気にせず、ゆっくり自分のペースで勉強したい

\ 最短2週間で資格が取れる! /

紅茶プロフェッショナル資格講座の詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

あわせて読みたい
【紅茶プロフェッショナル資格口コミ】試験難易度・独学不可 資格取得の際、実際の受講の流れや学習カリキュラム、資格取得のメリット・デメリットがわからないと、なかなか申し込みに踏みきれないですよね。 そこで今回は、ラーキ...

>>【ラーキャリの紅茶プロフェッショナル資格とは】試験難易度・独学できる?

本以外の紅茶勉強(2)紅茶検定

費用をできるだけ抑えたい方におすすめ!テキスト+受験料で1万円以内

紅茶検定実行委員会の紅茶検定
画像引用元:紅茶検定公式サイト

紅茶検定は、紅茶検定実行委員会が運営している検定試験で、5000人以上の方の受験実績があります。

添削課題や質問回答のサービスを受けることはできませんが、公式テキストでの独学で検定試験を受けられるため、手軽に受験したい方におすすめです。

紅茶検定の試験概要はこちらです。

項目説明
資格講座紅茶検定
検定運営紅茶検定実行委員会
受験資格初級・中級は誰でも受験可
上級は中級合格者のみ
費用【初級】
4,900円
【中級】
5,900円
【上級】
7,700円
合格基準正答率70%以上
合格率初級:85%
中級:75%
上級:70%
学習期限1ヶ月〜
※講座概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。
紅茶検定のおすすめポイント
  • 初級・中級・上級に分かれており、自分の知識レベルに応じて受験級を選べる
  • 基本的にオンライン受験(全国各地のテストセンター)で、上級はテイスティング東京・大阪で試験がある
  • 資格講座で学ぶより費用を抑えられる

紅茶検定試験対策用の公式テキストは、「紅茶の大事典」という名前で売られていて、書店やAmazonなどネットで購入することができます。

紅茶検定を受験した人の声

良い評価
悪評価
  • 認定証がかわいい!
  • 紅茶検定の勉強を始めてから熱々の紅茶にハマった
  • 紅茶の新しい分野を学べた
  • 覚えたことをだいぶ忘れてしまった
  • 紅茶の歴史・マナー・産地など頭がパンク状態
受講生
アフタヌーンティーのマナーをお伝えする上で、紅茶についても、さらに知識を深める必要があると考え、今一度、紅茶の歴史や美味しい入れ方、産地や特徴、葉の形状、相性の良い飲み方やお食事などなど、勉強し直しました。

先ほど通知が届き、とりあえずアドバンスをクリアしました。可愛い認定証💕

引用元:Instagramの投稿

受講生
紅茶検定の勉強を始めてから熱々の紅茶にハマってる ☕︎ 風味も増すし香りがたって美味しくなるよ 〜 𖥧𖤣

引用元:Twitterの投稿

受講生
今まで、紅茶をおいしく淹れることはたくさん勉強してきたけど、歴史とかは全然興味分野とは違かったから(>人<;)だから、新たな分野を学べて良かった!!!

引用元:Instagramの投稿

紅茶検定 公式テキスト

「紅茶の大事典」は、紅茶に関する幅広い知識を学べますが、一つ一つが浅いため、この1冊だけだとやや足りない気がします。

その場合は、以下で紹介している「紅茶一年生」がおすすめ。専門用語や道具の名前が解説されていて、初心者向けの内容になっているので、合わせて持っておくと安心です。

以下の2冊は試験対策に便利な本で、紅茶検定公式の参考書です。

紅茶検定 公式参考書

紅茶検定の詳細は、こちらの記事で紹介しています。

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>>【紅茶検定とは?難易度と合格率】過去問テキストと問題集

本以外の紅茶勉強(3)日本紅茶協会「ティーインストラクター養成研修」

費用総額約30万円と高額。紅茶の先生・専門家を目指している方におすすめ

日本紅茶協会のティーインストラクター養成研修
画像引用元:日本紅茶協会公式サイト

ティーインストラクターは、日本紅茶協会が認定している資格で、養成研修を受けることで資格取得ができます。

日本紅茶協会は、昭和14年に設立された国内唯一の紅茶関連業の団体で、会員は、紅茶製品メーカーや紅茶輸入業者等で構成。歴史ある団体です。

ティーインストラクター養成研修の概要はこちらです。

項目説明
資格講座ティーインストラクター
養成研修
取得資格ティーインストラクター
資格認定日本紅茶協会
受講資格特になし
認定試験■学科筆記試験
紅茶学1〜7の内容

■産地別紅茶判定試験
テイスティング実習内容

■実技試験
紅茶講習会実習の内容
会場JCビルB1Fマリンルーム
東京都港区芝公園3-6-22
受講料297,000円
受験料10,000円
登録料10,000円
参加人数各コース48名程度
学習期間9ヶ月
コース①毎週水曜日昼コース
14:00-16:30

②毎週水曜日夜コース
18:30-21:00

③隔週土曜日コース
10:30-13:00

14:00-16:30
(13:00-14:00昼休み)
※講座概要は変更になる場合があります。最新情報は公式サイトでご確認ください。

毎週1回(月4回)、水曜日に通学するか、もしくは隔週2回(月2回)土曜日通学するか、生活スタイルに応じて選ぶことができます。

平日5日間フルタイムで仕事をしている方は、月2回土曜日に通学する形が負担が少ないかと思います。

ティーインストラクターの講義内容
画像引用元:日本紅茶協会公式サイト

感染症対策として、座学はオンライン併用ができます。全てをオンラインにはできませんが、実習以外は自宅で動画を見て学ぶことができます。

ティーインストラクターのおすすめポイント
  • 9ヶ月と長期間かけてじっくり学べ、平日毎週か土曜隔週で生活スタイルに応じて選べる
  • 紅茶のテイスティングなど実習つきで、カリキュラムがかなり充実
  • 受講費用が高く、受験料や登録料が別途必要。総額30万円程度

ティーインストラクター講座を受講した人の声

良い評価
悪い評価
  • 紅茶がもっと好きになった
  • テイスティングの実習があって楽しい
  • 先生からフィードバックがあって嬉しい
  • 特に後期の実技試験は大変
  • 覚えることが多い
受講生
製茶実習。お茶の葉を摘んで、紅茶に変わっていく姿を見て、終わる頃にはもーっと紅茶が好きになった💓

引用元:Instagramの投稿

受講生
前半は座学で、テイスティングの基礎知識を学び、後半は10種類の茶葉でテイスティング実習。ニルギリ、ディンブラ、ジャワの特徴が掴めていないので、ちゃんと練習しましょ!実習は楽しいなぁー(‘▽’)

引用元:Instagramの投稿

受講生
夢に一歩近づけたね。大好きな先生から嬉しいお言葉を頂けた反面、反省することも多くて、次の試験はもっともっとがんばって、「やりきったよ!」って、胸を張って言えるようにするんだ。

引用元:Instagramの投稿

ティーインストラクターはこんな方におすすめ
  • 講座費用は約30万円。予算がある方におすすめ
  • 週1回(隔週可)9ヶ月かけて専門知識をじっくり学び、紅茶の先生・紅茶の専門家を目指している方
  • 講座で紅茶が好きな人と友達になったり、日本紅茶協会とつながりを作りたい方

ティーインストラクターのさらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

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>>【ティーインストラクター資格とは】費用・難易度・紅茶仕事に活かせる?

なお、名前が似ている「ティーアドバイザー資格」との違いは、こちらの記事で解説しています。

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本以外の紅茶勉強(4)ティースペシャリスト

紅茶の茶葉やキットが欲しい方におすすめ

一般財団法人日本能力開発推進協会認定のティースペシャリスト資格
画像引用元:日本能力開発推進協会公式サイト
ティースペシャリスト講座のおすすめポイント
  • キャリカレの「コーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座」で受験資格が得られる
  • 講座では、紅茶を淹れるのに役立つキットや茶葉つき
  • 対応講座はサポート期間が700日(約2年)とたっぷりあるので、余裕を持って勉強できる

ティースペシャリストは、日本能力開発推進協会(JADP)が認定している民間の資格です。

独学でティースペシャリストの資格試験のみ受けることはできず、キャリカレの「コーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座」を受講することで受験資格が得られます。

キャリカレのコーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座
画像引用元:キャリカレ公式サイト
mina
紅茶の知識を学びたい方なら誰でも受けることができ、受験資格は特にありません。

「ティースペシャリスト」が取得できる「コーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座」の概要はこちらです。

項目説明
資格講座コーヒー&紅茶カフェマスター
W資格取得講座
取得資格ティースペシャリスト
カーサバリスタ
資格認定日本能力開発推進協会(JADP)
受験資格特になし
試験日程学習・受験が終わっていれば
いつでもOK
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目キャリカレの講座内容から出題
試験方法筆記試験
受講費用85,900円75,900円
(ネット申込で1万円割引)
受験料5,600円
学習期間3ヶ月
受講期限700日(約2年)
合格基準全体の70%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はキャリカレ公式サイトでご確認ください。

ティースペシャリスト資格が取得できる講座の受講生の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 器具や解説動画、教材がわかりやすく楽しく学べた
  • 質問の返信や提出物の返答も早かった
  • 学習も受験も自分の好きなタイミングでできる
  • 自分で道具を買いそろえる手間が省ける
  • 認定証のクオリティが高い
  • 教科書がもう一回り小さいと助かる
  • 問題数がもう少し多くても良いかも
  • 取った資格をいまいち生かせていない
受講生
ティースペシャリスト・カーサバリスタの資格をとりました!!

大好きな紅茶とコーヒーを、さらに楽しむために、色んなことを知れて面白かった

引用元:Instagramの投稿

受講生
実際に勉強を始めてみて、テキストの的確性+連携した動画、添削問題など、ビギナーでも実践練習がしやすくサポート期間も700日あるので、何度でも動画を見ながら練習しています。

引用元:キャリカレ公式サイト

受講生
テキストが分かりやすく、また、質問の返信や提出物の返答も早かったです。

引用元:キャリカレ公式サイト

質問の回答をすぐにもらえるのはもちろん、添削課題も魅力的。キャリカレの講座は、添削課題を郵送すると、指導部の先生から手書きで添削問題のコメントが届きます。

キャリカレのスポーツフードアドバイザー資格講座の教材
mina
私もキャリカレの講座を受講したとき、添削問題の手書きの返信メッセージがとても心強かったのを覚えています。

通信教育は自分一人で勉強することになるので、孤独な気持ちになりがちですが、指導部の先生と一緒に進んでいると思うと、モチベーションがわいてきます。

ティースペシャリスト取得可能講座はこんな方におすすめ
  • 紅茶を学ぶがてら、コーヒーの知識も合わせて学びたい
  • 手書きでの添削メッセージつきの講座で「学習を誰かに見てもらえている」実感がほしい方
  • 勉強していてわからないことがあったとき、すぐに質問・相談できる環境がほしい

講座の名前が「コーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座」で、名前の通りコーヒーの教材やテキストがセットになっています。

キャリカレのコーヒー&紅茶カフェマスターW資格取得講座のテキスト・教材
画像引用元:キャリカレ公式サイト

「コーヒーは学ばなくてもいいかな。紅茶の勉強がしたい」という方は、紅茶アドバイザーや紅茶アナリストなど、他の資格講座がおすすめです。

しかし、キャリカレの講座ならコーヒーと紅茶の知識をセットで学べて、コーヒーの資格と紅茶の資格両方が取れます。

添削指導やサポートのサービスも約2年間あるので、急な都合で勉強ができなくなってしまっても安心なのが、キャリカレの講座のポイントです。

\ ネット申込で1万円割引! /

\ カンタン10秒! /

講座受講生の評価などさらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

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本以外の紅茶勉強(5)フォーミー「紅茶アナリスト資格取得講座」

紙のテキストなし。スマホ・パソコンで手軽に資格取得したい方におすすめ

フォーミーの紅茶アナリスト資格取得講座
画像引用元:formie公式サイト
紅茶アナリスト講座のおすすめポイント
  • サブスクでの資格取り放題プランは時間がかかるが買い切り型より安く受講できる
  • 添削課題の提出がなく自分のペースで学べる
  • スマホ・パソコンだけで学習や受験ができるので、移動時間に気軽に勉強できる

紅茶アナリストは、一般社団法人 日本能力教育促進協会が認定している民間の資格です。

独学で紅茶アナリストの資格試験のみ受けることはできません。

「紅茶アナリスト」の資格講座で、資格を取るためにはフォーミー(formie)の講座を受講することが必須条件となります。

mina
スマホはもちろん、パソコンでも学習・受験ができて便利です。
項目説明
資格講座紅茶アナリスト
資格認定一般社団法人
日本能力教育促進協会
講座運営フォーミー(formie)
受験資格特になし
試験日程いつでもOK
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目資格講座内容から出題
出題形式Web選択問題
受講費用38,500円
学習期間1ヶ月
受講期限180日(約半年)
合格基準80%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はフォーミー公式サイトでご確認ください。

紅茶アナリスト受講生の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 空き時間を活用して学べる
  • 紅茶の種類と淹れ方によって出る味の違いに驚いた
  • カフェ開業のノウハウが実用的でためになった
  • 時間をとって勉強するのは久しぶりで新鮮!楽しく学べた
  • 知識は身につくが、スキルは身につかない
  • 覚えることがたくさんある
  • 試験範囲が広くなかなか資格が取れなかった
受講生
結婚を機に退職、有意義に時間を活用したいと思い受講を決めました。やはり空いた時間でWeb教材で勉強できる手軽さは魅力的です。

引用元:formie公式サイト

受講生
この講座で学習し、紅茶にも様々な種類と淹れ方によって出る味の違いに改めて驚くばかりです!

今度の休日には家族のために美味しい紅茶を淹れてあげようと思います。

引用元:formie公式サイト

受講生
カフェ開業のノウハウも実用的で学びが大きいものでした。今は「美しくなれるティーサロン」を構想中です。

引用元:formie公式サイト

受講生
時間を見つけてコツコツと勉強しました。私の場合はゆっくりと5ヶ月かけて。

がっつりと勉強するのは久しぶりだったので新鮮で楽しい時間でした。(まだ終わってないけど。)

試験もwebなので自分のタイミングで受験できました。

引用元:Instagramの投稿

試験は何度でも受けることができますが、再試験のたびに料金が1,500円かかるので注意が必要です。

私もフォーミーの講座を実際に受けたことがあるのですが、練習問題から試験が100%出題されるので、練習問題を繰り返しやれば、試験は合格できます。

↓実際にフォーミーで受講してみたところ、こんな感じの画面でした。

フォーミーの資格講座の受講画面

フォーミーの「紅茶アナリスト」の資格講座は、紙のテキストがなく、教材や試験も全部Web上で完結。

mina
スマホ一台あれば勉強ができるので便利な反面、Wi-Fiなどネット環境が整っていないと不便です。
紅茶アナリスト資格取得講座はこんな方におすすめ
  • スマホ・パソコンの操作に自信がある方
  • 自宅のネット環境が安定している
  • 添削課題の提出・講師の応援コメントがなくても良い

\ 初回980円で試せる! /

紅茶アナリスト講座受講生の評価などさらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

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本以外の紅茶勉強(6)紅茶アドバイザー

紅茶の歴史や基礎を幅広く学べるベーシックな内容。趣味で楽しみたい方におすすめ

紅茶アドバイザー資格認定試験
画像引用元:日本安全食料料理協会公式サイト
SARAスクールの紅茶講座の紅茶アドバイザー講座の教材・テキスト
紅茶アドバイザー資格試験・講座のおすすめポイント
  • 紅茶の勉強が初めての方向けの内容で、紅茶の産地や紅茶をおいしく淹れるコツを学べる
  • SARAスクールの「紅茶基本・プラチナコース」の講座で試験対策ができる
  • 試験は年に6回で、2ヶ月ごとに実施されている。独学OK!

紅茶アドバイザー資格は、独学でも挑戦できます。

しかし、「独学が苦手…」「不合格で受験料を何度も払うのは損で不安…」という方は、SARAスクールの「紅茶オーナー」講座を利用するのも一つの手。

SARAスクールの紅茶オーナー基本・プラチナコース
画像引用元:SARAスクール公式サイト

紅茶オーナー講座は、紅茶アドバイザー資格試験対策ができる講座で、「基本コース」「プラチナコース」に分かれています。

mina
プラチナコースは費用が2万円高くなりますが、資格試験が免除になります。

不合格を繰り返して受験料が1万円ずつかさむよりも、最初から2万円多く払って確実に資格取得した方がお得!と考える方も多く、プラチナコース受講生を選ぶ方も一定数いるようです。

「紅茶アドバイザー」の試験・対策講座概要はこちらです。

項目説明
資格講座紅茶アドバイザー
資格認定日本安全食料料理協会
受験資格特になし
試験日程年に6回(2ヶ月ごと)
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目講座内容から出題
試験方法筆記試験
講座費用69,800円
(紅茶オーナー基本コース)
89,800円
(紅茶オーナープラチナコース)
受験料10,000円
学習期間2〜6ヶ月
受講期限12ヶ月
合格基準全体の70%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はSARAスクール公式サイトでご確認ください。

紅茶アドバイザー対策講座の受講生の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 受験対策に役立った
  • 普段いれる紅茶を、おいしく入れられるようになった!
  • 紅茶の健康効果・美容効果も学べた
  • プラチナコースは値段が高い
受講生
仕事と家事の合間の勉強で合格出来ました。

模擬試験もあり、受験対策がきちんとできるので助かりました。

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
講座のおかげで家でもお店で飲んでいるような紅茶を作ることができました!

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
紅茶が好きで、色々な茶葉を試してはいたのですが、知識がないのでよく分からず、ちゃんと身につけたいと思い受講しました。

紅茶だけでなく身体とのかかわりも学べて、本当に知識が身につきました。

引用元:SARAスクール公式サイト

◎紅茶の健康効果・美容効果を学べた

おいしいだけじゃない紅茶。実はたくさんの魅力的な効能があります。

この講座では、紅茶の基礎的なことから、紅茶がもたらす健康効果や美容効果についても詳しく学べます。

(2019年11月受講生)

引用元:SARAスクール公式ページ
紅茶アドバイザーはこんな方におすすめ
  • 紅茶を学ぶのが初めてで、まずは紅茶の基本知識や淹れ方の基礎を勉強したい方
  • 仕事のスキルアップや経営知識というよりは、趣味で紅茶を楽しみたい
  • 将来、自宅やカルチャースクールで紅茶教室を開きたい

\ 無料で資料請求できる! /

SARAスクールの公式サイトから、実際に教材一式を買ってみました。届くものはこちらです。

SARAスクールの紅茶講座の教材・テキスト

紅茶アドバイザー対応の紅茶オーナー講座の教材で勉強した感想や、受講生の評価などさらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

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本以外の紅茶勉強(7)CLASS101 ひらいひろみさん「ときめくおうちティーサロンづくり」

資格取得はできないが、紅茶のいろいろなレシピを動画で学べる

CLASS1の紅茶レッスン講座
画像引用元:CLASS101公式サイト
CLASS101講座のおすすめポイント
  • 最安値で学べるので、予算を抑えたい方におすすめ
  • 全てのレッスンを動画で学べ、キットがついてくる
  • 資格取得まではできないが、講座で紅茶の知識を一通り学べる

こちらの講座は、資格取得はできませんが、「CLASS101」というオンラインレッスンを集めたサイトで格安で学べる講座です。

項目説明
講座ときめくおうち
ティーサロンづくり
販売趣味のオンラインレッスンが
見つかる「CLASS101」
講師ひらいひろみさん
受講資格特になし
レッスン
動画数
31本
受講費用21,300円
学習期間6ヶ月
※講座概要は変更になる場合があります。最新情報はCLASS101公式サイトでご確認ください。

1つの紅茶につき、作るのに時間の目安は6~30分。合計12パターンの紅茶を作ります。

CLASS1の紅茶レッスン講座
画像引用元:CLASS101公式サイト

CLASS101の「ときめくおうちティーサロンづくり」の講座を受講することにより、紅茶の世界がより深まり、さまざまななアレンジができるようになります。

茶葉の違いや淹れ方のコツが身につくことで、自分で行うアレンジも自由自在に楽しめるようになります。

講座を作成したひらいひろみさんは、「お湯を注いで直接口にするものなので、安心安全な茶葉やハーブを使用しております。(無農薬栽培、ワイルドクラフトetc…)」とPR。安心な材料で紅茶を淹れる勉強をしたい方にピッタリです。

ときめくおうちティーサロンづくりの講座はこんな方におすすめ
  • いろいろな紅茶のパターン・レシピをレッスンで作ってみたい方
  • キットの茶葉やハーブは、無農薬にこだわりたい
  • 添削指導はなくても良いので、できるだけ安く費用を抑えたい

\ オンライン動画で学べる! /

本以外の紅茶勉強(8)紅茶マイスター

紅茶を仕事にする方法・店舗経営・開業を主に学びたい方におすすめ

紅茶マイスター資格認定試験
画像引用元:日本安全食料料理協会公式サイト
SARAスクールの紅茶講座の紅茶マイスター講座の教材・テキスト
紅茶マイスター資格試験・講座のおすすめポイント
  • 紅茶の店舗マーケティングや経営目線での紅茶知識を学べる
  • SARAスクールの「紅茶基本・プラチナコース」の講座で試験対策ができる
  • 試験は年に6回で、2ヶ月ごとに実施されている。独学OK!

紅茶マイスター資格は、独学でも挑戦できます。

しかし、「独学が苦手…」「不合格で受験料を何度も払うのは損で不安…」という方は、SARAスクールの「紅茶オーナー」講座を利用するのも一つの手。

SARAスクールの紅茶オーナー基本・プラチナコース
画像引用元:SARAスクール公式サイト

紅茶オーナー講座は、紅茶マイスター資格試験対策ができる講座で、「基本コース」「プラチナコース」に分かれています。

mina
プラチナコースは費用が2万円高くなりますが、資格試験が免除になります。

不合格を繰り返して受験料が1万円ずつかさむよりも、最初から2万円多く払って確実に資格取得した方がお得!と考える方も多く、プラチナコース受講生を選ぶ方も一定数いるようです。

「紅茶マイスター」の試験・対策講座概要はこちらです。

項目説明
資格講座紅茶マイスター
資格認定日本安全食料料理協会
受験資格特になし
試験日程年に6回(2ヶ月ごと)
試験会場自宅(在宅受験)
試験科目講座内容から出題
試験方法筆記試験
講座費用69,800円
(紅茶オーナー基本コース)
89,800円
(紅茶オーナープラチナコース)
受験料10,000円
学習期間2〜6ヶ月
受講期限12ヶ月
合格基準全体の70%以上
合格率非公開
※試験概要は変更になる場合があります。最新情報はSARAスクール公式サイトでご確認ください。

紅茶マイスター対策講座受講生の評価をピックアップ

良い評価
悪い評価
  • 受験対策に役立った
  • 普段いれる紅茶を、おいしく入れられるようになった!
  • 紅茶の健康効果・美容効果も学べた
  • プラチナコースは値段が高い
受講生
仕事と家事の合間の勉強で合格出来ました。

模擬試験もあり、受験対策がきちんとできるので助かりました。

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
講座のおかげで家でもお店で飲んでいるような紅茶を作ることができました!

引用元:SARAスクール公式サイト

受講生
紅茶が好きで、色々な茶葉を試してはいたのですが、知識がないのでよく分からず、ちゃんと身につけたいと思い受講しました。

紅茶だけでなく身体とのかかわりも学べて、本当に知識が身につきました。

引用元:SARAスクール公式サイト

紅茶マイスターはこんな方におすすめ
  • すでに一定レベルの紅茶知識があり、紅茶販売のマーケティングや店舗経営ノウハウを学びたい
  • 飲食店や紅茶ショップで働いていて、仕事のスキルアップをしたい
  • 将来、カフェ開業を目指している

SARAスクールの公式サイトから、実際に教材一式を買ってみました。届くものはこちらです。

\ 無料で資料請求できる! /

紅茶マイスター対応の紅茶オーナー講座の教材で勉強した感想や、受講生の評価などさらに詳しい情報は、こちらの記事で紹介しています。

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資格試験勉強は、独学と通信教育のどっちがおすすめ?

独学でコツコツ続けるのが得意な方は、独学がおすすめです。

しかし独学の場合、書店で本を買ってきて勉強を始めても、どこが大事なポイントなのか、また、どの範囲まで勉強したらいいのかがわかりにくいので、勉強を途中でやめてしまうことも。

一方で、通信教育は、学ぶべき大事なポイントがテキストやDVDなどの教材でまとまっているので、勉強範囲や重要なポイントがわかりやすいです。

また、通信教育の添削指導では、自分の理解度を確認できたり、わからないところを質問できるのも利点です。

  • 勉強すべき範囲や重要なポイントを絞って学べる
  • プロの講師に質問ができ、わからないところを解消できる
  • 期間を決めて学べる

通信教育も上記のようなメリットがあるので、勉強方法の一つとして候補に入れてみても良いでしょう。

ぜひ、紅茶の勉強の参考にしてみてください!

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※本サイト記載の価格は、すべて税込です。

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