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【キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格難易度口コミ】独学不可！試験内容
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キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の口コミはどう？通信講座で料理のスキルは本当に身につくの？
そこで今回は、キャリカレで講座を買って受講した私の体験談をもとに、試験難易度や合格率、学習の流れを解説します。
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家庭料理スペシャリストの口コミ・評判をざっくり言うと
- 指導部の先生からの添削問題のコメントが励みになる
- 幅広いジャンルの料理を一通り学べる
- 添削問題にテキスト以外で調べないと解けない問題があった…という口コミも
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記事の監修・執筆
栄養士 赤石美波
小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。
赤石美波のプロフィール詳細
記事監修・執筆：栄養士 赤石美波
小学校教諭第一種免許状・中学校教諭第一種免許状・栄養士免許取得。栄養士の学校を首席で卒業後、保育園栄養士として勤務。食育活動や料理教室講師・セミナー講演・料理イベント開催など料理・食関連の仕事に従事。
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キャリカレの家庭料理スペシャリストとは？資格講座の試験日や難易度・受験方法
家庭料理スペシャリストは、日本能力開発推進協会（JADP）が認定している民間の資格です。
キャリカレが取り扱っているのは、「家庭料理スペシャリスト」の資格講座で、資格を取るためにはキャリカレの講座を受講することが必須条件となります。
ブログ管理人家庭料理を学びたい方なら誰でも受けることができ、受験資格は特にありません。
| 資格講座 | 家庭料理スペシャリスト |
| 講座販売 | キャリカレ |
| 受験資格 | 特になし |
| 試験日程 | 講座が終わっていれば いつでもOK |
| 学習内容 | ・調理器具の特長や扱い方 ・基本の調理 (包丁の使い方/火加減/野菜の切り方等) ・献立の立て方 ・伝統料理、食事のマナー ・栄養素の知識 ・食品衛生 |
| ジャンル | 和洋中・エスニック |
| 受講費用 | ハガキ申込 →WEB申込 58,800円 (ネット申込で1万円割引) |
| 受験料 | 5,600円 |
| 学習期間 | 4ヶ月 |
| 受講期限 | 700日(約2年) |
| 合格基準 | 全体の70%以上 |
| 合格率 | 非公開 |
家庭料理スペシャリスト資格講座ポイント
- 和洋中・エスニックいろいろなジャンルの料理を楽しく学べる
- サポート期間が700日(約2年)とたっぷりあるので、仕事や育児などと両立しながら、余裕を持って勉強できる
- 資格試験に合格できなくても、いつでも何度でも再受験ができる
家庭料理スペシャリストの資格試験は、家庭料理技能検定などの資格のように3級・2級などと分かれていません。
自分の好きなタイミングで在宅受験ができるので、試験もリラックスして臨めます。
外出しなくても勉強や試験が受けられるから、便利ですね！
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キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格は独学できない
家庭料理スペシャリスト資格は独学で取得できません
独学で資格試験のみ受けることはできません。
キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座を受講することで、資格取得できます。
独学の場合、自分で本を何冊か買ったり、YouTube動画や、家庭料理のレシピ本を読んで学ぶことになります。
家庭料理や食材の勉強におすすめの本は、こちらの記事で詳しく紹介しています。
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しかし、独学では勉強の範囲や大事なポイントがわからずに、途中で勉強をやめてしまう人も多いです。
ブログ管理人「重要なポイントをプロに教わって、最後まで勉強をやりきる」「体系立てて学ぶ」ことができるのが、通信教育のメリットです。
わからないことがあったらいつでも質問できるので、存分に活用してみましょう！
キャリカレ
独学
通信講座では、学ぶ期間が決まっているのもメリット。期限を決めて、その中で重要なポイントだけを学べるのもよいところです。
キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の口コミ評判・感想まとめ
家庭料理スペシャリスト資格講座を、実際に受講した人の口コミや評判を知りたい！
そこで今回は、実際にキャリカレの公式サイトやSNSで、家庭料理スペシャリスト資格講座を実際に受講した人の口コミを調べてみました。
なお、キャリカレの公式サイトでは、家庭料理スペシャリスト受講生の口コミは5点中3.8点とまずまずの評価を得ています。
| 講座 | 評価 |
| 家庭料理スペシャリスト資格取得講座 |
>>【公式】家庭料理スペシャリスト資格講座の口コミをもっと見る
「料理全般（調理方法や食材、環境など）の基礎がわかる」「和食から洋食まで、基礎から幅広く学べた」など口コミで良い評判です。
良い口コミ
悪い口コミ
良い口コミ・悪い口コミ両方ありますが、それぞれ見ていきましょう！
キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の悪い口コミ・評判
まずは、キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の悪い口コミを紹介します。
- 添削問題は、テキスト以外で調べないと解けない問題があった
- 学べる内容がやや浅い
- あくまで料理の知識のみ学べるので、実践技術は自分で磨く必要がある
【悪い口コミ評判①】添削問題は、テキスト以外で調べないと解けない問題があった
動画がわかりづらく、添削問題もテキスト以外で調べながらでないと解けなかった。
(2020年9月受講・20代/女性)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
【悪い口コミ評判②】学べる内容がやや浅い
もっと料理のレパートリーを知りたかったなぁとは思いますが、全体的には満足しています。ありがとうございました。
(2021年7月受講・20代/女性/パート・アルバイト)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
ブログ管理人本格的に料理を学びたい人にとっては、内容が少し物足りないと感じる人もいるようです。
【悪い口コミ評判③】あくまで料理の知識のみ学べるので、実践技術は自分で磨く必要がある
これはあくまで知識だけなので、これから実践し、身につけていけるよう、日々少しずつでも頑張っていこうと思います✨
(2020年10月受講生)
引用元：Instagram「キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格取得講座」受講生の投稿
キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の良い口コミ・評判
次に、キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の良い口コミを3つ紹介します。
- 料理の基礎が学べる
- 指導部の先生からの添削問題のコメントが励みになる
- 幅広いジャンルの料理を一通り学べる
【良い口コミ評判①】料理の基礎が学べる
料理全般（調理方法、食材のこと、環境のこと等）、日頃深く考えることなく行っていることの基礎が学べる内容だったと思います。
(2020年9月受講・50代/女性/パート・アルバイト)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
食材の保存方法や道具の洗い方など、普段料理をしていてわからないことがあるたびに、教材を見て確認していました。
おかげさまで家庭料理の基本的な知識がついたような気がするし、料理により興味が湧きました。
(2020年12月受講・10代/女性/パート・アルバイト)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
【良い口コミ評判②】指導部の先生からの添削問題のコメントが励みになる
テキストが見やすくわかりやすかったので学習するのが楽しかったです。
指導部の先生からの添削問題のコメントも励みになりました。
(2018年受講生)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
キャリカレの講座は、添削課題を郵送すると、指導部の先生から手書きで添削問題のコメントが届きます。
ブログ管理人私もキャリカレの講座を受講したとき、添削問題の手書きの返信メッセージがとても心強かったのを覚えています。
通信教育は自分一人で勉強することになるので、孤独な気持ちになりがちですが、指導部の先生と一緒に進んでいると思うと、モチベーションがわいてきます。
【良い口コミ評判③】幅広いジャンルの料理を一通り学べる
料理の知識ほぼゼロから始めたのですが、家庭料理について、一通りのことを学ぶことが出来ました。
料理は幅が広いので、一通り勉強することで、広い料理の世界の中で、特に自分がどういう分野に興味があるのか？が見つけられたように思います。
また、レシピ集や料理動画もついてきて、理論だけでは終わらないところも本当に良かったです。
(2021年10月受講・40代/女性)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
和食から洋食まで、基礎から幅広く学べたのでとても良かったです。
食材の切り方、煮方、さばき方など調理方法で欠かせないことをたくさん学べました。
付属のレシピ集を活用して、これから家庭料理のレパートリーを増やしていきます。
(2020年7月受講・20代/女性)
引用元：キャリカレ「家庭料理スペシャリスト資格取得講座」公式ページ
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キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格のテキスト・勉強内容
家庭料理スペシャリスト資格講座のテキスト・教材のラインナップはこちらです。
- メインテキスト5冊
- かんたん＆おいしい家庭料理レシピ50品1冊
- 映像講義（DVD）
- 学習ガイドBOOK
- 添削関連書類一式
家庭料理スペシャリスト資格講座のテキストで学べる内容・カリキュラム
STEP
1ヶ月目：家庭料理の基礎知識
1ヶ月目は、調理器具の選び方や手入れ方法、食器の知識、献立を立てる上での基本概念、調理の段取り、包丁の使い方や野菜の切り方、材料の量り方、火加減、水加減などの調理の基本知識を学びます。
さらに野菜・肉・魚介類・加工品類の「選び方」、「下ごしらえの手順」、「保存方法」など、 ポイントを押さえながら、豆知識やワンランクアップするテクニックなども同時に学びます。
STEP
2ヶ月目：調理の基本とポイント
和洋中に分けて、調理の基本的なポイントを学びます。調理方法や食材の 知識を身につけていると、レシピ集を見たときにそれぞれの意味が分かるため、料理が一段と上達していきますよ。
それぞれのレシピだけでなく、だしのとり方や献立ごとの調味料の使い方、独自の調理技術まで幅広く学習し、献立にあった実技が身につきます。
STEP
3ヶ月目：1日に必要な栄養
１日に必要な栄養、食事計画について学びます。私たちの体に必要な栄養素と栄養量の目安、1日に何をどのくらい食べたらよいのか、健康のために欠かせない運動と休養について学びます。
STEP
4ヶ月目：調理器具の衛生、食中毒と予防法、食品表示
調理器具の衛生、食中毒と予防法について学びます。
衛生上の事故、安全な保存の仕方、食中毒の知識とその予防法、食品添加物の用途や働き・安全性、健康被害を引き起こす有害物質、食品表示の見方などを学びます。
ただ調理ができるようになるだけでなく、食についての安全と安心、食を取り巻く環境の変化など、食に関する正しい知識と健全な食生活を実践する力を身につける「食育」について学び、自分自身だけでなく、周りの人にも食の大切さを伝えられるようになりますよ。
STEP
資格試験を受験
添削課題が全部終わったら、ついに夫婦カウンセラーの資格試験です。
検定試験を受けるためにすることは、この3つ。上から順番に行っていきます。
- キャリカレのカリキュラム（指定回数分の添削課題）を終わらせる
- 協会ホームページから検定試験を申し込む（スマホ・パソコンどちらでもOK）
- 郵便局ATMか窓口で受験料を振り込む（コンビニでもOK）
試験申込のしかた
日本能力開発推進協会の公式サイトから、試験を申し込みや支払い方法を選びます。
支払い方法は、「払込取扱票」「ATM・インターネットバンキング・銀行窓口」「コンビニ振込」の3種類。「払込取扱票」は、ATMだと手数料が152円かかりますが、近くに郵便局があれば一番手っ取り早いです。お金より速さをとるならこちら。
一方で、速さよりお金の節約を重視するなら、だんぜんコンビニ振込。なんといっても手数料がかからないのが魅力。
キャリカレの講座の教材の中にはコンビニ振込用紙がもとから入っていないので、コンビニ振込を選んだ場合、届くまでに1週間以上は時間がかかります。時間がかかるほど、資格試験へのモチベーションや記憶も薄れていくのでこの点はデメリットです…！
受験料の5,600円の振り込み手続きをします。私は今回早く受験したかったので「郵便局での振り込み」を選択。パソコンで申込作業が終わってから、近所の郵便局ATMで5,600円を振り込みました。
ATMだと手数料が152円かかります。窓口だと203円なので、ATMの方が50円くらいお得です。
振り込みをして数日後、日本能力開発推進協会から「検定試験問題一式を発送しました」とメール通知が来ました。
試験問題が届いた後の流れ
料金を振り込んでから10日ほどで、試験問題と解答用紙が入った緑色の封筒が自宅に届きました。
問題用紙と解答用紙、送付用の封筒と説明のチラシが入っていて、自宅で受験ができる形式になっています。
試験自体は、練習問題や添削課題でまちがえたところを復習しておき、テキストの内容を理解しておけばOK！
テキストで復習したり、キャリカレの受講生専用ページでわからないところは質問して解消できていたので、そこまで考え込むことなく解けました。
問題を解いたら、ついてきた返信用封筒に解答用紙を入れて郵送します。切手は料金後納でなく自己負担なので忘れずに。
結果が出るまで1ヶ月ほどかかります。ひとまずやることはやりきったので、あとは結果を待つのみ…！
受験してから数日後、「家庭料理スペシャリスト資格」合格のお知らせ！がメールで届きました。資格合格認定証と証書ファイルは、このメールが来てから約1週間後に届きます。
STEP
資格取得
合否通知が届きます。
不合格の場合でも、テキストや添削課題が全部終わっていれば、いつでも何度でも受験ができます。
ただし、受験のたびに5,600円かかるので、余計なお金を払わないためにも一発合格を目指しましょう！
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家庭料理スペシャリストとはじめての家庭料理の違い
家庭料理スペシャリスト似た資格で、ユーキャンの「はじめての家庭料理」があって、違いがよくわからないですよね。
そこで、教材や料金・サポート期間などを徹底的に比べてみました。
教材の違いはほとんどなし
まずは、教材を比べてみました。
家庭料理スペシャリストの教材
はじめての家庭料理講座の教材
教材はどちらもテキストが5〜8冊と、DVDつき。
教材内容にそこまで大きな違いはありませんが、ユーキャンの方がメインのテキストが3冊多いです。
料金ははじめての家庭料理講座の方がお得
料金など教材以外の内容も、わかりやすいように表にまとめました。
| 資格名 | 家庭料理スペシャリスト | はじめての家庭料理講座 |
| 資格認定 | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | 資格なし |
| 受講費用 | ハガキ申込 →WEB申込 58,800円 (ネット申込で1万円割引) | 39,000円 |
| 追加費用 | 受験料5,600円/送料450円 | 無料 |
| 総額 | 総額64,850円 | 総額39,000円 |
| 勉強方法 | 通信教育 (キャリカレ) | 通信教育 (ユーキャン) |
| 試験 | 筆記試験 (在宅受験) | 講座修了で資格取得 (試験なし) |
| 添削課題 | 4回 | 4回 |
| 学習期間 | 3ヶ月 | 6ヶ月 |
| サポート期間 | 700日(約2年) | 12ヶ月 |
家庭料理スペシャリストとはじめての家庭料理講座資格の違いを踏まえて、結局どっちがおすすめ？
ブログ管理人資格取得を目指すなら「家庭料理スペシャリスト」、資格取得をしないなら「はじめての家庭料理講座」がおすすめです。
とはいえ、どちらが自分に合っているか、もう少し考えたい方もいるかと思います。
「自分で比較検討して、納得してから選びたい」という方は、申込前に、ぜひはじめての家庭料理講座と家庭料理スペシャリストの資料請求（無料）を両方取り寄せて検討してみてください。
キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格講座の資料請求・申込はこちら↓↓↓
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はじめての家庭料理講座の詳細は>>【ユーキャンのはじめての家庭料理講座口コミ評判】難易度・資格内容
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【ユーキャンのはじめての家庭料理講座口コミ評判】難易度・資格内容
資格取得の際、受講した人の口コミや、通信教育でも本当に料理が上達するのかわからないと、なかなか受講に踏みきれないですよね。 ユーキャンのはじめての家庭料理講座...
キャリカレの家庭料理スペシャリストと栄養士と独学の場合で比較
家庭料理のプロといえば「栄養士」という職業を思い浮かべる人も多いですよね。
ただし、栄養士の資格は国家資格なので、国が指定する栄養士の学校に通わなければいけません。
実際に国家資格の栄養士を取得した場合と、キャリカレの家庭料理スペシャリスト、独学の場合で、費用や学習期間など違いを比較しました。
| 資格講座 |  独学 | 家庭料理スペシャリスト |  栄養士学校 |
| 学習形式 | 在宅で独学 | 通信教育 | 通学 |
| 学習期間 | 期限なし | 4ヶ月 | 2年間 |
| サポート | サポートなし | 700日(約2年) 回数無制限で質問可能 | 通学期間の2年間 通学中は質問可能 就職・転職サポート |
| 費用 | 1,000円〜(書籍代) | ハガキ申込 →WEB申込 58,800円 (ネット申込で1万円割引) | 300万円〜400万円 |
| メリット | 費用が抑えられる | 大事なポイントだけ学び、資格取得もできる | 国家資格が取れる |
| デメリット | ・資格は取れない ・知識を客観的に証明できない | 栄養士学校のような 専門的な内容は学べない | ・費用が高く期間も長い ・通学は昼間のみ |
独学は3つの中でいちばん費用は抑えられますが、どの範囲を勉強していいのかわからなかったり、期間の縛りがないので途中で勉強をやめてしまう人も多いです。
かといって栄養士の学校で栄養や健康の知識を学ぼうとすると、最低2年はかかりますし、費用も300万円以上と莫大な金額がかかるんですよね。
（私は社会人から栄養士学校に通って、リアルに2年と300万かかりました…）
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>>【社会人から栄養士専門学校に通った体験談】デメリットとメリット
ほかの家庭料理が学べる資格などと比較しても、キャリカレの「家庭料理スペシャリスト」は、家庭料理活動を幅広く勉強ができて、コスパよく資格が取れるのでおすすめです。
キャリカレ家庭料理スペシャリスト以外の資格講座
家庭料理に関する資格や講座は、キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座のほかにもたくさんあります。比較しやすいよう表にまとめました。
| 資格講座 | 費用 | 申込先 | 資料請求(無料) | 特長 | 映像教材 | 質問回答 | 添削指導 | 学習期間 | サポート期間 | 資格認定 | 講座運営 |
 作りおき料理コーディネーター講座 | 39,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界大手で安心 ・作り置きを中心に学べる ・教材のクオリティが高い | あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 1日3回まで (メール/郵送) | 3回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 6ヶ月 | 一般社団法人 FLAネットワーク協会 | ユーキャン |
はじめての家庭料理講座 | 39,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界大手で安心 ・資格取得はできない ・教材のクオリティが高い | あり (DVD1巻) | 1日3回まで (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約6ヶ月 | 12ヶ月 | 資格なし | ユーキャン |
 絶対に失敗しない調理実践講座 | 58,800円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・ロジカルに学びたい人向け ・インテリジェントクッキングマイスター資格取得可 ・受験料は別途5,600円必要 | あり (DVD3巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 回数制限なし (メール/郵送) | 3回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 700日(約2年) | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | キャリカレ |
家庭料理スペシャリスト | 58,800円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・業界最長の サポート期間 ・受験料は別途5,600円必要 ・認定証の見栄えが良い | あり (DVD1巻/パソコン・スマホ閲覧可) | 回数制限なし (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約3ヶ月 | 700日(約2年) | 一般財団法人 日本能力開発推進協会 | キャリカレ |
 和食ソムリエ | 59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除) | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・和食に特化して学べる | なし | 回数制限なし (郵送) | 5回 (郵送) | 約2-6ヶ月 | 12ヶ月 | 日本安全食料料理協会 | ・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング |
 エスクニック料理ソムリエ | 59,800円 (試験必要) 79,800円 (試験免除) | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プラチナコースは一度に2つの資格取得ができる ・認定証は別途5,500円必要 ・エスニック料理に特化して学べる | なし | 回数制限なし (郵送) | 5回 (郵送) | 約2-6ヶ月 | 12ヶ月 | 日本安全食料料理協会 | ・SARAスクール ・諒設計アーキテクトラーニング |
 料理スペシャリスト | 49,500円 | 今すぐ申込む | >>詳しく見る | ・期限がないので、ゆっくり学びたい人におすすめ ・試験のみ等、コース数種類あり | なし | 回数制限なし (メール/LINE) | 1回 (郵送) ※提出しなくても良い | 期限なし | 期限なし | 一般社団法人 日本技能開発協会 | ラーキャリ |
 家庭料理技能検定 | 級により異なる | 今すぐ申込む | >>詳しく見る | 実技試験あり (コロナで見合わせ中) | 個人学習 | なし | なし | なし | サポートなし | 香川学園 | 香川学園 |
 調理師 | 44,000円 | 今すぐ申込む | >>無料資料請求 | ・プロを目指す人向け ・受験資格に飲食店勤務経験など条件あり | なし | 1日3回まで (メール/郵送) | 4回 (郵送/web) | 約6ヶ月 | 12ヶ月 | 国家資格 | ユーキャン |
※資格の詳細は変更される可能性があります。最新情報の確認をお願いします。
家庭料理スペシャリスト以外で料理関連の資格や講座が気になる方は「【通信教育】家庭料理が学べる独学OKの資格講座9選！おすすめ種類一覧比較」もご覧ください。
より料理を「理論的に、ロジカルに学びたい」方は、家庭料理スペシャリストと同じキャリカレの資格講座で男性に人気がある「絶対に失敗しない調理実践講座」もおすすめです。
「インテリジェントクッキングマイスター資格」も取得できて有利です。
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※[PR]この記事は商品提供いただき執筆しています。 資格取得の際、実際に受講した人の口コミや感想がわからないと、なかなか受講に踏みきれないですよね。 なお、絶対に...
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キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格講座のよくある質問
キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格講座の口コミ評判まとめ
キャリカレの家庭料理スペシャリスト資格講座の口コミや評判をまとめると、以下の通りです。
家庭料理スペシャリスト資格講座の良い口コミ・評判
- 料理の基礎が学べる
- 指導部の先生からの添削問題のコメントが励みになる
- 幅広いジャンルの料理を一通り学べる
家庭料理スペシャリスト資格講座の悪い口コミ・評判
- 添削問題は、テキスト以外で調べないと解けない問題があった
- 学べる内容がやや浅い
- あくまで料理の知識のみ学べるので、実践技術は自分で磨く必要がある
受講を申し込んでも、8日以内なら送料負担のみで返品・返金もできます(諸条件あり)。
「いきなり申し込むのは不安…」という方も、資料請求は無料なので、ぜひ申込前に取り寄せて検討してみてください。
キャリカレ家庭料理スペシャリスト資格講座の資料請求・申込はこちら↓↓↓
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キャリカレ家庭料理スペシャリスト関連資格講座
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※本サイト記載の価格は、すべて税込です。
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